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百姓们这一路吃到的荤腥屈指可数。
飞鼠虽然只有手掌那么大,耐不住数量多啊。
大家伙儿一人逮一只,也能打打牙祭。
百姓们很快行动起来,各自使出看家本事儿抓飞鼠。
飞鼠胆子小,速度快,又灵敏,想要抓到,还听挺不容易的。
耐不住几万人口进行全面围剿。
没一会儿,大部分的飞鼠都被擒获了。
柳从贞以前也不吃飞鼠,后来,军队缺粮缺的都在啃草皮了,飞鼠便成了大家伙儿眼中的无上珍馐。
小兵们议论道:“把飞鼠的皮一扒,用木棍一架,什么都不放,就撒一点儿盐,外焦里嫩,香的能掉牙。”
“真有这么好吃?”
“尝尝你就知道了,保证毕生难忘!回味无穷!”
“艾玛,那我的好好烤一烤!”
柳从贞看他们烤飞鼠,也动了心思,问赵云宁:“云宁,要不要尝一尝?真的很香。”
赵云宁在末世什么没吃过,那么可爱的飞鼠,看起来就好吃。
她笑了笑,“我已经想了好几种吃法了。”
赵云宁的手艺不一般,大家一听,眼睛都亮了。
公主又要做好吃的了!
罗厨子更激动地凑上前,“公主,需要准备些什么,小的马上准备!”
赵云宁打算吃麻辣飞鼠,盐焗飞鼠,碳烤飞鼠,一口气让罗厨子准备了好多东西。
罗厨子没一会儿就把东西准备好了,赵云宁视线落在野葱上,又让下人把野葱清洗干净,还可以做几道野葱炒蛋,野葱饼,野葱炒腊肉。
麻辣飞鼠用到的香料和麻辣火锅用到的香料差不多。
赵云宁让罗厨子把扒皮的飞鼠切成小块儿,再往飞鼠肉里倒入糖,酱油,盐,五香粉,切好的姜葱蒜腌制。
再倒入一些淀粉均匀搅拌,放入烧热的油锅中,炸至金黄,捞出来控油。
又准备辣椒,花椒,野葱,大蒜在大锅上火热翻炒,直到香味儿飘散,便可将油炸过的飞鼠肉再次倒入锅中爆炒。
最后用虾皮提鲜,撒一些白芝麻便可装盘。
登不上台面的飞鼠,咋一瞬,就变成了色香味俱全的大餐!
浓郁香气,隔着几百米大家都能闻到。
木羽用力嗅了嗅,问蒙奇,“她又在做什么菜,这么香?”
香的他馋虫分分钟就被勾出来了。
蒙奇好不容易给他搞来垫肚子的馒头,突然就不香了。
蒙奇比木羽还眼馋,口水都要流地上了。
木羽问他,立马就道:“属下去看看?”
木羽想了想,“我跟你一起去!”
他和蒙奇刚挤进去,就看到赵云宁在教罗厨子做第二道菜盐焗飞鼠。
盐焗飞鼠用到的香料比较简单,刚提炼的新鲜晶盐,姜葱蒜便足矣。
做法也简单多了,大家基本看一眼就会。
把手掌大的飞鼠用盐全面涂抹,把姜葱蒜放入飞鼠肚子里,用油纸包裹,放入粗盐中埋起来,盖上锅盖,闷上小半个时辰便可。
蒙奇嘴馋地道:“盐焗飞鼠一看就是好吃的样子!”
这种独特的料理办法,普通人真的想不到。
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