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齐明心说了一通场面话,成功安抚下了那些食客们躁动怀疑的心。
“跑堂的……阿富,你来说说看,这到底是怎么回事?”
齐明心看了一眼王远清,冷着脸以命令的姿态强调:“不必顾忌什么,把你知道的都说出来,我会给你撑腰。”
“其实就是王掌柜的父母……最近接手了后厨的原食材供应,他们说,反正这两种蟹长得也差不多,干脆就把贵的换下来吧。”
齐明心面无表情的听着,熟悉她的人都知道,这是齐明心即将发火的征兆。
“之前阿一大厨和王掌柜提过这事儿,结果阿一大厨被针对了,要不是你掌柜把他调去了明月来,只怕都没法在这混下去了。”
阿富战战兢兢的将事情的来龙去脉,当着众人的面说了个清楚。
“我……我知道这事后已经警告过我爹了,只是我没想到他竟然还敢这样做。”
王远清脸色难看,恨不能找条地缝钻进去。
齐明心对着那些食客们深深鞠了一躬,忍着怒火对韩昀和慕夫人道歉。
“此事确实是明日来有错在先,此次给你们免单,并且重新给你们安排一桌同样的酒菜,还请慕夫人和韩公子包涵。”
韩昀嗤嗤冷笑,完全无视她的道歉,转而对外面看热闹的食客们说道:“你们以后可要看清楚了,明日来,不过是个浪得虚名的酒楼而已。”
慕夫人笑得很温柔,柔柔的声音却是直击要害。
“店大欺客啊……算了,我们也不是那种爱占便宜的人,这次就当是买个教训了,昀儿,我们走吧,免得在这受气。”
齐明心这会儿哪能放他们走?真要是走了,估计酒楼的名声就要彻底坏了。
“慕夫人请留步,这次的事情我保证绝不会再次发生,关于酒楼食材供应的问题,也会重新审核管理,王掌柜的家人,我保证绝不会再让他们插手酒楼的任何事物!”
慕夫人笑盈盈推开她的手,“这又不是你的错,是你们酒楼管理不当,齐掌柜别拦着我们了。”
说完,她微笑叹气,一脸失望的离开。
众人因为他们的影响,不由的对着齐明心和王远清两个酒楼掌柜指指点点。
一地的狼藉,看热闹不嫌事大的顾客,以及犯了错完全不想承担责任的王远清父母……
齐明心咬着牙,转头对王远清道:“我是相信你,才将管理的权力下放给你,阿清,我对你很失望。”
说完,她命令其余空闲的跑堂伙计,将这里的一地狼藉收拾了。
“吩咐下去,让后厨再备一桌慕夫人他们之前点的菜肴,做好后直接给慕夫人他们送过去,这就当做是咱们酒楼的赔礼。”
“阿清,酒楼的经营,不允许任何人比任何亲戚后台名义插手,你还记得之前定下的规矩吧?违者乖乖交出两成股份。”
当着食客的面,齐明心表现了一把什么叫做雷厉风行,什么叫做公平处理。
最后,她直接在酒楼外面贴出了道歉公示。
道歉的公示声明,由慕元恒提笔润色,写得十分之诚恳。
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