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第41章 海鲜炒意面（第1页）

[rg]

这场测试是两个人同台进行并且开机的模式，不仅直接开始拍摄两个女孩儿的表现，还给这个节目设计了一点点的开场剧情。

在拍摄之前，所有人都要签订一个拍摄后全部录像所有权归节目组所有的合约。

在城市的一个角落，一家叫“时光厨房”的餐厅开业了，在第一期节目中，店主想要招聘一名女服务生，正巧来了两个漂亮可人的东方少女，带着面具的神秘店主就让她们根据自己的表现来争取职位。

每个人有二十分钟的时间来挑选衣服和化妆，表演没有限定，但是每个人都必须说一句“科纳黄油”的名字，因为科纳的公司就是这个一集节目的冠名赞助商。

艾德蒙终于找到机会能和沈何夕说两句话，这两句话差点把他憋出内伤。

“你没有问题吧？”他小心地看着女孩脸上的表情，想要找到一点让他更有信心的东西。

“你觉得呢？”沈何夕抬头看着这个摄影棚的顶棚。

艾德蒙考虑到她的年纪，觉得她可能会有点害怕：“别紧张，展现最好的一面就好。”

“不然呢？”

沈何夕看着艾德蒙的表情像是在看着说废话的傻子。

每个人只有二十分钟的准备时间，这位先生就为了两句话耽误自己五分钟……真的是专业的么。

艾德蒙在终于获得了她的注目之后也觉得自己是傻了。

“好吧，我相信你没问题。”

沈何夕轻笑了一下：“真巧，我也这么觉得。”

艾德蒙突然觉得此时的沈何夕气势强大到惊人。

“就这样，保持这种状态！我会在导演席一直看着你的！”

沈何夕正默默地盯着灯光汇聚处的料理台，她只回给了艾德蒙一个“嗯”。

在这个演播大厅的时候，沈何夕突然想起了自己经历过的一些“往事”。

前世的沈何夕也参加过这种节目，那时候，她是负责做菜的那一个人，旁边杵着能把白菜说成蟠桃的节目主持人。

第一次上电视的时候沈何夕29岁，是华庭酒楼的主厨之一，一个以脸蛋和刀工为卖点的“”主厨。

在她上台之前，她有两分惶恐地询问她的前辈自己应该做点什么。

几乎所有人都是一样的回答：“随便教一点就行，千万记得举起来他们赞助商提供的材料让镜头特写。”

沈何夕不愿意相信这个答案，她准备了一道自己研创的樱桃鸡翅，结果被栏目组驳回了。原因是果味料理的做法在很多厨师眼里还属于新颖菜式，不该告诉那些看电视机前的普通人。

节目组的导演很坦诚地对她说，只要让大家知道你有多漂亮做菜的样子有多么赏心悦目就可以了。

29岁的沈何夕挂掉电话之后差点笑疯了，心底涌上感觉真是复杂难言。

“沈家十技从没有不传外人一说，可是却没什么人想学，因为其中大半技法在他们看来已经无用了……”

因为太难太累太辛苦，因为他们要当厨子根本不需要走这条最难的路。

有人为自己家族的传承心忧，有人却在敝帚自珍。

为什么不能告诉那些喜欢做菜的人这些简单的新菜式呢？

厨师真正凭借的不是自己不断创新的精神和不断提高的厨艺么？

这种不知所谓的垄断，简直是华夏厨艺自己在固步自封。

可是那年，刚刚29岁的沈何夕，她身后只有一个她在讨生活的酒楼，除了手上的折燕刀她一无所有，这样的她连质问的底气都没有，于是只能随波逐流。

从29岁到39岁，她经历了华庭、欣悦、饕餮阁、松花小楼，从主厨变成了厨师长、酒店合伙人、金子招牌。

39岁的沈何夕成了华夏商业运作最成功的名厨之一，并且是其中唯一的女性。

那么多美食节目以请到她去当评审为荣，她看着那些为了追求电视效果而舍本逐末的菜品只能皮笑肉不笑地说一些褒奖的话，心里是对整个行业商业运营模式的厌恶。

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