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&ldo;好了,就你话最多。&rdo;莫老板沉声一喝,掌柜的只好立马住嘴,脸上有些没面子,只好紧埋着个头不说话,赵信良等人见了更不好说些什么,只得缄默不言地等候着。如此,那些个厨师本也想编排那百味楼几句的,眼下见状,也只得赶紧管牢了自个的嘴巴。
最后,掌柜的推说要出去算账,出了厨房,莫老板才是摇摇头,叹了口气道:&ldo;虽说廖掌柜的那番话说的也有几分道理,兴许等客人们尝尽了新鲜便都会回来。可这都几个月了,我也是该想想法子补救酒楼了,再不想个法子出来,可就真的要关门歇业了&rdo;
厨师们一听,更是吓得心惊胆战的,赶紧埋头做事,生怕被解雇。
&ldo;莫老板,不如您先看看咱们家的酱香料吧。&rdo;赵信良见状,将手里紧护着的坛子往前凑了凑。
莫老板自个先向前闻了闻,尔后脸色稍霁:&ldo;味道真的不错。&rdo;尔后又转过头去冲着几个厨师道,&ldo;你们也别瞎忙活了,除了手头上正在烧客人们的菜的那几个,其余的全部给我过来。&rdo;
众人听了,面面相觑,尔后慢慢地凑了过来。
&ldo;你们先闻闻,尝尝,看看怎么样。&rdo;莫老板指着灶上的那一坛子酱料道。
为首的那个应是厨师长,上前几步,凑过去闻了闻,又拿了跟筷子沾了点,送进了嘴边,微微吮了吮,尔后闭着眼慢慢地回味了一阵。脸色由一开始的狐疑慢慢地变好,最后竟越变越好,似看到了希望一般
其余几个厨师见状,都纷纷好奇地拿了筷子上前去蘸酱来尝。
莫老板难得地笑了,轻松地舒了口气,对着厨师长道:&ldo;你也觉得味道很好对不对?都好几个月了,也不知是老天眷顾咱们还是怎么的,总算让我找着了出路。&rdo;
&ldo;嗳恭喜老板&rdo;厨师长恭维道,尔后又提议,&ldo;这样罢,让我先取一点去炒两个菜试试?很快的&rdo;
一家四口见他们是这个反应,不禁喜得相互笑了笑。
莫老板这才转身看他们,点点头道:&ldo;我们的厨师也说很好,想必真能给我们酒楼带来很大的收益,这样吧,你们说说这个酱料是怎么卖的,开个价,我们全买了。&rdo;
&ldo;真的么?&rdo;赵信良喜出望外,刚想开口报价,却被赵相宜上前几步抢先,&ldo;这个酱做起来很复杂,我们卖一两银子一斤&rdo;
一两银子即是一千文,按照他们原来的价格来卖的话,即便卖光了,也仅能得三百文,如今若是按照一两银子一斤的价格来卖的话,卖光了便能得三两银子即三千文钱收益比原来的翻了十倍
赵信良听后倒没说赵相宜什么,虽然觉得赵相宜是满口胡言,小孩子闹着玩的,但如若要卖给酒楼的话,也的确得抬高些价格,只是自个闺女开出的价格实在太高,且看莫老板他们怎么跟自己还价吧。
可方氏却紧张了起来,急忙弯身轻拉住了赵相宜一番哄着:&ldo;你怎么乱讲话哩,知道那是多少钱不?&rdo;尔后又抬起头来抱歉地看着莫老板,&ldo;莫老板大人大量,童言无忌啊。&rdo;
莫老板笑着摆摆手:&ldo;不妨,不妨。&rdo;尔后又寻思了一会,按说,一两银子一斤的调味料,他拿去买什么买不到?他们这般开价的确是贵了些。
这时,厨师长将烧好的菜肴呈了上来,共有两道,一道是鲜辣河蚌,一道是芋头炒鳝丝,皆放了赵相宜家自制的鲜辣酱,此时光是闻着便鲜香无比,令人食指大动。
莫老板起先拿筷子各尝了一口,细细咀嚼过后,不忘叫人也给了赵相宜等人筷子:&ldo;你们也尝尝。&rdo;
赵信良没吃,倒是夹了一筷子河蚌到赵相宜的嘴里,赵相宜的口中顿时弥漫着鲜香润滑的口感,尔后赵信良又欲夹鳝丝给赵相宜吃,赵相宜却连连别过头去拒绝,她上辈子加上这辈子也不会去吃黄鳝那种东西,像蛇一样的身体,她光是想想就觉得可怕恶心
大家见状不禁笑了,厨师长还打趣说:&ldo;这小姑娘,有好东西也不晓得吃哩&rdo;
尝菜的过程中,莫老板也不忘想事,若说一两银子一斤地去买他们的酱料,看着是有些昂贵,但其实对于他而言,那算是极其渺小的一笔开销,关键是,这酱料指不定还真能给他们的酒楼带来巨大的收益,届时,不过几两银子便解决了几个月来的难题,别提有多值了
再说了,如果这酱料无用,横竖便是几两银子的事,下次别再买了便好,但如果这个酱料真能为自己招揽来客人,自己再继续跟他们合作下去,或者干脆花高价买来方子自己做,这可就是长远的收益了啊
几两银子赚几百两的利润,可真是十分划算的买卖。
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