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第78章 致我们终将逝去的青春（第2页）

于是，孙大海就冲了两大桶热菓珍，给大家喝。

当然了，像色拉酱、番茄酱、咖喱块还有菓珍粉，都是曹勇从友谊商店买来的。

桌上这些菜，要是去除两个凉菜中的荤菜，再添上汉堡包、三明治和咖啡的话，更像是西式快餐了。

这顿午饭，孙大海就是按照西式快餐这个套路做的。

几天前，妈妈李翠凤把孙大海订好的电影票，交给了孙大海。

孙大海看着电影票，突然想起了首都电影院附近的义利快餐厅。它是改革开放以后，在中国营业的第一家西式快餐厅。

……

义利快餐厅是1984年4月30日开业的，位于首都西单附近的西绒线胡同，距离首都电影院很近，之后几百米的距离。

前世的孙大海，是从出席义利快餐厅开业仪式的妈妈口中，才知道有这么一个地方的。

孙大海的生日，就在五月初。

到了生日那天，不差钱的孙大海，便在放学后，带着自己的小伙伴们，组团来刷新店。在这一天，他第一次吃到了所谓的西式快餐，并对义利快餐厅，留下了深刻的印象。

义利快餐厅主推的食品，真是很照顾国人的口味。像汉堡包、三明治、番茄肉酱味道的意大利空心面，咖喱牛肉盖浇饭，饮料是速溶咖啡和热果珍，夏天是冰果珍。

小配菜也是类似于蘸番茄酱吃的炸薯条、炸鸡翅、蔬菜沙拉、水果色拉等这样的东西，十分贴近国人的口味。

要是换成了奶油蘑菇汤，土豆抹黄油，或是一颗比拳头还大的西蓝花，用清水一焯，就摆盘送上来，让人蘸盐或酱料吃等这样的西餐，估计没有多少国人，会喜欢的。

对于那时孙大海来说，打小生活在曹大厨身边，这里吃的东西，对他倒真没有太大的吸引力。

孙大海喜欢这里的原因，是这里温馨清爽的用餐环境，快捷周到的服务。

这对经常在饭馆吃饭，受够了脏乱嘈杂的环境，以及服务大妈们的冷言冷语和“爱吃不吃，我还不伺候呢”这样的服务态度。

对比之下，才使得孙大海一下子就彻底喜欢上这里。

从1984年5月起，孙大海就把这里当作了自己的定点餐厅。他有事时在这里请客，没事时或独自一人，或约上三五好友，在此聚会。

这个习惯一直延续到大学毕业，随着孙大海工作的原因，义利快餐厅受档次所限，很难再成为他正式宴请客户或同事的用餐地点。

即便这样，他还是几乎每月都要来一次，重温旧日的时光。直到2002年，因西单路口道路扩建，义利快餐厅被拆除。

这时的孙大海，也已经年近三十，自然不会为此痛哭流涕。他只是在心里默默感慨世事无常，便将这段伴随自己成长的记忆，深深地埋藏在心底。

……

尘封已久的回忆，被几张小小的电影票所打开。个中滋味，五味杂陈，孙大海自己也说不清楚，到底是个什么感觉。

所以，孙大海在当时就决定，今天中午，就用义利快餐厅中，孙大海最喜欢点的盖浇饭和热果珍，来祭奠自己前世，那已经逝去的青春岁月。

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