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第九百六十章 河湾夜遇（第1页）

到了晌午，陈凌一家在院子里吃饭，院门外传来脚步声。王来顺带着村会计李永福，还有陈玉强等几个村干部，笑呵呵地走了进来。“富贵，吃着呢？”王来顺嗓门洪亮。“五叔，李叔，玉强，快进来坐！”陈凌连忙起身招呼：“吃了没？一起吃点？”“吃了吃了，别忙活。”王来顺摆摆手，在石凳上坐下，脸上红光满面：“刚才喇叭里喊的，听到了吧？”“听到了，动静不小。”陈凌笑道。“县里这次还给工钱，不多见啊！”王来顺感慨：“富贵，这里头有你跟梁老板的功劳吧？”陈凌也不居功：“主要是市里领导也重视，我就是提了个建议。”“谦虚！你就是太谦虚！”李永福笑道：“不过这事确实好，村里好些年轻人在家闲着，正愁没地方挣钱呢。这下好了，既能给村里干实事，还能挣工钱，积极性肯定高！”陈玉强也点头：“是啊富贵叔，我们刚才在村里转了一圈，大伙儿都在议论，都说这是大好事，愿意干。”王来顺搓搓手，看向陈凌：“富贵，还有个事得麻烦你，今天晚上，咱们村新学校的大锅饭，食材我都让立献和聚胜准备好了，你看……”陈凌一听就明白，爽快道：“行，交给我，下午我早点过去，就在工地那边支锅。”“太好了！”王来顺一拍大腿：“有你掌勺，大伙儿干劲更足！食材都在大队放着，猪肉、冬瓜、粉条、豆腐都有，还有些土豆、萝卜。你看还需要啥，我让人再去买。”陈凌想了想：“差不多了，大锅饭要的就是实惠。我再从家里带点调料，保准让大家吃好。”“成！那我们就先去忙了，还得安排分工、准备工具。”王来顺站起身：“富贵，晚上就看你的了！”送走王来顺一行人，陈凌回到桌前，继续吃早饭。王素素给他盛了碗粥，轻声问：“又要忙了？”“就一顿饭的事，不麻烦。”陈凌笑道，“修学校是正经事，我能出点力就出点力。”王素素温柔点头：“那你看着安排。”吃过午饭，陈凌去大队部看了看准备好的食材：半扇猪肉，肥瘦相间。两筐大冬瓜，水灵鲜嫩。还有成捆的粉条，大块的豆腐，以及土豆、萝卜等。确实够丰盛。他回家取了自制的调料包，又带了些干辣椒、花椒、八角等香料，装在一个布袋里。下午三点多，村里已经热闹起来。男人们聚集在打麦场，听王来顺安排分工，领取铁锹、镐头、扁担、箩筐等工具。女人们则忙着准备茶水、毛巾，还有些主动去帮厨。孩子们在人群中穿梭打闹，气氛热烈。陈凌也来到村东头学校工地旁的空地。这里已经支起了三口大铁锅，砌了简易的灶台。王聚胜和陈玉强正带着几个汉子劈柴、挑水，忙得满头大汗。“富贵叔来了！”陈玉强眼尖，连忙迎上来。“都准备得差不多了。”王聚胜擦把汗，“柴火够烧，水也挑满了，就等你这大厨上手了。”陈凌挽起袖子：“行，咱们这就开始。”他先指挥人把猪肉处理了。肥肉切成薄片，用来炼油，瘦肉切成大块，备用。冬瓜洗净切块，豆腐切厚片，土豆、萝卜去皮切滚刀块，粉条用温水泡软。第一口大锅烧热，下肥肉片，小火慢慢熬出猪油。待肥肉变得焦黄酥脆，捞出油渣。这东西撒点盐，香得很，是干活人的零嘴。锅中留下清亮的猪油。下葱段、姜片、干辣椒、花椒、八角爆香，再倒入瘦肉块翻炒至变色。烹入料酒，加酱油、盐，翻炒均匀后，倒入足量开水。大火烧开，撇去浮沫，转中火炖煮。等肉炖到七八分熟，倒入冬瓜、土豆、萝卜，继续炖煮。另一口锅里烧水，水开后把豆腐片焯一下，去除豆腥味，捞出备用。待蔬菜炖软，汤汁浓郁时，放入豆腐和泡软的粉条，再炖一会儿，让粉条吸收汤汁的鲜美。最后撒上一把切碎的蒜苗，淋少许香油，关火。第三口锅里，陈凌煮了一大锅小米粥，稠稠的，米油都熬出来了。当锅盖掀开时，浓郁的香气瞬间弥漫开来。猪肉炖菜的香味混合着米粥的清香，飘出老远。引得正在工地上忙碌的人们频频张望，肚子咕咕直叫。做饭基本上一个多小时。到了下午五点多，就彻底弄好了。“开饭喽——！”王来顺一声吆喝，人们放下工具，洗手，排队打饭。大碗的猪肉炖菜，稠稠的小米粥，管够。男人们或蹲或坐，吃得满头大汗，边吃边聊，笑声不断。“香！真香！”“富贵这手艺没得说！”，！“吃了这顿饭，下午干活更有劲！”陈凌也端着碗，蹲在一边吃着。看着眼前这热火朝天的场面，心里充盈着一种实实在在的满足感。傍晚的暑气随着日头西沉，渐渐消散。陈凌收拾完大锅灶，洗净了手，正准备回家，王真真就领着睿睿和小明跑了过来，后面还跟着六妮儿和喜子他们几个。“姐夫，晚上带我们去捉鱼吧！”王真真眼睛亮晶晶的，“昨天六妮儿说他看见河湾那边有好多鱼翻花，可大了！”睿睿也抱住陈凌的腿，仰着小脸：“爸爸，去捉鱼，我想吃炸小鱼。”小明更是兴奋地直蹦：“叔叔，我也要去！我会用网兜！”陈凌看了看天色，暮色初染，天边还留着一抹绯红的晚霞。初入夏季，河边确实比较好玩，而且这个季节正是鱼虾活跃的时候。“行啊，那就去转转。”他笑着应下，“不过得听我指挥，不能乱跑，河边夜里还是有危险的，这季节有长虫。”“耶！”孩子们欢呼起来。陈凌回家拿了几个手电筒、渔网、水桶，又带了个竹编的鱼篓。“早点回来，别下水太深。”王素素叮嘱道。“知道了，就在浅滩转转。”一行人出了农庄，沿着田埂往金水河下游走去。阿福阿寿原本趴在后院打盹，见陈凌要出门，也抖擞精神跟了上来。两只老虎在暮色中迈着慵懒而威仪的步子，琥珀色的眼睛在渐暗的天光中幽幽发亮。“阿福阿寿也去！”睿睿开心地叫道。有了两只老虎“护航”，这趟夜渔的安全感顿时拉满。老河湾通着金水河支流，水流平缓，岸边芦苇丛生，是鱼虾聚集的好地方。大前年发大水时，这里淤积了不少泥沙，形成了一片浅滩和几个大小不一的水洼。走到河边时，天已经完全黑了。一弯新月挂在东边天际，洒下清淡的银辉。满天星斗初现，在深蓝色的天幕上闪烁。河面上泛着细碎的波光，晚风带着水汽吹来，清凉宜人。“嘘，小声点。”陈凌压低声音，“鱼怕惊，咱们得悄悄过去。”孩子们立刻噤声，蹑手蹑脚地跟着陈凌走下河滩。手电筒的光柱在河面上扫过，能看到不少小鱼在浅水区游动，偶尔还有一两条较大的黑影倏忽掠过。陈凌选了个水较深、芦苇较密的河湾处，让孩子们分散站开，用手电筒照向水面。“鱼有趋光性，晚上用手电筒一照，它们就会聚过来。”陈凌一边解释，一边轻轻放下渔网，“等鱼多了，慢慢提网……”手电筒的光束聚在水面上，形成一个明亮的光圈。果然，不一会儿，就有不少小鱼从四面八方游过来，在光圈下聚集、游弋，鳞片反射着银白色的光。“好多鱼！”小明忍不住小声惊呼。“别急，再等等。”陈凌示意大家耐心。又过了几分钟，鱼越聚越多，甚至有几条半尺来长的鲫鱼和鲤鱼也游了过来。陈凌看准时机，手腕一抖，渔网迅速提起——“哗啦”一声水响，网里银光闪闪，至少捞起了二三十条鱼，大的有巴掌长，小的只有手指粗细。“捞到了，捞到了！”孩子们兴奋地围过来。陈凌把鱼倒进水桶里，又撒下一网。如此反复几次，水桶里已经装了半桶鱼，活蹦乱跳的。“差不多了，这些够吃好几顿了。”陈凌收起渔网，“走，咱们去芦苇荡那边看看，那边水洼多，说不定有黄鳝和泥鳅。”一行人沿着河岸往芦苇深处走。阿福阿寿对捕鱼没兴趣，但它们很喜欢这种夜间的散步，不时用鼻子嗅嗅地面，或者抬头望望星空。芦苇荡里地势复杂，大小水洼星罗棋布。陈凌用手电筒照向一个较大的水洼，光柱扫过时，水底似乎有什么东西动了动。“那是什么？”王真真眼尖。陈凌走近些，把手电筒的光聚拢。只见水底趴着几个黑褐色的、圆盘状的东西，有大有小，最大的那个直径少说有一尺多。“是老鳖！”六妮儿叫道，“好多老鳖！”确实，这个水洼里竟然趴着七八只老鳖，有的潜在水底，有的趴在露出水面的泥滩上。被手电筒一照，它们纷纷缩起脑袋，但并没有急于逃跑，只是警惕地一动不动。“奇怪，夜里老鳖一般不扎堆啊，只有白天晒太阳的时候才扎堆。”陈凌皱起眉头，“除非……”他话没说完，远处河湾深处突然传来“噗通”一声闷响，像是什么重物落水。紧接着，一阵窸窸窣窣的声音从芦苇丛中传来，由远及近。阿福阿寿立刻警觉起来，耳朵竖起，身体微微下伏，发出低沉的“呜呜”声。“有东西过来了。”陈凌示意孩子们靠后，自己握紧了手中的竹竿。手电筒的光柱刺破芦苇丛的黑暗，照向声音传来的方向。，！只见芦苇剧烈晃动，一个巨大的黑影缓缓从水中浮现——那是一只巨大的老鳖！它的背甲呈深褐色，布满苔藓和水藻，足有磨盘大小。脑袋比成人拳头还要大，跟小树桩子似的。颈部粗壮，眼睛在灯光下泛着幽绿的光。它爬行的动作缓慢而沉稳，每一步都带着某种古老的威严。更让人惊讶的是，随着这只巨鳖的出现，周围水洼里的那些老鳖纷纷活动起来，向着巨鳖的方向聚拢，仿佛在朝拜君王。“我的天……是鳖王爷！咱们碰到鳖王爷了。”六妮儿倒吸一口凉气，声音发颤。“这就是鳖王爷吗？好大……”小明眼中闪着兴奋。“姐夫，是鳖王爷，快喂鱼！能保佑咱们家……”王真真倒是高兴得很。赶紧抢过陈凌手里的水桶，和睿睿一起对鳖王爷投喂。“爸爸，喂鱼，喂老鳖。”陈凌愣了愣，他倒是没想到，在这里遇到‘蒜头’。很久不见这个大家伙了，它身上的纹路越发神秘古老。但见到他的时候，眼神里的灵性和温和，依然和当初一样。于是他冲着蒜头笑着点点头，算是打过招呼。便也投喂过去几条大鱼。“哇，爸爸，它吃你的鱼，鳖王爷吃你的鱼……”睿睿高兴地吱哇乱叫。王真真他们也是又喊又叫的，激动坏了。阿福阿寿也与巨鳖对视了几秒，竟然放松了戒备姿态，阿福甚至还好奇地往前凑了凑，用鼻子嗅了嗅空气中的气味。巨鳖也不怕，只是静静地看着。不过蒜头知道，陈凌身边有人的时候，是不适合接近他的，就慢吞吞的领着老鳖群离去了。正说着，芦苇丛另一侧突然传来一阵“咕咕咕”的叫声，急促而密集。“是野鹌鹑！”陈凌耳朵一动，“听这声音，数量不少。”他示意大家别出声，轻轻拨开芦苇，用手电筒照过去。光柱下，只见一片较为干燥的河滩上，竟然聚集了二十多只野鹌鹑。它们体型比家鹌鹑稍大，毛色灰褐，正挤在一起，似乎在休息。更让人惊喜的是，河滩边缘的草丛里，能看到好几个简陋的鸟巢。里面还有没孵化的蛋和刚出壳不久、毛茸茸的小鹌鹑。“一窝一窝的，这是鹌鹑的繁殖地啊。”陈凌眼睛亮了。野鹌鹑肉质细嫩，味道鲜美，是难得的野味。今年陈凌没在家里养，但是这野鹌鹑他也嘴馋啊。??看过这本书的人还看过>>：（）我的1995小农庄

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