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年纪大的金村长气得吹胡子瞪眼,孙二牛被点了名乐得找不到北,红着脸兴奋道:“是,我一定会做好的。”孙家夫妇满面红光,其他村民一脸艳羡。
众人收拾好锅碗瓢盆,又把没吃完的菜分了,最后剩下半边羊后腿硬要送给叶暖。一个神女自然不能扛羊腿的,神女的弟弟也不能,然后又有村民自告奋勇的把羊腿直接送到她家里。
临走时看到她家破败的屋子,思忖着:但凡神仙都有庙宇供奉,神女怎么能住这么破的地方,要不和大家商量商量,花点功夫给神女建一座好点的屋子?
而神女本人正在铲灶灰,施肥,松土,拔草
苏氏边跟着忙边问:“阿暖,那羊腿放里头真不会坏吗?”她们家已经熏了许多腊肉,羊腿熏了就不好吃,天气又热正不知道放哪里好,就见叶暖一挥手,那么一大坨羊肉就消失了。
“娘,你放心,里头保鲜的,几个月都不会坏。”
然后她娘又突发奇想:“阿暖,你说要是我进去了,是不是就不长年纪了?”
她娘还惦记着去空间里呢?叶暖弯着眼笑,“娘,你不是想当我姐姐吧?”
苏氏伸手拍她,一脸正色道:“也不是不可以。”
叶暖笑得前仰后合,扯过叶小虎教他:“来,小虎,喊你苏姐姐!”
“苏姐姐”叶小虎很听叶暖的话,她让喊就喊。
苏氏作势要打人,追着叶小虎在院子跑了许久。
白天吃得太饱,荤菜又多,苏氏道:“要不煮些粥吧。”
叶暖想了想,肚子确实还撑,干脆道:“要不熬点排骨粥?”
“排骨能熬粥?会不会腥?”
以前她也以为会,直到吃到潮汕的排骨粥就疯狂迷恋上了。咸骨椿菜粥,鱼片粥,皮蛋瘦肉粥,砂锅膏蟹粥,滋补又鲜美,暖胃又舒畅。
“不腥,保证好吃。”
叶暖从空间拿出之前在村民那换的排骨,正宗土的猪肉,骨头上肥瘦均匀,肉质紧密。只需用水冲洗然后剁成一小段一小段的用盐腌制好备用,再用灵泉水将米浸泡软。粥要用砂锅熬出来的才好吃,真正的砂锅粥要用土砂锅(没有上过釉的砂锅)熬。
大火煮开后下米,生米容易粘锅,需不断搅拌。白净的米粒吸饱水后绽开肚花,软烂的米粒沉入锅里,形成浓稠的米浆。米香味越来越浓,再快速放下排骨,香菇丝一起熬。
排骨被米粒包裹,肉的咸香味顺着滚烫的雾气飘出,还夹杂着香菇的鲜香。半个时辰后她又把切成丝的菜叶子倒进去,最后再调味起锅。
她把整个砂锅端到桌上,粥还在不断的冒着热气,叶小虎跟在她身后爬上桌,伸手想去拿勺子,被猛地烫了一下,连忙把手放进嘴巴里吮吸。
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