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酒楼的位置就在城中心,是皇帝的产业。陈丽莎看过房子后,就画了设计图,让工匠们重新装修。
房子有三层楼,一楼作为大堂,放些桌椅板凳即可,只是在墙边角落里放上几个大盆栽。二楼则是用假竹子做成隔断,把一张张桌子隔开,增加隐秘感,坐在里边如同坐在竹林里一般,不得不佩服人家手艺人技术精巧。三楼则是包厢,按照花卉的名称命名,包厢内也是相应花卉的设计,简单又不俗气,很是典雅。
至于掌柜则是夏明宗指定的,名叫连生,陈丽莎看他稳重又不迂腐,就让他学习后世的阿拉伯数字以及简单的记账方法。这样的方法被王文看到了,出于好奇也跟着连生一起学,越学越觉得这种记账法就应该推广开来,可以大大增加工作效率。
等到皇帝召见时,陈丽莎爽快的把王文推了出去,让他教授户部那些人。更是让他们学好后把户部的账单全部用新方法重新记录核对,这样的操作居然直接挖出了几个蛀虫。
皇帝大为兴奋,当即下旨要全国推广,被陈丽莎以将来开办学校再教为由拦住,现在只有这么几个人会,她才不想把自己累死呢。
一个月的时间过去了,陈丽莎去酒店验收,装修的让她非常满意,厨师也培养了几个,另外还有一些学徒,都会简单的切菜配菜。
一切准备妥当后,终于在选了一个黄道吉日开业。
这天,整个楼附近挤满了人,王文请来了舞狮队正在表演,到了时辰后,陈丽莎上前拉下牌匾上的红布,三个金色大字在阳光下闪闪发光。
“乡亲们,今天是鑫源楼开业的好日子,它是我们国家第一家国营饭店,所赚的钱都将用在边疆的守卫兵身上,让他们在边疆可以吃饱穿暖,有力气保家卫国。”陈丽莎看着百姓们质疑的眼神接着说,“我们有一位爱民如子的好皇帝,后面也会陆续有其他的政策,各位乡亲可以耐心等待。今日进店吃饭全部八折优惠,明天九折优惠,后天将恢复原价。”
这时,关闭的大门缓缓打开,两位姑娘站在门口,其他人都在里边站着,面带微笑的看着外面。
百姓们你推我,我推你,谁都不肯第一个进去。
“我去看看”一个年轻人抱着孩子走向门口。
“欢迎光临”门口的二女微笑着说。年轻人微微诧异,不露声色的继续进去,一名店小二迅速过来,问他是坐楼下大堂,还是到二楼隔间。年轻人并未答话,看一楼和其它酒楼并无二致的摆设,转身上了二楼。
刚上二楼就眼前一亮,感觉就像进入了竹林中一般,他进入其中一间,店小二迅速搬来一张比一般椅子高的椅子,周围有护栏,服务员让他把孩子放在宝宝椅内,这样就不用抱着孩子吃饭了。
年轻人微微点头,拿起一边的单子,上面写着十几种并未见过的菜名,他随手点了几个。店小二给他倒了一杯干菊花茶,然后离开。
外面的百姓们看年轻人进入就没出来,知道他肯定是在里边吃上了,于是都开始往里边挤。几个官兵迅速上前维持秩序,让他们一个个的进入,场面瞬间井然有序。
里边的店小二很有礼貌的都为每一桌先送上干菊花茶,又递上精心制作的菜单,上面每道菜都是明文标价,最下方写着一行小字:吃多少报多少!拒绝浪费!拒绝赊账!
他们看着菜单上那些听都没听过的菜名,问店小二,小二会详细的为他们介绍这道菜主要材料是什么,什么口味的,语气温和,面带微笑,这让他们微微提着的心放松不少,点好自己感兴趣的菜后,店小二让他们先喝水稍等,就去掌柜那里报上订单,再报到厨房。
第一道菜出来,满满的香味瞬间让大家都瞪大了眼睛,更加期待自己的菜是否也这么的香。
一楼还是很热闹的,二楼三楼就安静多了,进入那个环境,让人不自觉的都会放低声音,不敢大声喧哗。
三层楼此刻都坐满了人,厨房里的人忙的恨不得多长出几双手。没人敢挑事,谁都知道这是朝廷开的。店小二们及其有眼色,拎着茶壶随时为他们添水,有菜做好了第一时间会送到顾客面前。
这样的服务让所有人都很舒服,没有人不喜欢这样的服务,更别说这么独特好吃的饭菜。
到了第三天,没有优惠,人流稍微的减少一些,但是生意还是非常的火爆。
夏明宗拿着这三天的账本,笑得眉眼弯弯,新型的记账方式,让他一看就知道这三天的利润有多少,简直不要太方便。催促着陈丽莎赶紧办学校。这让陈丽莎莞尔一笑,只说她这边需要会提上日程的。
外出寻找土豆红薯的人回来了,带回来一些小苗,陈丽莎趁机把空间里培育好的苗混进去,安排人种下。
郊区的一座大庄园里,此刻也是热火朝天的改造着,把一间大屋子改成课堂,当然是根据陈丽莎的要求在改,还新建了一些小屋子做宿舍。里边的床都是两层的,一个屋子里放四张上下床,可以住八个人。
陈丽莎让王文去调查有一技之长的人,并且劝他们来皇家技术学堂当老师。比如木工,纺织工,绣花女,医师等等。这让王文很懵,陈丽莎耐心的说不是所有人都会读书考科举,三百六十行,行行出状元,她要培养人人都有一技之长,还要教人做生意,一点点的改变人们的思想。
王文实在是太佩服了,与其强硬的下旨逼人照做,还不如一点点的改变周围的环境,让人自己想去改变。于是乐呵呵的又开始到处打听能工巧匠,找有一技之长的人了。
而城中,一所官方学校也在紧急的筹备中,这个学校主要教文化课,目地自然是要缓慢的开展九年义务教育。
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