手机浏览器扫描二维码访问
一块比糯米纸还薄的鸡黏膜被撕下,李潇随手丢掉,动作不停,又把另外一块鸡肝的鸡黏膜也撕下来。
厨刀的刀尖再次朝下抵住砧板,向内划动把左右鸡肝再次分成三片。
贯豪幸之助把视线从那两片已经被丢弃的鸡黏膜移开,望向六片鸡肝。
虽然他承认自己老了,但是还没到老眼昏花的阶段。
他很确定,这六片鸡肝大小不一样,而且差距还不是一般的大。
他不太明白,就凭刚才李潇撕膜的巧手,把食材切成大小一致的小块,这应该不难吧?
要知道,如果食材的大小不一致,就可能导致,小块的已经糊了,大块的还没熟透的尴尬情况。
如果没有李潇之前堪称神技的一手,贯豪幸之助恐怕早就把他轰出去了。
李潇却似乎完全没发现这个重大的失误,竹签把六块鸡肝串成两串。
把鸡肝放在烤架上,李潇才有时间和直播间的水友交流
“鸡肝的组织很软,不能大力揉搓和摔打,更是不好提前腌制。
所以,只能在烤制途中,在适当的时候,刷上酱汁,让它入味。”
直播间水友开始吐槽
“主播说的每句话我都懂,问题是,什么时候是适当时候呢?”
“我也想问要刷什么酱汁?”
“话说这个主播是请演员了吗?你们看后面那个大叔的表情真的好精彩?!”
“说什么呢?那位是喜贯居酒屋的老板贯豪幸之助先生,虽然主播现在粉丝不少,但是我觉得贯豪幸之助应该不会帮忙演戏。
毕竟是樱花国人可是出了名,对于工作十分严谨的,在工作时间几乎不可能出现这样的情况。”
“咦,樱花国人吗?就是我们大汉国旁边的那个小属国?”
“楼上的地理知识不好了吧,虽然在地图看着很小,其实樱花国面积很大的,人口也很多,足足有大汉国的十分之一。”
“老板的大汉语说得真好,根本听不出来他是樱花国人哎!”
“这个我倒是知道,老板来大汉很久了,似乎是和妻子一起过来的。”
“哦哦,原来如此。”
.....
完全去除血水后的鸡肝就会从深红色,变成浅灰色,在炭火的烘烤下,鸡肝内的水分被逼出,滴在烤架上,发出吱吱的声音。
鸡肝感受到炭火的热力开始微微蜷缩,李潇虽然一直和直播间的水友聊天,但是手上翻动的动作却一刻不停。
鸡肝被转得很快,完全违反了常理。
贯豪幸之助眼睛一眨不眨地看着,李潇的动作很流畅,不时有几滴水被甩出。
贯豪幸之助似乎明白过来对方要做什么,李潇是想通过细微的离心力把鸡肝内的水分甩出,减少烧烤的时间。
毕竟新鲜的鸡肝,并不会完全烤熟,而是讲究半生不熟,这样才能让鸡肝的肉质变得细腻。
一旦烧烤的时间太长,就会让鸡肝的肉质变老。
快速的转动可以让炭火的热力,无法持续加热鸡肝的某个点,这样就不会让鸡肝表面变老,而里面不熟。
这可以延长烹饪时间,却加大的烹饪难度。
毕竟传统的烧鸟手法,是一面快熟了,立刻翻面,等另一面快熟的时候涂上酱汁或者撒盐。
顶流大佬的团宠前妻 我带骷髅逛末世 全球神祇:泰坦远征 傲世龙医 我有一颗许愿珠 重生去做拆一代 斗罗从比比东开始 苟出一个盛唐 飞刀之下 阳痕战记 我真的惹不起 从网络电台开始横推娱乐圈 我乃通天建木成道 以貌取人的一见钟情 回到乡村搞产业 异世界的超凡小说家 她是银河赐予我的糖 双面千金:夫人马甲超级多 我的七个姐姐绝代风华 斗罗之酒神
宋芙玉穿越重生,竟被绑定了一个村霸系统,从此在村霸的路上一去不回头!欸?等等,为什么捕头大人总在我收小弟的时候出现?李昱朝宋芙玉招招手走吧,跟我去衙门好好谈谈宋芙玉抬头望天三月春光乍现,我有场恋爱的确想和捕头大人好好谈谈...
露水夫妻...
获得超强手机系统,可以下载各种APP。游戏APP,可以升级打怪,在游戏商城强力道具。地图APP,可定位寻宝。新闻APP,可听八方风云,趣味八卦。美颜相机,也真能美颜。新书惊世邪帝已经上传,求支持!!...
大扎好,我是牛8,介四里没有看过的船新小说,挤需看上三番钟,里造会感我一样,爱象节本小说。...
北漂文艺混子邓铮重生了,却发现身处地球相似的平行世界,脑子里带着个搜索引擎不说,本身还是首都体育大学武术学院传统武术套路专业的一名学生。这里版权保护到位文化娱乐产业发达,但因为历史分叉的原因,还没有形成武侠这种影响整个华语世界风靡全球的独特文化。没有金古黄梁温等武侠名家没有铁血丹心归去来小李...
噬骨宠婚心机总裁套路深戚爷,夫人说想去游乐园玩。戚泽寒便大手一挥,贵族别墅区建起世界最豪游乐园。戚爷,夫人被劫匪绑架了!半个小时后,天上几十架飞机,盘旋在绑匪老窝上空。劫匪一脸怀疑人生的表情,他这怕是劫持了总统女儿了吧!纪落笙也一脸怀疑人生。明明是她另一层身份,牛逼哄哄,但在戚泽寒面前,却大写一个怂字!...