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不一会,那个叫小美的服务员就领着另外两个服务员进来,搬了一套玻璃的器皿还有几瓶包装的琅琊台!
王忠暗地里摇摇头,难怪老爷要开一家酒厂啊,那破酒厂赚那俩钱,还不够小姐的车钱呢,难道就是为了勾兑这些老酒啊!
沈基仔仔细细的把玻璃器皿擦了个干干净净,然后拿量杯仔仔细细的倒了好几次,简直就像是做化学实验一样严谨,又拿着玻璃棒缓缓的搅拌着,果然,那股子浓浓的酒香更增添了几分悠长!
“陈酒存放时间长了,虽然味道更加的醇厚,但是酒辣味就变淡了,加入新酒,就是为适度的恢复酒辣味,更加激发它的各种香味!”一边操作一边介绍着!
原本还有三斤多的陈酒,按照三比一的比例,又勾兑进去一斤多的新酒,居然刚好,又变成了五斤!
沈基拿酒提子倒了六碗酒,像是生怕反悔一样,也没跟乾一他们客气,自顾痴迷的端着自己跟前那一碗,先是仔细打量着酒花,然后凑近自己的鼻子,轻轻的嗅着,闭着眼睛,满脸陶醉!
“品酒有品酒的规矩,先看酒色酒花,均匀细腻饱满,经久不破,再闻酒香,悠长温婉,烈而不冲,极品中的极品,再来浅斟慢饮,每口以一钱二为最佳!”慢慢的把酒碗往唇上一合,轻轻一啜!
“入口柔顺,辣,甜,酸,涩,苦,格,六味俱全,清冽醇香,回味绵长,极品,极品啊!”沈基摇头晃脑的!
乾一等人看着他这般模样,也忍不住学着他的样式,轻轻啜一口!
果然劲爽,比之单单喝陈酒,更多了几分回味,如果说原本的陈酒是一副出色的水墨画,添入了这些新酒,就仿佛给他增添提拔和印鉴一样,更多了几番韵味!
“好,沈老板果然厉害!”
沈基哪里会去理会这些夸奖啊,兀自继续轻啜一口,闭眼沉吟!再啜一口,摇头晃脑!
三口之后,沈基终于睁开了眼睛,酒碗里还剩下大半!
“可惜了,可惜了,这酒具不行,应该用玉杯啊!”不由的一脸叹息,然后小心的把剩下的酒倒进一个小的磨口玻璃瓶里!
“沈老板,这是?”乾一不由的问!
“舍不得喝,舍不得喝,改日换了好酒具再喝!”沈基不由脸上一红!
“沈老板,还真是个酒痴啊,罢了,罢了,承蒙沈老板调酒,你这小瓶能半斤,装满了吧!”乾一呵呵一笑!还是头一次遇到这么好酒的人!
“真的?”沈基不由的一脸兴奋!
“真的,这酒在你是至宝,在我们兄弟这里,就是感情,不能用钱财来计算!”
“多谢多谢,几位今晚上的开销,全算小老儿的,全算小老儿的!”立即眉开眼笑的拿酒提子小心翼翼的把那磨口玻璃瓶装满!使劲的塞好盖子!生怕走了气味!
“几位慢用,几位慢用!”逃也似的离开了房间,生怕人家反悔一样!
“呵呵,这个沈老板,还真有意思,来吧,几位哥哥,喝吧,不过留个两斤啊,待会带回去给师父尝尝!”乾一也不好意思的笑笑!
“干!”兄弟几个一碰杯!
几个人再次推杯换盏,重新热闹了起来!
酒虽是好酒,但是他们哥几个还真没个真正懂酒的,按照那沈基的说法,酒有六味,辣,甜,酸,涩,苦,格,他们哥几个,最多能喝出个辣味跟涩味!他们更多喝的是一种情感,一种气氛,一种感觉,感情到了,哪怕是喝最劣质的地瓜烧也一样酣畅淋漓!
谁知道,还没过两轮,房间的门又被推开了!
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