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看着明七若有所思的脸，许意迟心道：我是绝对不会承认自己差点把米粉这个事儿忘了的。看吧看吧，这也说明人的精力真有限。她这个穿越者，也非什么天选之子，智商超群，稍微多几件事便顾不过来了。“而且我之前也有和你提过对不对？你没听，对吧？”明七：“……”许意迟甩锅利索，确信明七因为这番话有了想法上的思索和转变，没再揪住这个问题不放：“好了，这些都过去了。你如今能有想法，说明我之前故意冷落的做法是有用的。”明七感觉嗓子艰涩得听不到自己的声音：“……所以你都是故意的？”许意迟淡笑：“以前和你提你不当回事，那我就不提，让你看看别人是如何发展的。你看看，我不提了，你反而上心了，还有自己的想法了，这不是正说明有用？”也不等明七再说什么，她问，“说说吧，你现在的想法是什么。”明七稍作停顿，又思索了一番，不甚确定道：“我是有些想法，不知对不对。”许意迟：“无妨，直说便是。我们更是朋友，有想法总好过没想法，哪怕想法不完善，大家一起完善，也很可以。”明七定下心，说起自己的想法：“我还是不想放弃米粉摊。这对我来说很重要。”他始终无法忘怀，湘娘临终想吃的那碗粉。这碗粉，是他后来好几年活下去的动力。许意迟没打断他，示意他继续说下去。“臭豆腐有作坊，米粉我也想弄个作坊。米粉摊也想多有几个，还想开店，就像臭豆腐一样，这样让盛京城的人都吃到米粉，也都知道明湘米粉……”明七一点点说具体的想法，“这样的话，米粉的口味是不是还需要再多一些？我怕大家吃久了，会厌烦不来了。那些酒楼啥的，据说也不时推出些新菜式。米粉是不是也得这样？米粉我不想放弃，只是我以后也想做别的吃食，做那些湘娘爱吃的、想吃的，然后在盛京，甚至整个大宋卖。”许意迟欣慰着欣慰着，不觉有些无奈。自己给自己画大饼可还行。他又问：“迟娘，你可不可以再教我些新吃食？”说实话，沈嘉乐他们总叫迟娘师父，他偶尔也跟着叫“师父”。但独独面对迟娘的时候，“师父”着实有些喊不出口……实在是迟娘年岁太小，他不自然啊。“你不做生意了，我也还想和你合伙。像你说的，你别管经营，我来管。每季度的分红，便当成我教的学费可好？”许意迟粗粗算了一下，道：“这样的话，学费是有点贵了的……”她也不是真的黑心人，并不想总搞坐地起价那一套，实在是不合适。明七浑然不在意：“这是我自愿的，因为没有你，我说不定已经追随湘娘去了，何谈像你说的实现梦想。”他痴痴望向夜空，喃喃自语道：“如果我做到了，我想湘娘在天上看着，应该也很是高兴吧。”-明七有扩大米粉经营的想法，许意迟也支持。再说，明七这些日子耳濡目染，也很有些进步，把几个大概的规划说给许意迟听。听到一点，许意迟有些愕然：“所以，云婶那边你不放手？”明七丝毫未曾犹豫：“自然。云婶她做得很好，也帮我许多，我想用她。”许意迟：“我还以为你嫌云婶帮不上什么忙呢。既然这样，以后云婶那边的用工协议，你和她签吧，她划在你那里。当然在正式更改之前，还是先问过云婶的意思。”明七没什么异议。他们再继续说米粉扩大经营的事。耽误之急是先有米粉作坊，提高米粉产量，如此才能铺开摊子，开设米粉铺。“其实米粉作坊是一回事，这个也不影响你开铺子。如果想开铺子，也可以每家铺子后面备有一个磨坊，磨制米粉。”许意迟建议。这样的话，当然也有问题，那就是很可能米粉的做法会流出去。“其实也无妨，人都聪明得很。你也发现，街上你的米粉摊，他们做得越来越像回事，不过还没做成你这样的口感。这说明人一琢磨，基本做法保不住，最终还是看品质和口味，保持米粉现有的品质，才能走得更远。”许意迟看着他陷入思考，继续道：“当然作坊也可以继续做，因为你可以提高市场占有率嘛。”“市场占有率？”“对啊，就像豆腐胚坊一样。这点你可以和沈嘉乐取取经，看看他的经验学习一下，对你也有利。”明七答应下来。因为知道小吃街改造在急，为了之后在其他小吃街能有一席地之地，明七决定多管道并行：先去定制餐车，去其他小吃街增设摊位，找米粉作坊地址，扩大米粉生产，还得找人帮工……

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