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当然她也没什么刀工!
能给它切成丝成片,已经很不错了,想让她切的又快又好看……
想想就不可能好吧,五岁的小团子,要求不能太高!
土豆丝一盘,土豆片一盘,土豆块一盘,林笑笑忍不住笑出声,今天变成全土豆宴了。
“笑笑,你怎么跑厨房了?不是在后院种东西吗?”
就在这时,刘氏从外面回来,看到林笑笑在厨房,笑着问道。
“爹爹和三叔在弄,我来给你们做好吃的。”小丫头回头给了她一个甜甜的笑。
看着小孙女挥着刀,刘氏赶忙上前帮忙,心里可是吓着了。
刀可危险着呢,万一伤着笑笑可咋办!
于是接下来凡事要动刀,都是刘氏来做。
林笑笑踩着小凳子站在锅边,热油然后葱花姜片爆锅,待炒出香味土豆丝下锅,翻炒均匀的同时倒入少量酱油提色。
小丫头手里的小铲子不停翻炒,因为土豆是含淀粉的食材,所以很怕它粘锅,需要不停的翻。
对于林笑笑来说这可是个体力活。
等到土豆丝变软,林笑笑将青辣椒丝放入锅中继续翻炒,同时放入少量盐,炒至辣椒变蔫即可出锅。
这一道青椒土豆丝就做好啦。
接下来,林笑笑将土豆片放进锅里蒸熟,然后放入盆中碾碎加入面粉,盐,鸡蛋清,少量水揉至成团。
最后锅底倒入一层油,将团子掐成一个个小团子,放入油锅中煎炸至两面金黄,即可捞出,这酥脆可口的土豆饼就做好了。
最后一道菜土豆炖肉,也可以叫红烧肉土豆……就是在红烧肉的基础上加上土豆,既好吃还管饱,对于农家人来说这就是最好的菜了。
在炖肉的同时,林笑笑用了另外一个锅,锅中放入少量油,葱花炒香放入番茄炒至出汁。
然后倒入清水煮沸后,加入盐,水淀粉,鸡蛋液再次煮开,出锅前放入葱末,美味的番茄蛋汤就做好了。
虽然在这古代没有鸡精也没有十三香,但农场出品的番茄足够抵掉那些东西。
林笑笑闻着香味,不自觉的嘴角微弯。
刘氏也一直在边忙活,边看着小孙女做出了一道道美食,眼中流露着笑意。
看看他们家笑笑,才五岁什么都会,还那么讨喜,刘氏心里的自豪油然而生。
“奶奶,爷爷他们怎么还不回来啊?”
菜都做好了,看天色也已经晌午了,家里人还没回来,林笑笑不免有些担心。
“应该快回来了,平时都差不多这个时候。”刘氏却觉得在村子里应该不会出什么事。
两人正说着,院子里林有财带着几个儿媳妇回来了,只是脸色好像不太好的样子。
“爷爷,怎么了?”林笑笑满眼疑惑的问。
“没什么事,笑笑今天又做好吃的了?”
听到小孙女问,林有财立马换了副笑脸,他可不想小孙女跟着糟心。
“爷爷!”林笑笑小脸一板,眼神明显的不说清楚不行的样子。
“哎,不是什么大事,村里人不知道从哪听说我们卖桔梗150文一斤,所以说是我们吃了回扣吞了他们的银子。”
林有财无奈的说道,却越说脸色越黑,几个林家儿媳妇也是愤愤不平。
他们家想着全村一起赚钱,可是他们呢?一群白眼狼!
“先吃饭吧。”林笑笑听了倒是没什么反应。
应该说早就想到会有这么一出,而且如果她没猜错的话,应该是王寡妇传出去的。
林笑笑大眼睛微眯,嘴角微勾。
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