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“爸身体不好,还是需要注意保暖,新棉被你们盖,姐还有两床被子盖呢,不比新的差。”李友桂就是家里的一言堂,她决定好的事情没人能反驳,而且也反驳不了,因为她的决定都是对的好的。
所以,李建文就不说什么了,心里越发觉得自家姐姐好。就连躺着听姐弟俩说话的李父心里也是一阵的感动,对这个大女儿也有了新的认识,再没觉得听女儿的话丢人了,谁得实惠谁知道。
这一夜,一家人都睡得比任何一个时候都要好,都要舒服,两小只连做梦都是笑出声的,就连李友柳脸上也是挂着笑容的。
一大早天朦朦的亮了,一家人才陆续的起床,被窝太暖和了,以至于一家人都起晚了,不过没人觉得不好不对。
冬天地里的活少,临近春节家里的事却更多了,这会子离过年也不到十天了。有条件的就会做些炮米花,年糕,粽子,打饼,粉利,过年就是杀鸡鸭做扣肉。可这年月自然没多少户条件这么好,顶多就是打上几斤炮米花,打几斤饼,做一两屉年糕,粉利费米,做的人也不多。
至于粽子,那是得有绿豆和肥猪肉才好吃才香的,完全是稀罕物,有实力做的极少极少,就算是做得起,那顶多就包个几斤解解馋而已,送人是舍不得的,只能自家偷偷的吃。
今年因为家的条件好一点了,所以李友桂决定拿出三斤米来做炮米花,饼就不打了,太累还费糖,还不如买现成的呢。
至于年糕,这是肯定要做的,年糕可不是江浙那种年糕,其实就是发糕,放苏打粉发面,再加上红糖或白糖,隔水一蒸,就好像馒头一样发得又高又肥,糖是什么颜色发糕就是什么颜色,又香又软又甜,是老人小孩子们都喜欢的东西。
过年李友桂其实最想做的是粉利,粉利在后世她的家乡里也是深受喜爱的一种地方特色,这东西不好做,先把米泡一个晚上,再磨成浆等干些,其中粉利是可以做成各种颜色的,这就要把一些可食用的植物压成汁和米一起泡。
做粉利的工序很是复杂,一个人是无法完成这个工作的,必须要几个人一起干。等米浆沥干后,就要放进干净的烧红的铁锅里不停的翻炒,整个过程不能烧焦,等差不多了就放到干净的大桌子上,一个人一大块儿就开始各种搓各种揉,总之就是费力气。
反正直到揉到了一定的程度,才开始揉成一根根圆溜溜比手掌短些,和一次性杯子大小的粉条,最后摆放好在蒸笼里蒸熟,吃的时候沾上酱油,或者一种叫黄皮的酱,那味道不要太好,和吃肉几乎差不多了。
粉利只有在冬天才会有,因为冬天能存放,粉利冷却后放进桶里泡上水,就能放很久了,但是必须要天天换水,不然会发霉,不过发霉了也没事,只要把发霉的地方洗一洗,或者刮一刮,完全不影响它的口感。
所以,李友桂决定,这个春节,她要磨五斤米来做粉利。
第61章女人名声要紧
买米,必须的。
李友桂看着自家正在打的棉胎时神情恍惚了,心里想得口水直流。
她不算一个很好的吃货,只能算是一个有点怀旧的吃货而已,反正不是很合格了,主要她喜欢吃的东西不是很多,而且还严重挑食。
等今天打完了这床棉被,她明天就先去上一天的工,再跟生产队再买五十斤稻子,然后拿出十斤来做各种吃食。至于过年的鸡鸭猪肉,如果生产队杀猪分猪肉她家没份的话,那她就买点。至于鸡就不买了,她去深山逮就是了,而鸭子她也跟别人买上一只,这样这个年就丰盛得很了。
美滋滋。
可能是李友桂的气场太强,今天敢冒出来闹妖蛾子的几乎没有,反正她一身生人勿近的气息,所以现在好多人都知道了李友桂很彪悍很泼辣。
于是,这一床的棉被打得特别顺利,打得也比昨天的要快一些,才下午四点的样子就打好给钱提回家了。
家里就李父和李建环李建业这两小只在烤火,李建业年纪小,李友柳不在的时候,就是李父和李建环父子俩看着李建业。
两个小家伙因为冷哪也没去,就在家里翻小人书,或者李父会给他们俩讲故事。所以一天下来,包括吃饭睡午觉的时间,这两小只倒是一点都不无聊。
李友柳这会儿是去菜园子摘菜去了,小姑娘现在的事儿也不多,喂鸡烧火扫地洗碗,照顾弟弟们,摘菜洗菜,掏米煮粥煮饭,几乎样样都会,可能干了。自从李友桂下地干活撑起全家后,李友柳轻松多了。
更不要说这会儿李建文还放假了,兄妹俩就一起干活学习,一点都不辛苦不累,好像玩儿一样,幸福得不要不要的。
而且,李建文还主动天天去替李母放牛,早上都是李建文牵牛出去放的,下午才是李母。干活的人多了,母子俩还边放牛边割草,把牛赶回来之后,牛还能再继续吃呢,养得可好了。
照旧棉被是被锁进房间里去的,钥匙就三把,一把在李母身上,一把李友桂拿着,另一把藏在家里的某个不起眼的角落里备用。
这会儿时间还早,晚饭不用那么早煮,李友桂就先去挑水,水缸满了之后,她就开始劈柴,家里的柴是劈三到四天的量的,李母和李友柳他们力气小,劈柴又极容易打中人,所以这个活一直是李友桂干的,饭菜她就不做了,得人人都有事干不是?
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