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第三百二十九章 元宵猜谜二更（第1页）

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就像是除夕一样。

都是大的节日，要是在京城，都要入宫赴宫宴，而天上皓月高悬的夜晚，人们也要点起彩灯万盏，以示庆贺。

或是出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。

而边城的雪已经停了好几日，没有雪的日子，又是十五，今晚应该会有皓月当空，这样好的日子好的天气，怎么能不出门，边城这边也准备了活动，也和京城的元宵节差不多，也有彩灯灯谜。

许令菀知道是大表哥让人准备的，原来边城的元宵节虽然也热闹，但和京城还是不一样，还是有区别的。

大表哥今年更是让人用心的准备，除了边城这边应有的庆祝，还多了些京城那边的。

同样允许彻底游玩，不再宵禁，也允许所有人进城。

应该会很热闹。

元宵节也要吃元宵，家家户户都会自制元宵，不过这是北边，南边则是吃汤圆用糯米磨成粉，然后加上一些别的米粉一起，包上糖搓成圆。

白白胖胖的元宵和汤圆，都很可爱，看自己想吃哪一种。

元宵也称“浮元子“是一种雅俗共尝，甜而不腻，脍炙人口的小吃，因为地方不同，称呼也不相同。

汤圆也差不多。

汤圆和元宵看似相同，却还是不同的。

吃法也不同。

正月十五北边吃元宵是一种习俗。

还有就是吃饺子。

南边就是吃汤圆这个习俗。

汤圆一般有有甜的和咸的两种口味，南边基本都是甜的，元宵的话看自己喜欢吃哪一种就做哪一种。

许令菀她们早早起来吃了元宵，府里是元宵汤圆还有饺子都有，张嬷嬷她们带着人准备好了。

祖母她们那边也是，看各人的选择，许令菀选择了汤圆。

下到锅里。

大表哥要吃饺子，白胖的饺子，祖母她们也是有人吃汤圆，有人饺子，有人元宵。

圆圆的元宵汤圆以及饺子。

煮熟了之后都变得更白更胖更可爱，有些糯糯的可爱。

舀起来，放到碗里，饺子的话会放一些料，一边喝汤一边吃饺子，汤圆和元宵直接舀起来就可以，但不能马上就咬，马上咬或者一大口的咬，里面的糖会跑出来很容易烫到嘴，因此要凉一下慢慢的咬一个小口吹着气吃。

喜欢吃甜的会很喜欢。

也会觉得很满足。

除了煮。

汤圆元宵饺子都可以油炸还有另几种吃的方法，也是看各人喜好，比方说元宵的另外几种吃法。

第一种可以蒸，也叫蒸元宵，就是将元宵放入抹上一层油的盘子里，入锅蒸熟，撒上绵白糖即可。

吃起来软糯可口。

还有油炸元宵，如果是生元宵，要先粘上鸡蛋清，再放到油锅里面炸，锅里的油要熟，这样炸出来的元宵会有一股鸡蛋味。

炸时要不停的翻动，不然会炸不匀，也不能用大火，要小火炸，这样炸出来的元宵，外酥里嫩，香甜可口。

还有烤元宵。

以及拔丝元宵，拔丝元宵的话，要先把元宵炸好，在锅里的熟油里放入糖和清白，慢慢熬制，当糖浆变成金黄色冒出泡时。

把炸好的元宵放到里面。

与糖浆搅拌，再直接出锅，放到碗里就可以了。

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