手机浏览器扫描二维码访问
023再试
许母很快就从包裹里,拿出了一个铝制饭盒。当她打开盒盖的时候,坐在对面的马厂长,顿时就闻到了一股扑面而来的香甜味。
马厂长家是在京城里面住的,他也吃过不少的糕点。只是说句坦白的话,他真没见过这么香的酥类点心。
不得不说,许母带来的这些小圆酥,一下就引起了他的好奇。
他用指尖小心地拿起了一块儿,细细地打量着。这酥饼从外观上看,并没什么特别的,跟他们厂里做得那些桃酥非常像,只不过颜色浅了点,上面还点缀着几粒瓜子仁。可它怎么这么香呢?
他干脆把那块酥饼托在掌心上颠了颠,个头小了,重量也轻了。看上去明明就很普通,却给人一种内里有料的感觉。他注意到这些小圆饼看上去并不是那么齐整,里面有一些棱棱角角的料从面里透了出来,仔细一看,是瓜子?
他终于忍不住掰了一小块儿酥饼下来,果然看见一粒粒的瓜子仁和在面里了。
这些都是最简单的工艺,他们厂的确可以做这个饼。只是闻着香,也不知道尝起来怎么样呢?马厂长干脆把酥饼塞进嘴里。
那看似和桃酥很像的小饼一送到嘴里,马厂长就忍不住睁大了眼睛。这饼实在太好吃了。跟他们厂里生产的那些桃酥,根本就不是一个级别的。
桃酥,桃酥,顾名思义就是用核桃作料,烤制出的酥饼。每个地方的桃酥制法都不太一样。只不过桃酥有个弊端,如果处理得不得当的话,很容易就会带上核桃那种苦味。
更直白点说,由于物资的限制,马厂长他们厂里的核桃酥实际上也有点苦。可是,这并不妨碍厂里桃酥的热销。
有的地方桃酥像砖头一样硬,照样被人买回家去吃。
只是如果条件允许的话,谁不想吃点好吃的点心呢?
而且核桃什么价格?瓜子又是什么价格?
霎那间,作为经营者的马厂长立马就意识到了这块儿酥饼的价值。
“这饼真是你们自家做的?”他看向许母沉声问道。
许母点点头。“的确就是我闺女今天早上刚做出来的,这不是直接就拿过来给您尝尝么?”
听了她的话,马厂长这才注意到,从进门后就老老实实坐着,几乎没有开口说话的小姑娘。那姑娘身上几乎没有这个年龄的孩子应有的那种活泼和躁动。
她显得很沉稳,而且还带着一种说不出的自信。
一时间,马厂长还真不能把她当个孩子看了。他一脸郑重地开口问道。
“姑娘,这饼叫什么?”
“瓜子酥,不过我还给它取了一个名字,幸福饼。”董香香说着就抬起眼睛看向马厂长。
她的态度大方又从容,完全没有乡下孩子那种忸怩。她虽然也尊重马厂长,可并不惧怕他。就好像他们之间是平等的。
马厂长突然就忍不住有点欣赏这小姑娘了。看来,许秀兰同志还真是挺会教养孩子的。
“那瓜子酥的制作工艺复杂么?”马厂长又问。
“不复杂,除了瓜子仁这种配料替换桃酥以外,这个饼跟桃酥的制作方法并没有太大的区别。”董香香说。
“这样呀,那这个瓜子也是你家祖传秘方炒出来的?”马厂长忍不住问。
“桃酥原本是宫廷点心,皇宫里的桃酥是要做成核桃形状的。清朝灭亡之后,白案御厨的手艺慢慢流传到民间。民间的厨师又加以改进,就形成各种风味的桃酥。我做的这个瓜子酥也是这么演变过来的。不管是核桃也好,瓜子也好,不同的点心师制作的方法也都不一样。
我家炒瓜子的手法,实际上,就是源自于白案厨师处理瓜子的办法,也可以算是点心食材的初步加工。这样炒出来的瓜子不但可以当零食吃,而且,用这种瓜子做出来的点心,闻起来很香,入口又很脆。”
董香香简单地给马厂长介绍了自家瓜子秘方的来历。她说得有点太专业了,马厂长由不得就高看她了几分。
“这么说你也是白案厨师?”
“我……还算不上呢,暂时就学会了一点皮毛。”董香香谦虚地笑道。
“会这些小皮毛也算是本事了。”马厂长说完,又看向许母,笑着问。“有这么一个女儿,你很骄傲吧?”
许母也笑道:“我是走运,不知道上辈子做了什么善事,这辈子才能养个这么好的女儿。”
一时间,两人又聊了几句题外话,双方关系很快就变得比较融洽了。
这时候,马厂长几乎已经可以断定,这瓜子酥就是董香香亲手做出来的。只不过作为一个国营厂的经营者,他并不想轻易就做出什么承诺。
青春何为 麻衣道祖陈义山叶南星 万相之王李洛姜青娥 火影日常篇 带着仓库去大宋 竹马来成婚,我亲爱的安先生 镇仙图 陈杰丽萨 永不解封的档案 精灵:开局满级精灵语 厄运缠身的我被全网直播曝光 我做了个假财务 吻你万千 都市医尊 团宠肥妻:我的相公风华绝代姚千寻冯子坤 末世狩魔人 爱在你我重逢时 女总裁的超级战王 皇帝不能修仙 混元神帝
无助的悲伤与茫然的血泪,除了希望我们还有什么?当大宋的旗帜在夕阳下黯淡无光,当蒙古铁蹄欲践踏整个亚洲与半个世界的时候,流落在黄沙漫漫土地上的大宋皇族,可以带给我们什么样的希望。宋起波斯湾,一种绝然不同的希望!不笑生已经有一个完本南明风雨和一个超长篇从未断更过的铁翼鹰扬,累计不太监作品的字数已经达到1千万!因此请大家对不笑生有信心,不会太监,不会断更。祝大家爽快阅读!不笑生A群35761481邮箱qljrjaaa163com。...
一个高二男学渣在未来时空系统帮助下,一步步成为学霸,大神作家,神秘网红,神秘女明星,最终成为神秘天后巨星的日常故事。作者有百万字小说重生女棋神信誉作保,每日两更,请放心收藏。...
作者火狐狸的经典小说墨先生,不爱请早说最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说墨先生,不爱请早说阮默对墨湛十年的爱,却抵不过他前女友的一滴泪,她选择放手成全。可是离婚了的他,却对她黏腻不行她说墨先生你够了,我绝会不吃回头草。他答墨太太,你等着给我吃就好。...
邵平穿越到仙武大陆,拥有神级杀戮系统,成为修罗杀神的故事。...
男女主网恋奔现,一场意外发生了不可描述的事情,事后回到各自的生活。可是王默看似平静的生活背后,有着不为人知的秘密。直到有一天另一个女孩告诉他王默,世界上没有赵倩这个人。你的故事很真实,但它并不存在!是你自导自演的幻觉事情真的是这样吗?王默开始寻找赵倩,始终无果。后来那个女孩又对他说王默,相信你去过南京,也...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...