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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!虞书指点时,不停晃来晃去的手指夺去了楚煜大部分的目光。
回家一个多月,虽然照样操劳费心,可她的手明显比之前他刚回来时白了不少,瞧着光洁剔透,不用摸也知道嫩了不少。
可想而知,之前在楚家,她的日子过得有多么辛苦。
可之前,她只想着与他划清界限,与楚家一刀两断。
他没脸接她回去,更没脸把她强留在楚家,便昧着良心放她离开了。
现在,他后悔了,打定主意想接她回去,她又不肯回去了。
一见面,不是冷脸,就是瞪眼,好不容易主动跟他提要求,他岂有不应的。
“好,那你在这儿看着,该怎么切怎么割,留多少切多少,你跟我说,我帮你弄好。”
虞书也没客气,继续抬着手指,一步一步指点着他把一整个猪的肉全部分解成了她想要的小块。
瘦肉用来切长条,灌香肠。
五花肉可以用来腌制腊肉,也可以留一些来吃新鲜的。
带肥膘的,可以用来熬油,古代油贵,且榨油的原料稀有,猪油远比猪肉贵重多了。尤其是虞书看到虞长明和虞冲常年忙于地里的活计,身上累得都没有二两肉,她就想多熬些油攒着,等到来年农忙时节,也好给二人吃了补充体力。
虞冲看着俩人配合得当,干脆撇了撇嘴,拉着站在一旁同样不知道该干点儿什么的虞长明往旁边走了几步。
“爹,我看这小子能干得很,干得也快,咱俩还是一边歇歇去吧,省得还给他添乱。”
虞长明不像虞冲,“这不太好吧,咱不拆肉,咱干点别的……”
虞冲撇了撇嘴,“除了拆肉,还能干什么?”
“能干的可多了,那……那大小肠我瞧着跟家猪的也差不多,清一清洗一洗,好歹也是一碗菜不是。”
他们这儿可没有嫌弃猪下水臭不值钱就不吃它的毛病,再脏再臭,那都是猪身上的一块肉,洗得好了,做出来也能沾点儿荤腥不是。
不巧,他媳妇就有一手做猪下水的好手艺,可惜家里条件不太好,他已经许久没吃过了。
毕竟有钱买肉的时候,都想着买好肉吃,谁还会买下水啊。
虞冲一听他爹要去清理猪下水,虞冲立马皱起鼻头嫌弃的看了他一眼。
“爹,这么大一头猪的肉还不够你吃的,那丑不拉几的玩意儿,你弄他作甚?听我的,还是一气端到园子里,给那橘子树下刨个坑埋了,好歹算是一泼肥料吧。”
虞长明一听,抬头给了他一个白眼,撸起袖子就跑到茅房边上提回了一直粪桶,准备理肠子。
还没等手伸出去呢,虞书就转过头来。
“爹,你别弄那个,你过来,给我把这些肥膘上面的皮起下来。那肠子,让我大哥打理。”
虞冲一听,脸色惊变。
“我打理?那臭烘烘的玩意儿,有什么可打理的,直接埋了多好。”
虞书双手环胸,昂着头直勾勾的看着他。
“你敢!赶紧的,把它们都给我洗出来,我有大用处的。”
ps:虞冲:让我理猪大肠的妹妹,一定不是我亲妹妹!
虞书:小样儿,不是还要学杀猪吗?理猪大肠可是杀猪匠的必修课!
洗猪大肠的经历不知道亲们有没有,洗完真的是双手都散着一股儿臭味,我小时候洗它洗完了,都会选择洗一大盆的衣服来消磨掉那销魂的味道……但是啊,但是肥肠猪肚和香肠,真的级好吃啊!
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