手机浏览器扫描二维码访问
第三十九章 讨论订桌菜单（第1页）
[rg]
这转眼间李小虎被郭永林在带入厨房已经快两个月了，最近由于郭永林最后也忙所以也没有时间教他，今天郭永林特地想试一下这李小虎学的怎么样了。
今天因为不忙早上备料的时候郭永林特地将李小虎叫了过来。
＂小虎你已经来厨房快两个月了最近刀功练的怎么样了？“
”老大最近还好吧！荷台上的小料还是可以切的。“
”那我来看看。“郭永林拿过李小虎切好的小料看了一下后说道：”嗯！还不错进步不少。＂
＂那当然了我可是很努力的。”李小虎一听郭永林夸他笑的嘴都合不上。
“不过要想做为一名合格的厨师，不仅要有好的刀功，还在对厨房所有的原料用熟练的掌握，更重要的是还要掌握好炒菜的火候。”
＂上次让你尝厨房所有的调味品你尝了吗？“
”老大我忘了。“李小虎咧了咧嘴说道。
”这可不能忘哦你要想做一个厨师必须要对厨房了所有的调味品的属性，味道，和放入菜里功效。“接着郭永林从厨房里的调料柜里拿出一瓶醋来说道：”比如这个陈醋，大家都知道这个醋是酸的，那它有什么作用呢增酸，减辣，去腥增香的作用。“，再比如说这个花椒它呢味麻，它同样也有去腥增香的作用不过它还有一个增麻的作用。”
＂老大想不到这些调料还这么复杂啊！“
”你以为呢。以后他们炉灶的烧员工餐的时候你每天跟他们值班烧员工餐啊。
“啊？还要做员工餐？”
”怎么不乐意啊？你小子都来了快两个月都没学会翻锅，让你炒员工餐你还不乐意，你看看人家小林现在都可以上去炒素菜了，我告诉你啊如果你的员工餐炒好了，下个月工资我给你长五百。＂
＂说话算话？＂
＂你说我这么大的人了还骗你个小屁孩儿干嘛？“
“还有小林你也要加油哦！”虽然你比小虎和新来的两个小弟强，但是要做大厨还是有点距离的。”
“老大我知道了。”
“还有骆师杨师平时你们也要多教教他们。”
“王军，新菜单上的原料郭两天来的怎么样？”
“蟹和那个虾有死的。”
“这可不行，今天下午下单的时候和供应商沟通一下，如果他还送这种那就直接经给他扣掉。一定要保证所有的原材料是新鲜的。”
吃过了饭后到了点到时间，厨房所有人都整整齐齐的站万一排，骆勇开始点名，一般呢厨房的人员调配的事情郭永林都让骆勇来菜品的事情郭永林负责。
骆勇点完名郭永林就开始了讲说“从我来宫廷一品到现在已经快有两年多的时间了，从一家快要倒闭的店发展到现在说实话不容易，其间有你们每一个人的付出。其间也离开的也有新来的，在这里我想说的是我们来这里无非就是两个目地“挣钱”学手艺”，俗话说得好拿人钱财替人消灾，那么我们厨师什么最重要呢？“菜品”卫生”，但是这菜品要想做的好跟我们大家每一个人都有关系，一道完菜品要想做好，要从选料，刀功，淹制，火候，摆盘每一道工序都会影响这道菜的质量，所以厨房的每一个部门都要认真仔细。”
郭永林歇了一口气又问道：“上个月的奖金大家都拿到了吧。”
“拿到了。”所有人都回答道。
“那骆师这边还有什么说的？”
“没有了。”
“那好大家都去工作了，解散。”郭永林说完众人都去回到自己的工作岗位上去忙了。
就在这时刘雪儿手里拿着一叠菜单走了进来“郭厨这是这两今天的订单。”
郭永林一抻手接过手里的订单“是吗这么多。”
魔卡：开局就造神级卡牌 天下之师[快穿] 她超级甜 地主秦长青娶了公主李焕儿 秦长青李焕儿 掌灯夜游仙 韶华为君卿 黄河龙棺 一夜惊喜娇蛮小妻太缠人唐沫沫陆璟霄 妖神出世 月球新世界 修罗战婿 慕小姐天天都在掉马甲慕夏夜司爵 恶魔的独宠甜妻 庶女攻略苏樱司马宸 绝世强者萧天策高薇薇 南景微傅云城全文免费阅读无弹窗 上门女婿的无敌儿子 我的女友是条龙：被迫成为最强者 岚山战神陈旭陈四海 苦海狂潮
天命丹妃：神尊，傲娇宠
一场穿越，废材小姐惊艳重生。神奇的玉珏开启，附赠冰山男神一枚。丹药神器魔兽灵宠应有尽有修行炼丹虐渣所向披靡开挂的人生不要太美好。欠我的统统给我还回来！废材逆袭，逆天改命。她强悍的前行，她的命运，只能由她掌控！不服？打赢她身边的冰块男神再说！...
权臣宠妃：反派少女娇又野
古风征文话说典狱司的千户大人姜书昕是何许人也？据说她，虎背熊腰三头六臂。据说她，为人严谨不苟言笑。据说她，破案如神名震京城。据说她，苦苦暗恋自家的司大人多年未果，黯然神伤当事人姜书昕拿起茶杯默默喝了一口茶，越听越秀眉越紧蹙，最终不满放下茶杯，停！这是对她的什么狗屁传言？她虎背熊腰三头六臂？某将军怎么可能，他们昕儿明明是个貌美如花，英姿飒爽的美娇娥。她为人严谨不苟言笑？某太子胡说八道，昕儿姐姐可为是温柔体贴，撒起娇来不要命。她破案入神名震京城？典狱司众人噢这对他们女神的传言到是真的。她苦苦暗恋自家的司大人？呵呵，姜书昕瞥了一眼身旁为她端茶倒水的司彦之，到底是谁在舔狗舔的一无所有。...
萌妻求宠：总裁大叔狠会撩
一觉醒来，叶小纯发现自己失忆了，床边站了个帅得人神共愤的高冷男人。从此之后，高冷总裁厉霆琛的生活里只剩了三个字宠宠宠！而叶小纯的生活里也只有三个字作作作！总裁，夫人今天又去打架啦！某人淡定送几个帮手过去，夫人傲娇，千万别让她输！助理腹诽这么护短真的好么？总裁！夫人又在疯狂购物，包下整个商场啦！某人依旧淡定送几张支票过去，夫人喜欢，随便她买。助理腹诽这么败家真的好么？总...
人生阅读器
主角得到一款人生阅读器，能把别人的人生经历变成一本书，供他阅读。主角阅读了各种职业的人生，他阅读富豪的人生，阅读明星的人生，阅读医生的人生，阅读罪犯的人生，阅读奸商的人生，阅读女神的人生他们的人生秘密，主角一览无余。主角不仅能阅读别人的人生，还能修改别人的人生。富豪太霸道？修改。奸商太黑心？修改。明星太出名？修改。女神太孤独？修改。人生阅读器，提供最精彩的人生故事，您既是阅读者，又是参与者。...
中国龙组
中国龙组。这是一个始终笼罩在层层谜雾中的神秘机构！民间传说，它的每一个成员都拥有惊世骇俗的本领和奇诡非常的异能他们既能够降妖伏魔上天入地，也能够不避水火穿金裂石，嗯，几乎无所不能！他们战斗在中国最为险恶最不为人知的领域，用他们的热血和青春默默地守护着古老的华夏民族！然而，事实上，民间却连他们究竟是否存在都不能肯定。这是一群隐密在黑暗中的无名英雄！...
不妻而遇：第一大牌弃妇！
结婚五年结婚登记是她一个人，十月怀胎是她一个人，生产阵痛，疼得几次晕过去，醒来还是她一个人，战勋爵跟她说的第一句话是她回来了，我们离婚。离开，苏子诺只用了3分钟，连小包子都说我跟妈咪走了，你就当把我SHE墙上吧！所有补偿，战家一切，她都留下，包括她不自量力的眷恋。离婚三月战二，你能不能离我远一点？战二，我们已经离婚了，从我的房间出去！战二，别再靠近了，我会用针灸扎你半生不遂唔！！！战勋爵邪气而炙热老婆，我就知道你舍不得。...