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第四十八章 好吃的舌头都快吞下去新书求收藏（第2页）
看到这一幕的吴宣仪，惊讶的红唇微微张开。
苏哲的手法十分专业，仿佛是个职业大厨一般。
炒锅置旺火上，舀入清水。
烧沸后，苏哲将雄片前后两段相继放入锅内。
接着，将雌片并排放入，鱼头对齐，皮朝上盖上锅盖。
片刻。
待锅水再沸时，他揭开盖，去浮沫，转动炒锅，继续用旺火烧煮。
大概过了半小时。
苏哲放入酱油、绍酒和姜末调味。
最后才将鱼捞出，装在盘中。
黄雷看见苏哲效率如此之高，不由得点了个赞。
苏哲的勾芡，更是将这盘菜上升到了五星级酒店的水准。
他把炒锅内的汤汁，加入白糖、湿淀粉和醋，用手勺推搅成浓汁，见滚沸起泡，立即起锅，徐徐浇在鱼身上。
这条西湖醋鱼整条不碎，肉质不糊烂，浇鱼卤汁薄而浓，味道鲜美。
香味溢出，小蒹葭的肚子不由自主发出了咕噜咕噜的声响，馋的流口水。
“好香啊.....”
张紫枫也是，看着这盘西湖醋鱼直发愣。
吴宣仪则睁着大大的眼睛。
这是她家乡的菜，也是童年对奶奶的记忆。
看着眼前起锅的西湖醋鱼，她目光一时间柔和的像水一般。
在苏哲西湖醋鱼浇完汁，黄雷也几乎同时将东坡肉出锅。
一大份东坡肉，一大份西湖醋鱼。
色香味俱全！
简直了！！
“开饭喽！”
黄雷朝外面大笑着喊了一句。
……
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