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谁晚上不是吃剩菜剩饭的,让单独搞,麻烦。
白家要求太多,所以没有厨子接手了。
让他们降低要求也不同意,所以,几乎是强制性的将宝押在了叶佳荣身上。
“你要些什么你说,就比着上次那席来做,当然,可以更好一点。”白六叔道:“我们兄弟姐妹八个一起出钱,大家都说了,一定要将老爷子的寿宴办好。”
“那你们让我想想菜品吧。”叶佳荣道:“三天后,派人来拿菜品去采购。”
“行,这就中。”接了就好,就怕她不接啊。
“还有,在周大舅家,还有周家多借些蒸笼。”
六十桌,甚至更多,叶佳荣觉得这简直就是个大考验了。
分两排坐,就是同样的菜品她得做两次。
这活儿一点儿也不轻松。
“可以的,我可以凑到二十个蒸笼。”因为自家就有十个。
还有什么要求,让她一并说。
“灶台砌四个。”叶佳荣道:“还有两个人打下手。”
三十多桌杨智就可以搞定了,翻一倍呢,真怕他不行。
结果杨智说她简直小看自己了。
白六叔夫妻这才放下了心。
可是叶佳荣却很焦心了。
九十寿庆,六十多桌,要搞些什么给客人吃。
叶佳荣拿了小六的铅笔在本子上写写划划的。
肘子、鱼、咸烧白是必须有的。
叶佳荣想白家这么财大气粗不要给搞个整的鸭子出来,然后再多出几个凉菜,这样就不会手忙脚乱。
确定了菜品后,她的心也安定下来。
其实想想也是,有什么了不起的,不就是多点份量而已。
又是做成两轮来吃,第一轮客人吃完了,收拾好桌子碗筷才是第二轮。
中间也有差不多一个多小时让她搞整。
算下来是完全没有问题的。
“大妹啊。”听说叶佳荣接下了这么多席李秀兰都替她捏了一把汗:“这可不是闹着玩的,你当真能做出来。”
“娘,您这会儿只需要给我鼓劲儿,千万别再怀疑了。”
叶佳荣好不容易才建立起来的雄心壮志呢,不要被老娘的冷水沷熄了。
“我都想好了,等这一场席办漂亮了,我就要专业做厨了。”
想想,六十多桌做到了宾主俱欢,她还愁生意吗?
那会儿,名气也打出来了,生意直接找上门。
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