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不得不说,多了这么个小丫头,刘玉芳和白芊芊都是轻松很多。
刘玉芳有空闲做家里人的袄裤了,白芊芊也有空闲琢磨新菜色了。
眨眼间,五六日就过去了。
云糕的饥饿销售法终于见了成效,渐渐有人赶了马车来家里买刚出炉的云糕。
满院子的香甜,刚出炉的热烫,几乎立刻俘获了所有买主的心。
白芊芊也会做买卖,一人送一块吃个新鲜。
这吃的过程中,免不得就要在家里转转,于是也就看到了那各色花馍,肉包子,豆沙包。
还有,白芊芊刚推出的油炸麻花儿。
最后,只想买两包云糕的,又多带了几根麻花儿,几个豆沙包,几个肉包子。
回去之后,遇到有白事儿,需要路祭时候,就有人跑来特意定花馍的。
白家面点作坊的招牌是一日响亮过一日,自然所有人也都是欢喜。
但白芊芊却怎么都不满足,总惦记她的上灶生意。
这一日,赵斌走得时候,偶尔说起过个七八日,他要出趟远门,一个月才能回来。
白老大答应帮忙照管院子,但也拉着他说了半晌,惦记他出门会不会辛苦。
毕竟是寒冬时候了,又是往更北的方向。
赵斌很是安慰了几句,才匆匆进城。
白芊芊想起赵斌平日的好,这会儿他出远门,总要给他琢磨一些路上的方便吃食,还有防寒用物。
中午吃过饭,她把烤云糕交代给小梅和三丫儿,就赶紧忙碌起来。
家里秋日时候收回的地瓜,个头儿不大,却很甜。
洗干净,削皮,上锅蒸熟,切条,抹上蜂蜜,最后放进烤炉烤半个时辰,就是香甜的地瓜干了。
一小盆花生米,搅进去五个蛋黄儿,裹上淀粉,下油锅小火炸的酥脆。
一勺油,一把冰糖成浅褐色,再把炸好花生米扔进去,炒拌均匀,最后撒上一把白芝麻,凉透就是满口香了。
炸麻花的面团调整一下,做成迷你小麻花,下油锅炸出来。
没有半点儿绵软,咬一口酥的掉渣,放上一个月也不怕发霉。
猪瘦肉五六斤,剁成肉馅儿,拌上调料,胭脂一会儿,垫着油纸擀成薄薄的饼。
整理好边缘,抹上蜂蜜水,均匀撒上芝麻。
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