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第152章（第1页）

又对汪夫人和孩子们说道：“外任的事情不着急，皇上隆恩，我们留在京城的这段时间，可以和十九阿哥多接触接触。十九阿哥说要吃南京的老鸭粉丝，南京的烤鸭，夫人给准备着，明天我带进宫。”

汪夫人一听，一时顾不得其他：“老爷，十九阿哥……”

“十九阿哥很好。……十九阿哥和我亲近着，”汪翰林安抚家人，“十九阿哥长得，和妹妹一模一样，脾气也像。”

一家人都眼巴巴地看着他，的嘴巴。

汪翰林笑了笑，又说：“十九阿哥喜欢宫外的生活，还是不大适应宫里的规矩礼仪，你们见到了，要注意着，切记不能给其他人留下话柄。”

“爹您放心。爹我们能见到十九阿哥？”大公子第一个问出来。

“当然能。十九阿哥经常出宫玩，还会来我们家玩，你们自然能见到。”汪翰林重点叮嘱三儿子，“你要和十九阿哥一起读书，切记不能闹性子，十九阿哥注意不到的地方，你要给注意着，知道不？”

“知道！”汪博霆板着小脸蛋，重重表示，“爹娘放心，孩儿一定好好照顾十九阿哥。”

“大体情况就这样，老大、老二跟着爹来书房，大姑娘和二姑娘和你们娘去准备烤鸭，”看一眼小孩子汪博霆，“你和来书房。”

“谢谢爹。”第一次被允许一起参加书房议事的汪博霆，兴奋地答应着。

汪夫人一笑，看着他们父子四个的背影，带着两个女儿去后院换衣服，笑道：“你们要不要吃烤鸭，我们多做几只？”

“谢谢娘。”

两个姑娘一起答应着，帮着汪夫人换了一身衣服，自己也换衣服，老鸭粉丝和烤鸭，家里的南京厨师会做，可自家人做的，才有家里的味道。汪家的家教从来都是衣食住行都要会，女孩子们都要有几样拿手菜，十九阿哥要吃，自然要好好表现一番。

南京烤鸭和北京烤鸭作法不同，北京烤鸭是叉烤，南京烤鸭要用特制的烤炉挂起来烤，所以又叫挂炉烤鸭。

母女三个进了厨房，大姑娘先去屋后选鸭子，二姑娘一边准备烤炉一边叽叽喳喳：“当年那明成祖北迁京都，将南京烤鸭带给北京，现在人都知道北京烤鸭，都忘记南京烤鸭了。”

汪夫人在烧水准备烫鸭子，听了只笑：“这不是正常？现在北京人走亲戚送礼都送烤鸭，现在南京人吃鸭子，倒是随了自己的口味，变成家家必备的了。”

“这倒是。‘秦淮风月忆繁华’，怎能少了烤鸭？说起来，儿在北京这些日子，还是不习惯北京的吃食。北京人吃烤鸭，卷饼蘸酱，讲究肥而美。南京人吃烤鸭，讲究皮脆肉嫩，那一兜红卤，这才是吃原汁原味的鸭子。”

“偏了不是？南京烤鸭有南京烤鸭的好，北京烤鸭有北京烤鸭的好，既然有机缘在北京，就要尽情享受北京的好。”

“知道”二姑娘赖皮地笑着，“娘，我们这次也在鸭腔子里塞葱﹐盖焖而烧。大伯家的大姐来信说，现在南京人吃鸭子都这样焖，还用铁皮炉子烤，轻便。”

“行。我们这次找一只鸭子试一试。”

汪夫人烧好热水，大姑娘一手抓两只鸭子来，鸭子“嘎嘎”地叫唤，母女三个就开始忙乎。

论起来吃，江南江北真不一样。南京人喜好小糖醋﹐讲究略甜微酸﹐鲜咸适度。调制这样的味汁﹐功夫不比烤鸭本身差。

而明炉烤鸭，鸭腔子里面必得灌水。外烤内煮﹐一旦鸭肉熟了﹐这一包汁水也鲜透。趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色、米醋、海盐，考究起来各家有各家的秘方，端出去的红汤老卤才叫家的味道。

而对于讲究的汪家人来说，从鸭子的品种喂养，到鸭子的宰杀，也都是学问。

倒不是和那些穷奢极欲的人家一般，用珍珠米喂养鸡鸭一类，再用人参汤兑高汤等等，而是真正的享受美食，享受这样的做饭过程，讲究一个功夫到家。

这一头，汪夫人和两个女儿一起做烤鸭，老鸭粉丝的各种准备，今晚上都准备好了，鸭子腌制一夜正好入味，明天上午烤制出来，直接送进宫，正好午膳食用。

那一头，汪翰林和三个儿子细细地交代清楚，该要他们知道的要给知道，该要他们注意的要说明白，更要和他们讲清楚朝廷对汪家的态度，汪家的决定，皇子们目前的关系等等。

都忙好了，一家人一起用晚食，天也黑了。汪翰林抬脚就去了许家。

许嘉俊正等着他。

汪翰林将事情大致和他说了。

两个人都沉默。

“其实，我也想知道，当年，为什么退亲。”许嘉俊问。

“……原因？”汪翰林苦笑，“哪有什么很大的原因，不过是戴家的嫡长孙迷上了一个酒家小寡妇，养在外面做外室。”

许嘉俊泡茶的手一抖，抬眼看他。

汪翰林的笑容更苦：“这样的原因，自然不能要父亲和母亲同意退亲，戴家的嫡长孙再怎么荒唐，他也是戴家的嫡长孙，有着基本的素养认知。在他对妹妹心里有愧疚的情况下，妹妹嫁过去，更好过日子……”

“所以，为什么会退亲？”许嘉俊憋着这个问题十多年了，他当时以为，汪家的小小姐嫁进戴家做宗妇，即使没有爱情，日子也一定好的。

许嘉俊的目光逼迫，赤红一片。

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