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第044章辣得魂飞魄散
陈贞慧的眉头微皱,倏地收起纸扇,迈步上前:“我先吃!”
他毫不犹豫,拿起一串‘断魂美人手’,直接往口中送!
“陈兄小心!”冒辟疆急忙提醒,“凤爪刚刚烤熟,容易烫伤嘴!”
陈贞慧吹了吹鸡爪子,笑眯眯地说:“我吃过红烧凤爪、油炸凤爪、炖凤爪,第一次品尝烤炙的凤爪……”
等鸡爪子的温度稍微降低,陈贞慧才猛咬一口,啃掉鸡爪表面的皮肉。
由于事先用文火卤煮过,鸡爪子的肉质非常酥烂,内部的软筋略带弹性。
“咕噜……”陈贞慧咽下皮肉,不由地称赞,“其实,味道蛮不错滴,香中带辣……”
侯方域的表情有点紧张:“陈兄,继续吃!”
突然,陈贞慧愣住了,嘴唇哆嗦着。
他结结巴巴地说:“太……太……太辣了……太辣了……”
冒辟疆催促:“辣点怕什么!你快吃!”
陈贞慧张开嘴,大口地呼气,狂眨着眼睛。
继而,他流出两行泪水:“奇……奇怪……我仅仅吃了一口,为何越来越辣……嘴里像火烧似的……”
方以智忙说:“陈兄,你平时也吃过辛辣之物,为何承受不住一只凤爪的辣味呢?”
陈贞慧的脸色涨红,比猴子的屁股还醒目:“水!我要喝水!”
李欣瑶大声说:“只许吃‘断魂美人手’,不许喝水!”
冒辟疆反驳:“赌约之中,没规定禁止喝水!”
林宇耸了耸肩膀,笑眯眯地说:“没关系,让你们喝水,免费提供!”
他扬手示意,吩咐丫鬟去端茶水。
冒辟疆拍了拍陈贞慧的肩膀,鼓励说:“陈兄,务必坚持啊,把整只凤爪吃完!否则,输银子事小,当众丢脸事大!”
陈贞慧的额头直冒汗珠,嘴唇变得红肿。
他哭丧着脸说:“万万没想到……这只凤爪……奇辣无比……”
方以智猜测:“凤爪中,肯定放了大量的胡椒、茱萸,或者芥末!”
陈贞慧摇摇头:“非也……非也……胡椒、茱萸和芥末……不至于如此之辣……辣得如火烧,令人难以承受……”
侯方域说:“没猜错的话,应该使用了番椒!”
明朝末期,辣椒已经从南美洲等地区传入国内,被称为“番椒”。
然而,人们认为番椒具有极高的观赏价值和药物价值,很少食用它。
林宇坐在椅子上,翘起二郎腿,笑着说:“侯方域猜对了!我使用新鲜番椒的原汁原液,调制成红油,在烧烤的过程中,反复地涂抹鸡爪子!”
李欣瑶问:“侯方域,你吃过番椒?”
侯方域说:“没吃过!但我读过一篇文章,了解番椒的辣味,比胡椒、茱萸、和芥末更浓烈。”
林宇说:“再过几年,番椒将会代替茱萸,成为江南地区饭桌上的盘中餐。”
侯方域问:“你使用什么品种的番椒?”
林宇说:“这种番椒,名字很优雅,叫作——断魂椒!”
“断……断魂椒!”冒辟疆瞪圆了眼睛,脸色剧变!
林宇介绍说:“断魂椒,产自天竺国!它的辛辣程度,仅次于美洲的死神椒!刚放入嘴里时,不觉得很辣,但五六秒之后,觉得口中燃起火焰,继续吃下去,将会魂飞魄散!”
丫鬟递来茶壶,陈贞慧伸手接过,仰脖猛灌了几口!
“呼……呼……”陈贞慧喘着粗气,怒视林宇,“你胡说八道!什么断魂椒……分明恐吓我!企图让我知难而退……”
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