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断断续续下了几日的雪停了,然而她们想做腊肉,是做不成了,就算是做了,到年时可能也吃不成了。
从十二月份开始,就断断续续的下雨,一月份的时候,就断断续续的下雪,总而言之,就是没有什么好天气。
然而,小年过后,才终于露了个大晴天。
年货虽然准备的有点晚了,但是之后还是能吃的。
即便还有个三四天就过年了,还是做了些腊肉出来。
村里的其他人家,也是如此。
找一些相熟的人,然后把猪圈里的猪给杀了,准备过年,顺便做了些腊肉腊肠,留着之后吃的。
“舒杳,你家今天杀猪吗?如果不杀,能不能帮我家杀猪啊!”崔宇牵着小宝来了舒杳家,有些不好意思的询问。
崔宇也想找其他人帮忙的,但大多数人家都是今天杀猪,有些不杀猪的人家,他也不熟,唯一熟的,也就是舒杳家了。
舒杳想了想还是点头答应了,她家今天不杀猪,明天才杀呢?
谢亦越谢亦晨也跟着过去帮忙,谢亦扬也想跟着过去,但是想到外面的雪还没有化,他也就打消了那个念头,还是老老实实待在家里好了。
路过其他人家时,都能听见猪的惨叫声,格外的刺耳。
谢亦晨牵着小宝的手,轻声问:“小宝怕不怕。”
“不怕。”小宝认真的摇了摇头,就是觉得有点难听。
小宝虽然年龄小,但是胆子还是很大的。
来到崔宇家后,就忙活着杀猪事宜了。
热水还没有烧呢?崔宇就带着谢亦越谢亦晨两兄弟,先去了厨房里。
而舒杳拉出了要宰杀的大母猪,喊了崔宇,拿个大盆过来,接猪血。
虽然只有舒杳一个人杀猪,但是舒杳的动作很麻利,拿着杀猪刀,很快就将猪嘎了,然后猪血流入了大盆中。
等血放干净了之后,就可以将猪放在更大的盆里,用热水烫猪毛,好容易褪毛。
热水烧的很快,两个锅同时都烧了热水,两锅满满的热水,足够褪猪毛用的了。
放猪血的盆,直接端进了厨房里,然后一起褪猪毛。
对舒杳而言,杀猪还是很容易的,但是褪毛,她就感觉有点难了,实在是太费劲和浪费时间了。
等一头猪都处理好后,都已经中午了。
崔宇看着时间不早了,对舒杳他们说:“你们中午就在这里吃吧,我现在就过去做饭。”
舒杳拒绝道:“不用了,我们就不在你这吃了,猪也弄好剁好了,剩下的你自己收拾收拾可以吧!”
崔宇都有些不好意思了,“你们帮我这么大忙,得留在这里吃一顿,要不然有什么事,找你们帮忙,我都不好意思了。”
谢亦越说:“客气啥啊!你之前不是也帮过我们吗?留你在我们家吃饭,不是也没留吗?”
谢亦晨也说:“就是,崔宇你就是太客气了。”
崔宇有些无奈,笑着说:“既然你们不想留在我这里吃饭,那这猪肉,你们就拿些回去吃吧!”
“那些,我们拿一点就行了,我们走了,有什么事再过来找我们。”舒杳拿了一块纯瘦肉和大骨头,就带着两个夫郎回去了。
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