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“这才几更天?我可不是小森,我是个大人了。”俞棠不顾塞壬的劝阻,一屁股坐到塞壬身边,戴上自己编织的棕树毛手套,学着塞壬的手法,用刀背把生蚝敲打出一个细缝,再用刀刃沿着细缝撬开生蚝丑陋的硬壳,把生蚝里面的嫩肉拆了出来,俞棠随之叹息一声,“生蚝还是小啊,肉才拇指肚那么大。”
“就是小才有用。”塞壬加快手上的动作,争取让俞棠少干些活儿,时间过了许久,两人再起身的时候已是明月高高挂,秋星烁烁明。
俞棠伸了一个懒腰,看着两大盆剥好的生蚝肉,露出满足的笑容,“塞大哥,咱们接下来要干什么啊?”
“熬制蚝油,你帮我把锅刷干净。”塞壬不再卖关子,从院子里的水井中打了两大桶清水,将生蚝肉里面的杂质和不小心留下的壳碎清洗干净。
俞棠刷完了锅,眼巴巴的看着塞壬烧热铁锅,在水煮沸时,把嫩到打颤的生蚝肉全部放入大锅中,他有些发懵的问了一句,“塞大哥,这怎么跟熬猪油的方法一样?我小时候就看我阿奶这么熬过猪油,生蚝也能这样熬?”
“嗯,差不多,具体什么样一会儿你就知道了。”塞壬凭借着以前的记忆开始熬煮蚝油,并用锅铲搅拌着生蚝肉,以防粘锅产生糊味。
塞壬以前生活的地方生产各种蚝油,但添加剂特别多吃起来不健康,他就和公司里的老师傅经过反复试验,研究出了健康又纯鲜的蚝油,只不过他们研究出来的蚝油保质期时间短,不能长时间保存,只能用密封玻璃瓶当做短保产品销售。
可是这里没有密封玻璃瓶,至于怎么保存却还是个难题,但人不能因为一个问题就停滞不前,只能走一步算一步,车到山前必有路。
俞棠是个闲不住的,他看着塞壬不停搅拌着锅里的生蚝肉,也跟着跃跃欲试起来,“塞大哥,你让我来试一试?”
“干这个很费体力,你看着就行。”塞壬完全不给俞棠机会。
俞棠抿了抿嘴唇,注意到塞壬因为搅动生蚝肉而肌肉尽显的手臂,沉思半晌拍了拍塞壬的手臂,在塞壬不解的注视下把自己的衣袖撩起,露出没有塞壬强健却仍然坚韧有力的手臂,得意的拍了拍,“你看看,还是很有力量的,我能行。”
原本一直在进行面部表情管理,不让自己再随时随地笑出来的塞壬一个没忍住又笑了起来,“俞棠,我有时候真的搞不懂你,你这小脑袋里每天都在想些什么,我只是不想让你……不想让你受累然后影响接下来的工作,你怎么就不能理解?”
“……”俞棠被塞壬笑得红了脸,“我只是想帮你,并不是不理解。”
“既然这样,你去旁边帮我把调料弄好。”塞壬没忍住又笑了一声,旋即想起了星桂说起的那些话,心情骤然变得不好,他一面熬制蚝油一面光明正大的打量着俞棠,用着闲聊时才会有的随意口吻问道:“俞棠,你可因为俞栗抢走你的娃娃亲而生气?”
“嗯?”俞棠抬起头,没有立刻说话而是十分认真的思考着塞壬的问题,只见他静默半晌坦率的点点头,“生气。”
塞壬那佯装云淡风轻的脸有了几分阴沉,他握紧手里的锅铲,“你的意思是你很想要那门娃娃亲?你不是没见过那个人吗?读书人就那么好?”
“啊?”俞棠还没有去注意塞壬那比翻书还要快的脸色,就开始纠正塞壬刚刚的几个问题,“塞大哥,你这说的都是什么跟什么啊?我生俞栗的气是因为纵使我不想要那门娃娃亲,但那也是属于我的,被俞栗抢了,我当然会生气啊。至于那个人,我从来就没见过,也不打算再见,本来就是无缘的人嘛,还有就是……我不喜欢什么读书人的,我觉得只要人好干什么都行,我可不是桂哥儿,为了一个读书郎把自己弄的不再像自己。”
不得不说语言就是有着神奇的魔力,尤其是俞棠所说的每一个字每一句话,几句话下来塞壬瞬间就没了脾气,那张冷然的脸上有着些许的笑意,“你这样才对,这世间并不是只有读书人就是好人,有些人的性格也许恶劣了一点,冷了一些,但是他还是很好的,就比如……”
“塞大哥,锅冒烟了。”俞棠走上前主动帮忙,才防止一锅蚝油糊掉。
塞壬也渐渐收回了思绪,在内心抨击越来越不对劲的自己。
俞棠不知道塞壬的想法,心思已然被不断飘出鲜香味道的蚝油吸引了注意力,“塞大哥,这粘稠的东西就是蚝油?”
“嗯,不过这是初成品,咱们接下来还要进行二次熬煮,时间不早了,你就去睡吧。”塞壬现在就像是一个躲避女妖精的纯情大和尚,不想再让俞棠扰乱自己的修行,可又舍不得,满心满眼的都是人家的影子。
俞棠憋了一个哈欠,眨着泪花摇了摇头,“不了,我不是很困,况且你不是说有我要做的事情吗?”
塞壬太了解俞棠的脾气了,也懒得再去劝了,转而提议道:“那你就先帮我把生蚝的肉捞出来吧,咱们过滤蚝油,一会儿在进行二次熬煮。”
原本生蚝的肉捞出来也是可以食用的,但这次他们的生蚝太小了,熬完了也就变成了小渣渣,根本不能再用了,只能当作鱼食留了下来。
过滤好蚝油,塞壬就开始进行二次熬煮,这也是塞壬公司蚝油的独特之处,一般售卖蚝油的店家是不会这个手艺的。
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