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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!许清:“暂时先定这四样吧,这种荷花酥,类似的还有桃花酥、海棠酥、菊花酥等,都是花式酥点,不同的材料可以做成不同的颜色。先用荷花酥试试水,如果卖得好,以后可以特推这种花式酥点,形成一个特色卖点。”
云掌柜眼前亮了亮,连说了两声好。
“许清,月饼你真的不做了吗?”云掌柜搓着双手道,“这些天好些客人问我们买月饼,我光是跟你数数能接的订单,就有上百个。”
“不做了。”许清没什么犹豫道,“月饼这种东西,如果不是在特定的节日里吃,其实没什么意义,这些人想吃就让他们想着好了。”
云掌柜:“……”他现在算是看出来,许清做糕点,从来都不是看别人想不想吃,而是看自己乐不乐意做。
背靠大树好乘凉,也就醉仙楼敢这么硬气拒绝客人的要求,换作别人家,或者许清自己开家店,哪能想怎么样就怎么样。
云掌柜问道:“这四样糕点,你每天能提供多少份给我们?”
“如果你能提供咸鸭蛋给我,这四样我每天能给你做一百枚。”
“总共一百枚?”
“各一百枚。”
云掌柜神色一喜:“好好,咸鸭蛋自然是没问题!”
除了千层糕和绿豆糕,荷花酥和蛋黄酥许清开价都比较高,算下来比月饼卖得还贵。
但云掌柜还是没有犹豫地答应了下来,他们的目标一直很明确,这些糕点走的是名贵、珍品路线,非寻常人能消费得起,所以要价高是正常的。
也许有些客人会计较这些糕点的成本不应该卖这么贵,但糕点的成本不贵,做糕点的师傅的手艺却是无价的。
许清签订了供货契约后,又从篮子里拿了一个食盒出来。
“这是?”
“这是送给你们东家的。”许清笑道,“上次你们东家约我,我倒霉地遇到山贼,又一连病了几天,心里实在过意不去,就做了一些糕点当做赔礼,也请他日后多多关照。”
云掌柜笑:“哎呀,你有心了!做的什么好吃的呀?”
云掌柜想说,其实我也挺关照你的,咋就没我的份呀?
许清打开食盒,上面一层是中式糕点,下面一层西式糕点,每样糕点只有两块,但是种类繁多,颜色各异,精致无比。
尤其是下面一层的糕点,云掌柜见都没见过。
许清解释说:“这是蛋糕,面包,还有饼干……”
她并不是特意做的这些,都是练手之作,闲来无事,就各种糕点都试着做了一下,看看成品怎么样。
后来后知后觉想起醉仙楼的东家曾经约过她,被她放了好几次鸽子好像,她这才挑拣了一些,准备送给对方当做赔礼。
咳,不过这个就不用说出来了。爱书屋
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