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第十一章 做桂花糕（第1页）

“只要你们好好干，中午我做一顿好的犒劳犒劳你们，毕竟我们开业的第一笔钱就在你们手里了。”颜洛笑眯眯的说道。

尚梅眼珠子一转，偷偷的问道，“掌柜的，你这是要做什么啊！”

颜洛斜了她一眼，“这么想知道？”

尚梅点点头，“想。”

“那你先将那些贝壳磨成粉。”颜洛笑了笑，“要非常细非常细的粉末。”

“啊？”尚梅看到那些形状不一但一看就很有分量的贝壳，哭丧着脸，“这可是一个力气活啊！”

“好好干！”颜洛拍了拍她的肩膀，“我去准备些东西。”

于是，等到两个三步的人回来的时候，看到的便是满院子埋头苦干的人，“这是在做什么？”颜九惊讶的问道，“怎么全院子的人都出来了。”

“正君，这是掌柜的让我们做的，我们也不知道。”尚梅擦了擦磨贝壳留下的汗，“不过，掌柜的说了，只要干的好，今中午就做好吃的。”

“那我也来帮忙吧。”姬无言撸了撸袖子说道。

还没等尚梅说什么，颜洛的话就从厨房里面传来，“尚梅，给两位夫人倒点温和的茶，让他们去树荫底下坐会儿。”⑦⑧中文全网更新最快ωωω.七8zω.cδм

“大家都在干活，我们怎么坐的下去……”颜九皱了皱眉。

尚梅苦笑道，“正君，掌柜的都说了。”

“哼。”颜九冷哼一声，还是没有反对颜洛的意见，而姬无言更是笑眯眯的接受了。

而厨房里的颜洛正在尝试做桂花糕和桃花糕，这满院的落花，难道就这么白白浪费了吗？这可是免费的资源啊！

“掌柜的，我要做什么？”厨娘摩擦着手掌，站在颜洛的身边，眼睛直勾勾的盯着她的手，希望能够偷学两手。

颜洛看了看外面的人，想了想说道，“老蔡，你将那大骨和排骨都洗了吧，猪下货就不用你管了，你应该知道怎么洗吧？”

“这我知道！”厨娘点头应道，“不过这里不需要我了吗？”厨娘问道。

“我看到橱子里还有一些藕粉，你给我拿过来，其他的就不用你了，我自己来就行。”颜洛头也不抬的说道。

“好的，掌柜的，那我去洗排骨了。”厨娘将东西拿出来以后说道。

“好。”

颜洛皱着眉头，脑中快速回顾着桂花糕的做法，她记得在刚开始学习做饭的时候还试过一次，就是不知道做出来的是不是一样的口味。一边想着一边从石花菜上撕下一块来，放进锅里，又倒了四碗水，煮着，直到石花菜完全溶解成液体。然后将桂花和冰糖放进去，颜洛没有放很多冰糖，毕竟糖对于普通的家庭也算是奢侈品了。中间她还加了一把被扔在角落里无人问津的枸杞子，等待着火烧开。

看着锅中马上就要烧开了，颜洛冲着外面喊道，“老蔡，有没有模具什么的！”七八中文最快^

“模具？”厨娘挠挠头，“掌柜说的是印子吧，在橱子最上面，您找找。”

“好。”颜洛将模具拿了下来，赶紧用水冲了冲，这里的模具都是木头的，上面雕刻着惊喜的花纹，一般是鱼形和花形。模具只有四五个，但有一锅的桂花汤，索性她将一个不知道盛什么的浅盘盘子拿了过来，刷洗干净后也当作是盛放桂花汤的容器了。

水开了！

颜洛赶紧用瓢将他们舀出来，小心翼翼的倒进模具和盘子里，将东西都倒满后，锅里的桃花汤还剩下将近一半，她又翻了翻橱子里的盘子，将剩下的又倒进盘子里了。

桂花糕还没有成型，桂花汤中浮着一层红色的枸杞，还有淡红色的桂花浸在其中，宛如玛瑙般晶莹透亮，可以想象到它成型后会有多么的漂亮，多么的好吃。

颜洛将它放到一边，静静等上十分钟左右就能凝固了。接着她将锅刷了出来，将洗好的桃花放到盐水中一浸便捞了出来，“老蔡，我们这里有牛奶或者其他奶吗？”

厨娘端着洗好的排骨走了进来，“鲜牛奶太贵了，我们只有奶干。”说着从柜子最里面拉出一个灰色的袋子，里面是泛着黄色、有着淡淡奶香气的、形状不一的奶干，“这是从草原上传来的，很便宜，两个铜板一斤，不过买了都没怎么用过。”

颜洛拿起一块轻轻的一舔，浓郁的奶香味从舌尖蔓延到大脑，这是个好东西！“行，这些正好有用！”

“那就好，掌柜的，这排骨我洗好了，接下来怎么做？”厨娘挠挠头问道。

颜洛伸出一个指头，“你就按照这个长度，将这些排骨剁了。”

“好嘞！”厨娘拿着刀说道。

颜洛将奶干扔进锅中煮沸，小小的两块奶干就煮出了一大锅的奶水，因为这里没有打汁机，颜洛只能将桃花放在石臼中，用石杵将它打碎打成汁，在稍微倒入一点奶，再打一会儿，等到桃花比较碎的时候，再将它们倒入奶锅中，倒入莲藕粉，再将冰糖放入到另一个石臼中，将块打成粉，取需要量的冰糖粉加入桃花奶中，充分搅拌均匀，让藕粉和奶能充分融合，然后用小火煮至浓稠。煮的过程中颜洛一直快速不断的搅拌着，防止糊锅，至到浓稠顺滑为止。

这时，桂花糕已经成型了，晶莹透亮，软糯香甜，颜洛舔了舔嘴角，还不错，看来自己的手艺并没有因为穿越而退缩啊！她勾了勾嘴角，将凝固的桂花糕的都放到另一个大的盘子中，手巧的她还切出一个个心形，花形，而模具里的那些被单独放到了一边。将容器空出来以后，颜洛又将锅中的桃花奶给倒了出来，这次她仔细的看着分量，正好将所有的容器都盛满了。

“掌柜的，这是什么？”厨娘看着颜洛从里面端出一个盘子来，上面放着精致的桂花糕，整个人眼睛都亮了。

“桂花糕。”颜洛笑笑，“第一次尝试，也不知道好吃不好吃。”

看着厨娘垂涎的样子，她递给了她一小盘，又冲着院子里还在忙碌的众人喊道，“都洗洗手歇歇，来尝尝我做的桂花糕，尝尝你们劳动的成果！”

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