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第二天早上。宋刚提着包,又提着几个品种的样品出去了。刘小梅给销售人员发了货。上午。销售人员送货去了。杨文军来到生产间。今天。是熊兴明他们做白班,生产营养饼。杨存术,杨存建。往烤盘里面做胚子,杨洁,杨存亮。在包装产品。熊兴明在烤产品。熊兴明。看到杨文军来到生产间。他一边烤产品。
他问:“今年下半年。鸡蛋饼,营养饼。几个饼干品种。比去年销售得慢一点了,是什么原因?”
杨文军说:“这几年。重庆地区,个体食品厂发展得多,生产出来的各种产品,副食店里面摆的各种。副食品,糕点,饼干,非常多。价格又比较便宜。”
熊兴明说:“我了解到。合州个体小食品厂非常多,原来。在大食品厂里上班的人,他们学到了。糕点,糖果,蛋糕。生产技术,很多人离开了食品厂。”
杨文军问:“他们到那里去了?”
熊兴明又说:“他们自己在合州。或者。到重庆来办食品厂,生产出来大量。糕点,饼干,糖果。还有合州原来那些食品厂,生产出来的各种。糕点,饼干,糖果。也送到重庆副食品市场来了。他们的价格又便宜。冲击重庆市场,对渝川食品厂的销售,造成了一些影响。”
杨文军说:“还有外地食品厂。生产的。糕点,饼干,糖果。送到重庆副食品市场来,也非常多。再加上。重庆几家大型食品厂。也生产中低档。糕点,饼干。糖果。价格比较便宜。他们机器生产的饼干,销售价格还要便宜一些。”
熊兴明说:“他们是用偏低的价格。先占领市场。”
杨文军又说:“特别是。广州白云山食品厂,生产各种饼干,进入重庆副食品市场。各个批发部都有。这些饼干的零售价格,更加便宜。很多消费者,买便宜的糕点,饼干去了。”
熊兴明说:“那些机器生产的饼干,产品配料没有加白糖,是加的甜蜜素,生产成本就非常低,产品零售价格,就非常便宜。看来重庆的副食品,糕点行业,竞争会非常激烈。”
杨文军说:“又有什么办法呢。我们只有想办法应对。降低生产成本。发展新产品。”又问:“你们还能够,发展什么新的产品出来?”
熊兴明说:“新的品种,可能。还没有哪一家,个体食品厂发展出来。也只有翻新原来那一些,渝川食品厂,还没有生产过的品种。”
杨文军说:“现在。暂时不忙翻新品种,目前的情况。扩大销售市场。宋刚到江北县,去联系业务去了。过几天。再到巴县去联系业务。这两个地方的销售业务,联系好了把货送去,销售起来看情况。再做下一步决定。”
熊兴明说:“这样也要得。扩大产品销售市场。能够保持渝川食品厂,各种产品的销售量。生意一边做,一边看市场变化。”
杨文军来到油锅间。张勇在炸锅巴。锅巴胚子放进油锅里,锅巴胚子立即膨胀。张勇用漏网,不停地翻动锅巴,炸成金黄色后,又用漏网捞出来,放进甩干机里。打开电源开关,甩干机旋转,锅巴甩干油后。又倒进合料机里面,刘英按照比例,加入各种佐料,合料机慢慢旋转,混合均匀后。锅巴倒在一个铁盘里面,刘英和一位生产人员,把铁盘抬到面板上。生产人员。包装成袋装食品。张勇看到杨文军来了。他一边炸锅巴。
他说:“今天。生产锅巴,明天。才生产洒琪玛。”
杨文军说:“你们根据销售情况,安排做产品就行了。”
张勇说:“今天早上。销售人员送了货后,我到库房看了,洒琪玛剩下的多一些。今天。就生产锅巴后,再生产小王子。”
杨文军。来到糖果间,杨文友在锅里熬糖,刘英,杨存万。在用糖果机出酥心糖。包装间里面有十来个人,在包装酥心糖。杨文友看到杨文军来了,他一边熬糖。
杨文友说:“今天。生产酥心糖,明天。生产开口酥,麻花。”
杨文军说:“你们按照。产品销售情况安排生产。酥心糖这个品种,销售情况一直都比较好。”
杨文友说:“糖果间生产的糖果,就保留这么一个品种了,明年夏天,薄荷糖,薄荷棍。就看其它食品厂,是否生产这些品种。”
杨文军说:“合州那些个体食品厂,生产的各种饼糕点,饼干,糖果。也送到重庆销售市场,副食店来了。原来在合州,那些食品厂上班的人,很多人来重庆,自己办了食品厂,他们都能够做。各种糕点,饼干,也能够生产。薄荷糖,薄荷棍。明年夏天,他们一定。会做这些品种。”
杨文友说:“是呀,薄荷糖,薄荷棍。这些品种很多年前,合州几家正规糖果厂,早就在生产这些产品,有些在食品厂,上班的生产人员,他们学习到了各种。糕点,饼干,糖果,的生产技术,就自己在合州,或者。来重庆来办食品厂,这些产品的生产技术,就是从合州前些时间,那些食品厂传出来的。”
杨文军。来到糖果机前,把糖果机生产出来的酥心糖,装在塑料筐里面。
杨文军说:“我来重庆办食品厂的时候,重庆的个体食品厂很少,这几年。个体食品厂,发展得很多了。销售人员在副食店里面。看到和渝川食品厂,生产的几种饼干,是一样的,包装袋上有合州的食品厂,有重庆九龙坡的食品厂,有弹子石的食品厂,他们生产的产品。”
杨文友说:“看来。合州那些食品厂,生产的产品,已经进入到重庆市场来了。也有一些合州人,来重庆办食品厂。明年夏天。薄荷糖,薄荷棍。在重庆副食品市场,就会出现很多。”
杨文军说:“明年夏天,重庆副食品市场。薄荷糖,薄荷棍。生意会发生,比较激烈的竞争。”
杨文友说:“老板。要做好生意竞争的准备。”
杨文军说:“是要做好准备,生意一边做,一边看情况。”
杨文军,把几个塑料筐,装满了酥心糖,重叠起来端到包装间,放在面板上,然后。又出了包装间。下午三点多钟。宋刚回来了。他来到办公室。他坐在沙发上。杨文军。给他泡了一杯茶。
宋刚对杨文军说:“江北县城两路镇,副食品批发市场比较大,批发部里面,品种也比较多。没有我们这样的品种。在一楼联系订了,四家批发部的合同。在二楼联系订了,两家批发部的合同。事情还办得还比较顺利。”
宋刚从包里。拿出几家批发部,签订的合同。杨文军拿过来,一份一份看了一下,合同上的条款符合要求,跟观音桥副食品批发部。订的合同条款差不多。又把合同放在办公桌上。
杨文军说:“要得。只要把江北县城,副食品批发部,业务联系到了,渝川食品厂的产品,销售范围就扩展宽了。”
宋刚说:“江北县城,副食品批发市场比较大,批发部里面各种副食品,糕点,糖果,比较多。生意也比较好。三天内送货。我想。一个批发部,一个品种送五件货。江北副食品批发市场,还没有看到,机器生产的饼干。”
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