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第57章（第2页）
中年男人给了三十九文钱，拎着草绳将一斤肉带上逐渐走远。
不一会儿，又来了客人。
……
中午的时候，还剩下一些肉没有卖完，别野继续留在外面卖肉，顾娆则进屋去做午饭了。
她将新鲜的腰花拿出来，用水清洗干净，将腰花切成两片，剔除腰臊，洗净，在光滑的一面用刀斜切十字花纹，再切成小块；
青红辣椒洗净，切片；
将蒜片、姜末、酱油、盐巴、料酒、味精、花椒、淀粉放在小碗中调成汁。
将腰花在锅中焯水，沥干水分，随后热锅少油，倒入焯过水的腰花，迅速翻炒，待变色后捞出控油；
锅内留少许油，爆香料汁，倒入青红辣椒，继续翻炒，最后倒入腰花，大火快炒至熟后装盘。
一道火爆炒腰花就好了。
接下来做的，是一道凉拌红椒猪肚丝。
猪肚洗净入锅煮熟晾凉，将煮好的猪肚切成丝放入碗中，加入红辣椒丝，加入葱姜末、盐巴、生抽、淋上辣椒油、滴入少许香油、加入葱花搅拌即可。
最后烧了一道酸菜汤。
此时边锅的饭也煮好了，顾娆将菜端上桌，又盛好两碗饭，端上桌，摆好碗筷之后，便让别野进来吃饭。
她做饭的这会儿功夫，别野又卖掉了十几斤猪肉。
尽管如此，摊位上还剩下很多。
顾娆给别野盛饭的，又是一个盆，别野进来之后，将两道菜都拨了一些在饭上，随后对顾娆说道，“我在外面吃吧，等会儿又要来客人。”
正说着话，外面真又来客人了。
别野端着饭盆出去。
来人是一个年轻力壮的汉子。
别野问道，“要买什么？”
汉子原本是来买小猪仔的，在闻到饭菜香之后，顿时忘记自己过来的本来目的，眼睛不争气地看着别野饭盆里的菜。
“炒的什么，好香啊！”
忍不住吞咽了几下口水。
别野也不知道。
“我娘子炒的，我也不知道。”
不过，闻着的确挺香的。
汉子催促道，“你先吃饭吧，不用管我。”
别野，“……”
“那你先自己看看，看到想买的再跟我说。”
汉子点了点头。
别野便坐到椅子上吃饭了，他先吃的是爆炒腰花，入口的一瞬间，就被爆炒腰花的麻辣鲜香给征服了。
第45章日常
别野又尝了一道凉拌红椒猪肚丝，味道脆弹爽口，吃饭的速度忍不住比平时快了些，幸好他吃饭用的是盆，不然一会儿就吃没了。hr
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四川省文联主席李致作品集（全5册）
本套装共五卷，分别为李致文存我与巴金李致文存我的书信李致文存我与出版李致文存我与川剧李致文存我的人生（上下）第一卷我与巴金回顾了在与巴金六十多年的接触中，李致对巴金为人的不少独特感受，从不同的角度，写出他心目中的世纪良知巴金。第二卷我的人生回顾了李致九十年的人生，以随笔的形式记述的人生往事，既是个人的历史，也是时代和社会的缩影。从读小学时为抗日战士捐寒衣，青年时期参加学生运动，后来加入中国共产党，在成渝两市做地下工作。后来，李致在共青团大学区市省和中央机关多个岗位工作，在改革开放初期，回到四川，为四川出版振兴川剧和文艺工作作出贡献。第三卷我与出版详细回顾了四川出版业过去几十年的发展历程。在上世纪7080年代，四川出版异军突起，时任四川人民出版社总编辑的李致，带领四川出版积极创业，率先突破地方化群众化通俗化方针的束缚，立足本省，面向全国，推出了一系列品牌丛书，在全国有极大影响。第四卷我与川剧则回顾了这一段历程，从中也可看出川剧发展的辉煌历程和波澜起伏。1983年至1991年，李致任四川振兴川剧领导小组副组长，主持日常工作。他参与制定每一阶段的规划与任务，组织全省川剧汇演和调演，带团到北京上海以及欧洲日本等地演出，积极推动川剧创新发展，与不少川剧人成为知心朋友。第五卷我的书信则收录了李致与巴金的诸多书信，还有曹禺张爱萍李又兰戈宝权冯骥才刘绍棠严文井陈白尘张乐平柯岩茹志鹃秦牧周克芹等名家的书信，留下丰富又珍贵的第一手史料。...
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