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第三十六章 水煮鱼要坏（第2页）

“水煮吧，方便”，安心早就想好，水煮鱼片是最容易做的，护卫队下了工现做现吃。

“水煮？”这是要煮鱼汤？侯义东腌制的手停了下来，这玩意儿要做汤那不就更难吃了？可他也不敢多说啊。

腌制是安心怕自己杀鱼太慢，所以整条腌着不让鱼有味儿，现在有了侯义东和小蚊子的帮忙，安心可以开始给鱼切片了，切片了再腌味道更好。

“侯师傅不用忙了，帮我把鱼切片再腌制吧”，安心将自己独有的刀具拿出来，这是之前她在星级酒店后厨打工的时候，酒店给工人员配备的。她虽然不是掌勺大厨，但酒店也大方的给帮厨的人也准备一套刀具，质量可能没有主厨的好，但安心用起来很顺手。

看到安心已经在仔细的给自己的刀磨砂，那刀看起来很精致，颜色也亮白，和他们平时用的铁菜刀不同。但谁让人家安姑娘是离王的人呢，没准儿有钱人就是用那样的刀。

可是这个鱼切成片再水煮，好像不太好吧？“安姑娘，您这鱼要水煮，还是砍成块比较好吧，切片这鱼肉都碎了”。

侯义东还是好心的提醒她，可安心根本不知道侯义东所想的“水煮”和她所说的“水煮”是同一个水煮，所以并没有采纳他的意见，坚持要给鱼切片。

“唉......”，侯义东不免觉得有些可惜，这些鱼今儿个怕是要浪费了。

小蚊子利落的杀好鱼，也加入切鱼的工程中来，一百来条鱼，够他们忙活好久了，再加上配菜也要清洗切码，光是切菜他们就要准备到中午。

今儿没闻到昨天那样浓烈的香味，只是若有若无的闻到一点肉汤的味道，高展扛着锄头路过厨房去河边洗手洗脚，朝这边看了一眼，发现桌上的肉还是生的，有点着急了。

“安姑娘，咋今儿还没炒菜呢？”

安心见地里已经陆续有人过来吃饭了，便在两个灶下面加了把火，一边灶是用来煮鱼片的，一边是用来热油的，青菜直接在汤锅里烫就好，“马上就做，高队长洗好手就能吃了”。

侯义东一直在旁边等着安心发话，听到她和高展说马上就能做好，顿时有点担心起来，这锅里只坐着一点儿用来防止锅烧干的水，要煮恁多鱼肉，怎么也要两大锅水，这洗个手的功夫怎么能做好？难道让护卫队只喝汤？

安心从装着碗筷的竹筐里拿出装菜的大圆碗，摆了七八个放在桌子上，将洗好的青菜和豆芽丢到汤锅里烫一会儿，捞出摆盘。

另外将两口灶上倒出水的锅烧干，一边加入大碗的油慢慢烧热，一边锅加少许的油，下葱姜蒜爆香，再加入辣椒末让颜色看起来鲜红，加水煮开，放入鱼肉搅动几下就好。

用大勺将锅里的鱼肉捞到大碗里，再将干辣椒和蒜蓉放在上面，一点热油淋上，香味马上就跑出来了。

一顿行云流水的操，几大碗水煮鱼片就做好了，高展走过来的时候刚好看到安心在淋热油，那滋滋啦啦的声音，加上色泽鲜红诱人的鱼肉，一下子就将他的口水引出来了。

“哇，安姑娘，这是什么啊？”高展身为队长，今天厚着脸皮第一个来到餐桌前，他一点儿也不觉得丢人。

“水煮鱼片，有点辣，要吃不辣我就少放点辣子”，人多的时候总有不喜欢吃辣椒的，安心贴心的准备了不辣的水煮鱼。

只见高展摆摆手，“俺就吃辣的，安姑娘甭给俺做了，给他们做吧”，这一激动，把高展的家乡话都给刺激出来了。

侯义东看到安心做了一遍水煮鱼，不用等她发话就直接过来帮忙了，小蚊子负责烫青菜，这煮鱼肉和淋油这种需要火候的活儿就交给他来做吧，又让他学到一招，嘿嘿。

他现在才知道，原来安心所说的水煮鱼片不是用鱼肉来煮汤，而是这样“烫”出来的菜，虽然还没有机会尝一口，但看高展的反应就知道那东西有多好吃。

刚才是他多虑了，这个菜真的就洗个手的功夫就能做好，现做现吃，还真是新鲜的不得了。

就在三人默契的配合，忙得不亦乐乎的时候，陆离这种为了躲避劳动，故意挑饭点来的人出现在了十里村的村口。

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