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他打算录制一个试吃的视频,以一个食客的角度评价一下这道狮子头。
是不是真正的狮子头他觉得不重要,最重要的是食物最本质的味道。
他轻轻一口咬上去,甚至不用咀嚼,微微一抿,光缎豕的肉就在口腔里化了开来,嫩到了极致。
真的好吃!自己做的“狮子头”确实和这道没法比。
难怪东果说国宴菜瞎搞。
林泽成觉得和东果一比,自己确实是在瞎搞。
要是尝狮子头之前,他还有和东果比拼厨艺的念头。吃了之后,这念头完全不剩了。
他的脑子里只有一个念头,他要拜师!
虽然说他的年龄比东果大了一轮,但是他不介意上门自荐当徒弟。
以东果对他做的狮子头的嫌弃程度来看,他要想成为东果的徒弟还要废点功夫。
林泽成以极慢的速度品完了这碗来之不易的狮子头,他在感受东果之前说的大厨应该有的判断力。
把他自己当做普通的食客,这道菜确实有点寡淡。而如果这道菜在国宴上,味道的把握则正适宜,毕竟国宴上大多数的人口味都是偏清淡的,养生的。国宴菜上不会有那些口味特别重的菜。
他曾也是那种完全照搬食谱的厨师,直到开始尝试制作母星复原菜。
林泽成准备收拾收拾东西,打包去塞尔星,自荐为东果的徒弟。
此时的东果并不知道,自己即将多了一个大龄徒弟。
他还在直播间里科普狮子头以及它所在的菜系淮扬菜的历史呢。
清汤上层有一层油脂保护着热量不会快速流失,所以他并不急着吃狮子头。
谁让直播间的观众们刚刚忽视他的,他要吊足了观众们的胃口。
“据说啊,古代母星有一个朝代叫隋朝。隋朝的有一任皇帝有次......”
而此时直播间的竞价还在继续,不同于蜂蜜蛋糕时候价格的迅猛攀升,这次的竞价颇有点打太极的味道,你来我往的。第一轮的价格最终停在了450万星币。
美食直播间都是配备了嗅觉共享的。但是狮子头,他们没有闻到任何的香味,自然出价留有了几分余地。
而东果看到这个价格感到十分地不满意。他们四个人两个多小时的努力就值这点吗?
本来不打算吃播的东果,决定直播四个人一起吃狮子头的画面,馋死直播间的观众,“差不多讲完了淮扬菜,让我们来尝尝狮子头吧。”,然后把镜头调成广角。
镜头里,三高一矮四个人在灶头旁端着个碗站着吃狮子头。
这道菜意外地很合邢沐的胃口。邢沐平时就很养生,绝不吃重油重辣的食物,所有的食物以清淡为主,这也导致了他盐,油等调味料的用量对十分敏|感。
这几天东果做的菜虽然好吃,但也没有触动他如老年人一般的味蕾。
这道清炖狮子头则不一样。
只加了少量的盐,味道基本靠食物本味调和。少量的虾籽微微提升了狮子头的鲜味,点睛之笔的蟹黄和蟹肉让整个菜品多了一分鲜甜。
口感也十分的松软,肥而不腻,火候掌握得分毫不差。
对于仲斯年而言,这道菜就有点清淡了,但他很喜欢狮子头入口即化的口感,他觉得他还能再来一个,他眼巴巴地盯着邢濯碗里的狮子头。
邢濯也不是让食的主。他顶着仲斯年灼热的目光一口一口地细品。
东果难得没有描述狮子头的口感,他直接上传了味蕾体验。
瞬间味蕾体验的购买次数就到了数百万。
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