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面对张阿公越来越觉得火热的眼神,张知鱼表示,阿公我这还是怕吓着你抻着呐
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竹枝巷子才是多大点的地方,巷子头打孩子,巷子尾都能听见哭,还有夏姐儿这个大喇叭在,张家女儿要识字的消息早在巷子流传开了。
往日夏姐儿在外说张阿公要把手艺传给鱼姐儿,大家都还当说笑,那不是活活便宜了岳家么?等到有人见着李氏真买了东西回来,连日日在巷子里晃荡的夏姐儿都出来得少了,所有人这才震惊地发现,张家好似真的要供女儿识字。
三姑六婆吃了饭没事干惯爱凑在一处说话儿,就有人提起李氏和黎氏最近日日在春河卖那个劳什子胡串,生意红火得都得排队买了。如此一说大家心里都觉得恐怕张家发了一笔,只是家家的收入都是隐秘事,谁也不会没眼色地在外乱打听,即使真凑在一起聊天也会避开张王两家人。
但不长眼的人哪里都不缺,桂花大嫂纯氏就是一个。自桂花娘死了后,万老爹就不曾再找第二个婆娘,他也不是不想,只不过也是四十多岁的人了,家里又没钱,哪去讨得来?是以万家如今便由纯氏当了家。
桂花娘在世时对家中银钱握得紧,纯氏炒菜多放了一口油下去都能被她看出来,顶上这么个婆婆,纯氏心里早积了不知多少气。好容易挨到老婆子跌了一跤,人还没断气她就张罗着要开了钱柜买白布发丧。
等婆婆真死了个干净,纯氏就对着跟婆婆有几分相似的小姑子越发看不顺眼,家里做个肉菜两只筷子一翻就把肉拣去自家儿子碗里。桂花一伸筷子,她就夹萝卜把桂花碗堆得冒尖儿。
桂花也十岁了,姑娘家脸皮薄,既碗里有了哪肯站起来夹对面的肉菜?只得忍着肚子挨饿,另两个嫂嫂也是万事不管的主儿,只要没饿死在她们眼里都算不上事。
后宅的手段,万大郎几个男人哪看得出来,还当桂花是想娘想瘦了。
桂花往日常跟着夏姐儿一齐耍,纯氏是知道的,如今想到张家不知道赚了多少银子去,心里就如油滚了般焦灼,嘴皮子一翻就打起主意来,招手换来正洗衣服的桂花,挤出个笑脸儿:“你小孩子家家的,大冬日怎么好用冷水浆衣裳,不知道的到似我亏待了你。”
桂花已经怕了这个嫂子,听她这样说,身上都抖了起来,一点声不敢吱。
纯氏见她这个忍气吞声的怂包样,邪火直往上蹿,嘴角一挂,斜眼觑着她,“趁着你哥在,你也出去跟夏姐儿几个耍耍,省得让外人都以为我这做嫂子的多不像。”
倒在床上吃花生米的万大郎看妹子这畏畏缩缩的样儿也恼了,挥手就让她出去,“天天吊着个脸子给谁看,你嫂子这样待你还不知足,让你去你就去,莫叫外头人说我万大郎的闲。”
桂花早对几个哥哥冷了心,这会儿听他一说眼泪还是忍不住涌上来,却不敢在家里哭了现眼,只声如蚊蝇道:“我知道了,哥哥。”
纯氏见她听话,脸上绽开个笑,也不管正是午时,家家户户都关了门吃饭,抬脚就将桂花一路送到门口,压了声,“你去跟张家姐儿好好聊聊天,问问她家生意赚得多少,都能供人读书了。”
桂花不想干这样的事,但她哪敢不答应,闷声点了头,磨蹭着一个人往巷子里慢慢走。她已经许久没有出过家门了,想起张家姐儿,桂花就想起娘给自己做的香囊,她低头看了看自己腰间原本放着香囊的位置,如今不仅一点儿香味没有,甚至还沾了一层灶土,黑得她自己都脸上发烧。
作者有话说:
今天还有一章定了早上九点发。
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第21章、船鸭和冬枣
正是吃饭的时候,张家的饭菜香已经飘得整个宅子都是。
张知鱼肚子饿得咕咕叫却不得不忍住,眼馋地盯着灶上浓香四溢的陶罐,里边一只鸭子已经煨得酥而不烂。
李氏的手艺在春河上已经小有名气,偶尔也会有熟客请她做了自己想吃的送去,这罐子里做的就是客人指定的苏式名菜母油船鸭。
南水县的船一条挨着一条,日日都有许多人在船上开火烧灶,这菜不知是哪位船家琢磨了出来,把鸭子取了骨头,用糯米和着各类干果加了香菇笋子做的丁一齐塞到鸭肚皮里煮熟,再取了带皮的猪肥膘、猪骨头放在旁边,最后倒入绍兴酒、白糖和三伏天做的母油蒸整整一个半时辰方能做好。
这样精细的吃食,不仅南水县有钱的人家爱吃,正月里谁家不想方设法用平价食材做一道?连带着附近的鸭子都吃贵了。
孙婆子刚从院子里洗了衣服回来,一看就诧异道:“怎今儿做了船鸭,家里何时买的鸭子?”
李氏看着鸭皮已经泛起油润的黄光,取了筷子轻轻按下鸭身,见着一戳就一个小小的凹陷,就道:“早间黎嫂子杀了提过来的,说是有客人指明了要,做好了就给送过去。”
这一早上光顾着做这道菜,反把下午的生意都耽误了,幸好这一道菜的利润就够李氏休息一整日。
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