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咕噜噜的小气泡自边缘处升起来，米粒已经滚烂，汤液被蟹黄染成了黄色，蟹香味渐渐地弥漫开来。希思黎把盖子盖上，撑着下巴靠在椅子上发呆。“嘟嘟嘟”，蒸汽把锅盖往上顶，发出连续的“嘟嘟嘟”的声音。这突如其来的声音拉回了希思黎的心神，她连忙从椅子上蹦下来，手忙脚乱地把火关掉。希思黎取了块布，将蟹肉粥放在托盘上，再端到桌子旁边。盖子还没掀开，蟹肉粥的香味已经充斥了整个餐厅，余火仍在，蒸汽像是个顽皮的小孩一样不断地推着锅盖。希思黎把锅盖掀开，一道金光冲天而出，照亮了整个餐厅。散发着暖人的金光的蟹肉粥仿佛一个迷人的金发女郎一般，随意一个举动都能够勾起人的无穷欲望。“呛”地一声。希思黎把锅盖扣了回去，她难道是出现幻觉了？难以置信地揉了揉眼睛，希思黎一脸匪夷所思的表情。一定是她睡久了出现幻觉了！蟹肉粥怎么会发光！又不是什么中华小当家，也不是食戟之灵！希思黎弯下腰，半眯着眼睛，微微拿起锅盖，细碎的金光从边沿处流露出来，妖娆的金发女郎高歌着充满暗示的歌曲，令人食指大动！“刷刷刷”，希思黎连连后退了数步，直到距离至少有5米后才停了下来。“何方妖怪！”希思黎掏出自己脖子上带着的护身符，色厉内荏地说道。她和美国难道是八字相克吗？昨天莫名其妙做了一晚上生意也就算了，今天还撞邪！希思黎和妖怪“蟹肉粥”僵持了半个小时，这期间不管她说什么，那锅粥都是无动于衷。蟹肉粥：说起来，你可能不信，我就是会发光而已。“咕噜咕噜”，没等妖怪宣告放弃，希思黎的五脏腑已经开始抗议了。打从晚上那碗蛋炒饭后，她就没吃过东西。这会儿也已经是十一点多了。希思黎捂着肚子，慢慢地往前走，杏眼里面充满了疑惑和警惕。毕竟，料理会发光这种事，只有放在动漫里面才正常。现实当中，除了加入可食用的金箔，还有什么料理会发光？希思黎把锅盖全都掀开，金光冲天而起，这金光说来也怪，并不刺眼，反倒给人浑身上下都暖和的感觉，就好像白色沙滩的阳光一般，让人浑身暖洋洋的。希思黎取出纯白的汤勺，试着往嘴里送了一口。蟹肉、蟹黄的香味在口腔当中爆炸开，蟹黄香而不腥，蟹肉嫩而不老，白粥彻底被炖开花了，一颗颗米粒烂熟，染上蟹黄的膏香、蟹肉的鲜甜。迷迷糊糊当中，希思黎看到了一幅画面。烟雨三月，细雨敲击着阳澄湖的荷叶，漫天遍地如同一幅江南春雨画，荷叶下，一只螃蟹正冒出头来，气泡在半空破灭，那螃蟹怡然自得一般享受着这如丝的春雨。超……好吃！！！希思黎飞快地挥动着汤勺，全然没有刚才被“妖怪”吓到的样子，每一口粥都浓缩了一只螃蟹的精华，口腔当中溢满了鲜味！而后，还有微不可察的辣味，来自姜丝。希思黎的嘴巴很刁钻，可以吃得出电饭煲所煮的米饭和炭炉所煮的米饭的差别，即便是两个相差不远地区所生产的食物，她都能够分辨得出来。因此，她很少会出现这种失控的时候。怎么会？只不过过了一晚上的功夫？自己的厨艺就进步得这么快？！希思黎吃饱喝足，很没有形象地摊在椅子上，看着自己的手指，左看右看都和往常没有什么区别啊。而且，这蟹肉是昨天取出来的，虽然经过一些手段进行了保鲜，也没有道理会比现宰杀的螃蟹还来得鲜甜。难不成？自己开启主角模式了？广式肠粉希思黎照着镜子，镜子当中的少女，皮肤吹弹可破，一双杏眼机灵狡黠，嘟嘟唇更是突显几分可爱。总而言之，这是一张非常具有欺骗性的脸蛋，看上去乖巧可爱，但是从小到大，被希思黎打哭的男生女生加起来可以绕纽约一圈了。没有什么“沧桑得仿若经历过一生”的眼睛，也没有什么“独特得在人群当中就能一眼看出的气质。要说人生经历的话，希思黎对她母亲虽然是心有微词，但也没有恨到哪里去，毕竟连面容都记不得的人，怎么去恨？她那渣男友虽然把她甩了，但是希思黎一开始也没投入多少感情，生气是有的，报复什么的却是天方夜谭，这天底下有那么多好吃的，哪有闲工夫去报复别人。果然，刚才一定是自己想多了！希思黎拍了下自己的脑袋，拿了个发圈把自己的头发都扎上。她这次来美国，并不是要来开餐馆什么的，而是打算把餐厅卖掉，用这个作为本金回国发展。昨晚顾客留下的餐具还在厨房里堆积着，希思黎走到门口，打算挂上“暂停营业”的牌子，再去把菜单什么的都收起来。她前脚刚把牌子挂上，还没走几步，就听到身后传来一个女声。“老板，这是不营业了吗？”干练的女声从身后响起，希思黎顺着声音看去，那是一个二十七八岁光景的女人，打扮入时，穿着一身细条纹蓝色西装，气质干练十足，一看就知道是附近华尔街的专业人士。希思黎点了下头，语气稍微好些，毕竟在异国他乡难得遇到国人，“对，不打算营业。”女人惊讶地看了她一眼，上下打量了她一番，而后露出想起什么来了的表情，“你是老板的女儿？”希思黎的脚步顿住了，脸上神情瞬间定格，“你怎么知道？”女人撩了下头发，“以前我经常来这家店，一来二去和老板就熟悉了，曾经她给我看过你的照片，果然是个美人。”那个女人有自己的照片？希思黎咬着下唇，脑海里乱糟糟的，她不是连父母死了都不回国吗？看什么照片？一个大活人难不成还抵不过照片不成！希思黎的拳头握紧，“你先进来坐吧。”她的声音有些不自然，掩耳盗铃般想到，她才不是想了解那个女人，只是顾客进门了，少不得得招呼人家罢了。希思黎低着头，脑海中百转千回，“你要吃什么？”女人对这里显然很熟悉，坐在靠窗旁边的桌子上，眼神看向远处，笑容有些苦涩地说道：“我来这里，一向只点两样菜，广式肠粉和皮蛋瘦肉粥。”希思黎点了下头，这附近有家超市，去买些食材倒也不会耗费太多时间。“您先等会儿。”她拿上钱包，就朝着超市出发。肠粉是粤菜早市经常会见到的一样美食，一般来说，广式肠粉与皮蛋瘦肉粥就好像豆浆与油条一般，天生一对。不过，这种吃法知道的人不多。希思黎迅速地挑好了所需的材料，就飞奔回餐厅。厨房里面有肠粉专用的蒸肠粉机器，估计是女人特地买来的，希思黎先把机器擦洗干净了。很多人觉得做肠粉很简单，：一勺、一推、一拉、一倒、一切、一刮、一放就解决了。其实不然，肠粉讲究白、嫩、薄、滑、有韧性，而蛋液要和肠粉混合，不能够分开，而且肠粉有肠粉专用粉，用粘米粉和面粉调配而成。希思黎暗道侥幸，这超市里正好有，不然等自己调配好还得花上点时间。杨清撑着下巴，看着玻璃窗外的街景，心神飞得很远。作为一个女人，尤其是一个华裔女人，她在华尔街受到的隐形歧视其实不少，大美利坚虽然喊着男女平等的口号，但是其实女人在职场上受到的压迫、限制并不比其他国家少。而且，杨清苦笑了一声，不仅仅是同事、上司，就连顾客也会或多或少地歧视她。杨清从哈佛毕业五年，在华尔街打拼了五年，好不容易才拼出一片天地，有自己稳定的客源。

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