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古镇“屠宰场”之“宰”(4)------特色产品宰
冲洗茶具开始,
我们只见她左手拿着三才碗的盖子,然后用右手提起一壶滚烫的开水。
然后用那滚烫的开水冲洗三才碗的碗盖,她口里念道:“涤器温杯是为了提高器皿的温度,以便更好地散发茶香。”
冲洗完三才碗的碗盖之后,她又用左手拿着三才碗的碗盖逆时针方向旋转,碗盖的周边都倾入滚烫的开水之中与三才碗碗身摩擦,然后她口里念到:“暖盖碗!”
接着他就把过滤碗放在宫道壶(也就是茶海)上,然后把盖碗中的水冲洗过滤碗,口里念到:“冲洗过滤碗。”
接着,她就把盖碗倒卡在茶巾上,碗盖正放在茶巾上。
洗完过滤网之后,她把过滤网放回原来的位置,把三才碗放回原来的位置。碗盖放回三才碗的碗身上。
随后,她接着就双手合十,把宫道壶的把手向右顺时针旋转九十度,用右手拿着把手,然后左手托起宫道壶,左右摇匀,然后口里念道:“洗宫道壶。”
洗完宫道壶之后,她又把宫道壶里的水倒入前面的四个小杯中的右下角的杯中,直到宫道壶里的水全部倒入小杯中,小杯里装不下,流入茶具之中。
当所有的水倒完之后,她边放边说道:“洗小杯。”
然后用右手拿起杯夹夹起左上角的小杯放入右下角的小杯中清洗。
在清洗小杯的时候,她夹着小杯的杯口是朝右,杯底朝左,然后用杯夹夹着小杯的34左右,再用右手向前旋转着小杯。
口里念道:“洗小杯,又称白鹤沐浴,将洁白的小杯比作白鹤,放在池中沐浴,寓意喝茶的人延年益寿。”
当小杯清洗完毕的时候,她就会将小杯的水里倒在右下角的茶盘内,然后就甩了一下小杯说到:“白鹤亮翅。”
到这里茶具冲洗完毕,然后她又接着对我们说:“下面冲泡香茗。”
“各位来自全国各地的游客,下面我给大家冲泡的是某某某的红茶。
说着就用茶叉把茶荷里的茶拨了三次的茶叶到三才碗里,然后她向我们展示茶荷中的茶说到:“它的芽叶肥硕,金毫显露,””
然后,她接着就左手拿住三才碗的碗身,右手拿住三才碗的碗盖。
把他们拿到鼻子边,右手微微抬起三才碗的碗盖。便说到:“闻香。”
然后用右手四指朝上压住碗盖,大拇指朝下扣住碗底。在耳朵边摇了好几下。她在口里念道:“摇香。”
她的姿势优美,温文尔雅,显得十分的美丽,让人看了觉得很精彩。
接着,她口里念道:“冲泡香茗。”
我们只见她左手拿着碗盖,右手提着一壶滚烫的开水,冲这碗盖,那滚烫的开水顺着碗盖流到下面的三才碗里,然后她右手的水提得很高,还念道:“高山流水会知音,寓意以茶会友。广交天下佳茗。”
随后她左手拿着三才碗的碗盖,放在茶盘的右下角,右手的里的滚烫开水还没有放下,冲洗着碗盖上面的茶叶。就说道:“重洗仙延。”
接着她就说道:“为了表示对各位游客的尊敬,下面我特意为各位游客献上茶艺师的最高境界“凤凰三点头。””
随后她就放下滚烫的开水,将三才碗的碗盖再放回三才碗上,然后右手四指平握住三才碗的碗身,倒了13的开水之后,将三才碗托起,倒入过滤网下面的宫道壶中,然后她就在那个过滤网的上面摇了好几下就说道:“凤凰三点头。”
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