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第一百零八章叹为观止
如果吉星要说喜欢吃,这个时候还真没有,亲自摘菜的习惯。但是因为在这里,环境看着确实太过悠闲,又感觉到民风淳朴,自然心境提高和放松了不少。
这个时候进到菜园里,看到到处都是天然的青菜,早就忍不住,有些心花怒放了起来。
“你看着这叶儿,漂亮有点呛鼻,显得古怪的味道,其实它还真的是,一道不错的青菜。能够吃的下的人,会感觉到口齿留香,闻到味道怪的人,看到甚至就会想吐。”吉星淡淡笑着。
“哦,哦,原来如此!不过奴家家乡,却没有见过!”秋轩也淡淡笑着!
“当然,中原何江南都少见!有人把它称为胡荽,原产自暹罗一带,甚至更远的海外,后来岭南有人出海,带回中原。有人称之为香菜,因为和胡芹长得很像,所以容易被人误认!”吉星依旧笑着。
侃侃而来,偏头看到何氏惊讶的看着自己,不由低声说道:“不知道姐姐,却是哪里得来,这种青菜的种子?,,,,,,”
“这原本是奴家郎君在矿里,看到那处种的有,闻到这股异香,便按捺不住,最终让他讨要了一些回来,据说是从京城带过来的!”何氏微微有些羞涩,想必是为了讨要菜种的事情!
“果真也是有缘了!当初喜欢香料,嘱咐家人到处寻找,不想便得到一些!开始家人吃受不了,如今大多数却都已经爱上它!”来到这里确实佐料少,叫人特意搜寻了,没有想到齐王当初也是。
因为齐王历来喜欢猎奇,甚至为了吃生蚝,特意让人从东山岛运来京城。而且兴王府便有很多人种,尤其是海外波斯、昆仑种的最多。
这个时候看到这么偏远的地方,居然种的有香菜,自然心里很是诧异!听到吉星第一次说到家人,秋轩却想到从来没有见过,心里不由一阵紧张,居然紧紧的伸手把着吉星。
看到秋轩有些担心的神色,吉星似乎恍然明白过来,看着她微微一笑,低声说道:“家里人很好的,而且吃东西都任着我的性子,大家也不计较吃什么,你会习惯的!”
听到吉星这么说,秋轩自然在心里一阵羞涩,但是想到吉星这两日的体贴,自然更是一阵安慰。恰好看到何氏摘了一篮青菜,不由笑着甩开吉星,说要陪着何氏再去溪边洗菜!
吉星哈哈大笑,拿着一把葱,回到了院子里。便见曲照依照自己吩咐,在园子里搭一个临时的土灶,而把林家的铁釜拿了出来!
要说这铁釜还真是不小,据说是林家特意找了一家铁匠,让他用生铁按照要求,铸造了一口两尺半的铁锅!当初老汉再矿山给人煮食,用的就是这口大铁釜。
吉星把刚刚做桌凳剩下的边料,拿过来土灶点火。看着来哥端过来收拾干净的番鸭,吉星暗暗赞叹这小少年,显然是个细心的人。虽然看着还是个小孩,想必以后定然不俗。
看着手起刀落,而一只不肥不瘦的番鸭,再吉星手里瞬间便分解,成大小均匀的肉块。不管陈延寿是故意拍马屁,还是真的赞叹吉星的刀功,在一旁赞叹道:“郎君犹如神助,当世厨神莫属!”
吉星自然笑笑并不分辨,对于这个老吃货,自然已经是深为了解。这个时候一边下锅,一边也说到:“不管如何,这辈子能够吃到某亲手做的农家乐,是你这辈子的福气!以后有人想吃可都难!”
陈延寿没有听出异意来,反而深以为然,甚至涎着脸笑道:“理会得,不过不晓得,这农家乐有何妙处?但是,郎君,你炒菜好像忘了放油埃!”
“不懂,少吱声!”吉星不悦的瞪了陈延寿一眼,神色好像有点极不耐烦!
这让陈延寿老脸一红,明明看到确实是没有放油,虽然吉星这么说了,他也不好当面反驳,但是哪有炒菜不放油的?
想到吉星的话,以及他对这菜肴的掌握技巧,心里便多了几分揣测,莫不是吉星真有什么道道?
看到陈延寿没有马上反驳出声,吉星也没有纠缠,继续跟着他说话,而是拿着锅铲,有序的拨弄着锅里的鸭肉。好像铁锅里那一只鸭,是他精心培育的一样珍贵物事!
看着每一铲和反转搅拌,那都是有着一定规律。
难得的是这边秋轩,跟随何氏去洗青菜后,跟着回来了林家。随后一直便站在吉星身边,听到吉星这么训斥陈延寿,虽然知道吉星本意不是如此,但是心里也有些极度的惊讶。
看到陈延寿不但没有生气,反而干脆搬了条做好的木凳过来,就坐在旁边看着吉星做菜。秋轩当真是又好气又好笑,感觉陈延寿简直就是皮痒欠骂。
因为陈延寿是什么人物,秋轩哪怕是在齐昌府时间不多,那也是有所耳闻的!这种府城里人人追捧的大人物,居然在吉星面前低声下气,这要说出去的话,不跌破大家的眼睛。
当然秋轩也明白,曲照何阿三那两个人,之所以对吉星毕恭毕敬,还不是看在齐王身份的面子上?
这个时候跟在吉星身边,陈延寿显然为了这些好吃的,不但没有生气,反而一直陪着笑。这一来说明陈延寿,确实也是个实实在在的吃货,也说明吉星厨艺确实有一套。
至于齐王这个身份,完全就可以忽略了,秋轩不由心里有些感慨!她其实一直是看吉星顺眼的,这种说不清的感觉,却让秋轩心里有些莫名其妙!
这个时候再看吉星的手艺,居然让陈延寿如此依赖,自己也是尝过很多天,确实有些令人欲罢不能的感觉。想到如果以后没有这口味,不知道该怎么办呢?
所以想到陈延寿的执着,秋轩便也有些理解,不由得重新审视这个少年!当然秋轩目前感兴趣的,自然还有另外一桩事,那就是刚刚吉星的显摆。
从吉星刚刚剁鸭时的刀法,以及见过他许多次做菜的专注,她心里自然也更有着,几分惊讶和感悟!毕竟自己拜读过他的诗词,现在哪里能够联系在一起。
因为吉星虽然看似剁鸭,但是每一刀下去之后,不但刀口齐整一致,就是鸭肉大小,似乎都好像一般。如果真的要来称的话,估计重量都会一般!
这种有备而发,发则准确的技法,当真是令人叹为观止。
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