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“怎么,不可以吗?赢了唐老弟,才有资格和我比。”
王守仁傲娇的一昂头,宗师就要有大宗师的态度和气势。
“可是……”
“比吧。”唐傲看看李彩桦,看看一众厨师,“今天的比试必须公平公正,别因为我身份特殊就故意放水。
你们要是不放水,都拿出真本事,今年的分红翻一倍,要是故意输……奶奶腿的,扣你们一年的工资。告诉你们,我的厨艺可是很牛气的。”
厨师们在进场的时候,才知道唐傲是大老板,可唐傲参加比试让他们有点为难,输了无所谓,这要是把老板给赢了?那还不得卷铺盖走人?
王守仁听了唐傲的话一皱眉,怎么生杀大权还掌握在唐傲的手里?对着身后的服务员招招手,小声的问,“你们都认识他吗?”
“唐先生是夜宴的老板啊。王老,您不知道吗?”
“……”王守仁险些一口老血吐出来,正要发火,可突然想到是唐傲救了他,又想到唐傲在车里几次说不方便来比试,也就忍了。
外国友人和黄药师,主动把中间的位置让给王守仁,三个人瞬间聊得火热。
“我同意唐先生的说法。今天算是对你们的一次考核,如果有哪位厨师有创新,菜品做的惊艳,去掉年底的分红,公司会单独包一份红包,作为奖励。没有异议的话,现在开始抽签。”
唐傲和八位名厨抽签之后,都拿到了自己的食材。时间有限,只有一炷香的功夫。而且,每个人都没有贴厨帮忙,一切都要靠自己。
每一名厨师的都熟练快速的切菜,砧板上传来一阵阵有节奏的声响。
唐傲一直注意的就是陶焕然和张瑶,这两个人拿到的食材,和自己拿到的差不多,海鳗、榛鸡。
两个人先用的冰水,将食材冷冻了一会儿,随后抄起厨刀,快速分解食材……
一炷香的功夫,说长不长,说短也不短,热火朝天的忙碌中,时间就过去了。一道道菜端到了三位评委的面前。
唐傲也没矫情,和八名厨师站在一起,等待最后的品鉴结果。
第一轮淘汰掉了五个人,还剩下三道菜,分别是陶焕然的灌汤海鳗、张瑶的攒丝锅烧飞龙,还有唐傲做的白水莴笋。
攒丝锅烧飞龙,其实是满清宫廷菜中,最考验厨师技术的。
可三位评委一口都没动。这让在场的所有人,为之一愣,甚至是,弗兰克很嫌弃的推到一旁。
唐傲也很奇怪,不明所以。
“张先生,您不是满清宫廷菜的传人我可以理解。”弗兰克身手一指攒丝锅烧飞龙,“但宫廷菜一脉传承的讲究,是不吃寡妇菜。这只飞龙是母的,请问公的在哪里?”
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