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“说的再多不如直接做给你看吧,顺便你尝尝。”姜寒颜一下不知道该怎么说了,不如直接在酒楼的后厨房做给文烈吃试试。
“可以,你说我让人去准备一下。”文烈用手扣了扣桌子,门就被从外面推开,覃掌柜不知何时已经在外面了,又或者说他一直没有走。
有意思,姜寒颜觉得自己还是太嫩了些,商业界的就是不一样,不然也不会年纪轻轻的当上这么大酒楼的老板。
“帮我准备一些木炭,还有羊毛刷,如果没有就帮我找羊毛笔,然后找一些细竹签,在帮我找一些辣椒或者叫做番椒,小茴香,花椒就行,其他的我去厨房看看。”姜寒颜觉得这些基本的调料有了就行,其他的可以在厨房找找的。
“敢问姜小姐细竹签是有多细啊?”覃掌柜对姜寒颜所说的细,这个定位不是很准确。
“比筷子细一些,但也别太细不然不好串食物。”姜寒颜用手比划了一下。
覃掌柜明白了便直接去找了。
文烈起身对着姜寒颜道:“先和我去厨房看看需要什么东西?”
“好。”姜寒颜起身跟着一起去了。
厨房里忙碌的几个大厨在哪儿掂着勺,身边的人将盘子递过去,炒好的菜出锅,大厨向后喊了一声:“上菜喽。”
离开就有人前来端菜往外面去,另一个大厨也出菜了,然后一个接着一个,大厨这边刚炒一个,另一个配好的菜就递了过来,大厨又开始炒了起来。
一瞬间厨房里,各种切菜声,传菜声,准备菜的声音,好不热闹。
文烈带着姜寒颜来到他们的厨房,一刹那厨房安静的不得了,所有人都停下手中的工作对着文烈行礼道:“东家好。”
“你们继续。”文烈点了点头让他们继续做事。
大家听话的继续工作,但是明显能感觉到大家没有之前的那个活力了,他们多少还是忌惮这个东家的,主要每次见的时候都是很严肃的表情,手里还拿着剑他们多少还是害怕的。
不像他们的小东家一直以笑容示人,可以和他们说到一起打到一起。
姜寒颜仔细的打量了一下后厨,占地面积不小,光厨师就五个人了,配菜师也五个人,洗菜三个人,送盘端菜的两个人。
这个规模在镇上算上大的了,姜寒颜看了一下都有什么菜,她在菜区来回看了看道:“这些我可以挑一些用吗?”
文烈没有说话而是点头同意。
姜寒颜不客气的伸手拿了一小块五花肉,不过这个五花肉瘦肉却比较多,估计是把肥的单独切了。她将肉放在一旁,在一旁蹲着洗菜的妇人见状。连忙上前把姜寒颜挑选的肉放在小篮子道:“小姐你可以把需要的放在里面。”
姜寒颜接过道谢:“谢谢你。”
妇人摇了摇头便又蹲回去洗菜了,和她一起的另外两个妇人见她这般不屑的冷哼一声,洗菜的动作都比之前大了许多。
姜寒颜就当做没有听到继续挑东西,她挑了,香菇,土豆,豆角,牛肉,五花肉。当她向厨房尾部靠后院的水池走去,只见水池里有各种海鲜,虾和蛤蜊,但是没有她想要的东西,她在里面找了找终于在水池的角落看到一个生蚝惊喜道:“能帮我把那个生蚝捞出来吗?”水池有点大她徒手捞不到。
文烈示意人过来帮忙,一个端盘小哥小跑过来,从后院拿来一个网篓子走到姜寒颜身边道:“小姐要的是什么?”他没有听过生蚝这个东西。
姜寒颜用手指着角落一个不是很起眼的白色带壳物道:“你把那个给我捞出来就行。”只可惜只有这一个呢。
端盘小哥眼尖的见到那个不起眼的东西,他用伸长胳膊用网篓子将生蚝捞起来递给姜寒颜。
姜寒颜接过生蚝道:“谢谢你。”端碗小哥被姜寒颜谢的有些不好意思了。
文烈一直在盯着姜寒颜,他觉得这个比他矮上一截的女人很有意思,做事跟很多女人有所不同,从他从西域回来后,他就一直听到自己的那个蠢弟弟在说姜寒颜,慢慢的他很好奇这个女人到底给自己的傻弟弟下了什么蛊,这不他实在好奇便替弟弟来见见这个女人。
第一眼觉得这个女人长得不错,性格也不是那种大小姐,知道礼数懂礼貌,主要是能撑得住气。他连家都没有回就直接来这儿见她了。
姜寒颜拿着生蚝开心的对着文烈道:“等会儿给你做好吃的,保准你会喜欢上。”
会的,肯定会喜欢上的,文烈嘴角上扬的看着面前开心的姜寒颜。
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