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商队的马比不上赵员外家的,拉的东西也重,速度就要慢些,还因为出发较晚,就不得不在野外过夜。
他们新买的小马还挺精神,一路上都想脱离马路从旁边超车,让秦肆花了不少力气才把它拉回正轨。
车厢里算不上舒适,但因为是自己的,唐凝觉得格外安心。
临近午时,才到城门口,外面传来香肠的味道,唐凝感到有些饿了。可是饼店离这里尚有一段距离。
“娘子。”秦肆提醒她往两边看。
城门外的官道两旁,总是摆着不少小吃摊,如今有两处都在卖煎香肠。
唐凝点点头。之前平县没有卖这个的,现在应是在跟风。
进了城门,秦肆的马车停在饼店门口,唐凝跳下车,她打算去看看饼店的情况,让秦肆先回去安置小马。
门口激动的石头看到唐凝还没喊出声,店里的翠翠迎了出来:“娘子回来了!”
唐母也欢喜地从里间出来,饼店里的熟客都和唐凝友好地打招呼。
唐凝先吃了自家的饼,和其他人忙完午时,到了客人少的下午,才询问起饼店的情况。
“春卷卖得很好,书院的学生们还特意做了诗,说是要等你回来亲自送你。”唐母一脸骄傲。
唐凝逮住个学生问了才知道,原来有学生给举人夫子赠送了盘春卷,夫子从鹅黄柳绿的颜色中看出几分春意,甚是高兴,便以此为题,让学生们作诗。听说唐凝回来了,一大群学生闻风赶来,共同送给唐凝本诗集。
唐凝很是高兴,回赠每人一份春卷。也不管写得好不好,便让石头煮了浆糊,贴在店里店外空白的墙上。免费的宣传文本不要白不要,更别说这时候读书人地位很高,很容易带动普通人。
晚上,唐凝在油灯下一边翻看这些日子的账本,一边听翠翠的汇报。
相比不善言辞的唐母,翠翠说话就要有条理得多。她不识字,但指着账本上的条目说得头头是道,大约是听唐母说过,还能回忆起每笔大额进账的场景。唐凝偶尔问起细节,都能对答如流。
翠翠说起店铺的问题,最严重的就是城中出现了好多卖香肠的摊贩,抢走不少生意。
之前也有人仿制过他们的饼,可毕竟饼这个东西每家都会做,差别还是挺大的,遇到特别好吃的不容易。但是香肠吸引人主要是因为有肉,味道也不会太差。而且淀粉肠中淀粉放得多的话,成本很低,售价也可以压低。
翠翠满脸严肃,每日少赚的钱仿佛都是从她碗里抠出来的一样。
“没事,不用管。”而唐凝只是笑笑。她并不在乎多一些同行,从某方面来说,她希望看到这种情况。良性竞争成片聚集能推动行业发展,促进客户形成饮食习惯。
她也根本不怕竞争,因为她的产品很有诚意、不可替代。唐氏饼店的香肠经过了一次次优化工序,在好吃和便宜中做到了最大限度的平衡,除非有奇才诞生,否则不可能做出比唐氏饼店便宜还好吃的香肠。
汇报结束时,唐凝说道:“改明儿,你也弄个沙盘,去学写字吧。”
“多谢,多谢娘子。”翠翠高兴到满脸通红。她知道,唐凝这样说,是器重她,是在给她机会。
以她的出身,本来一辈子都没有可能读书。她努力地工作,是为了报答唐凝把她从泥潭里拉出来,而如今唐凝竟还给她疏通向上爬的道路。
“你还是叫我老板吧。”唐凝笑道。
本以为香肠这事儿完了,唐凝准备要上架新品。
这天闭店回家时,她就在家门口不远处看到了姑母和表弟,他们推着板车,上面的油锅滋滋作响,煎的正是香肠。还有好几个客人等在附近。
和唐凝的目光对上,姑母立马低头,装作在忙碌。
过年前,因为订单多做不过来,唐母便把姑母叫来帮忙,当然唐凝也付给了一笔不少的劳务费。因此,姑母的香肠做得像模像样,至少从外观上来看没有太大的区别。而且,城中不少人知道他们的亲属关系,所以这里生意还不错。
唐凝仍是笑意盈盈,带着秦肆上前去打招呼。
有个熟客看见唐凝,热络地搭腔:“唐娘子,这也是你家的香肠吗?我总感觉味道差很多。真是可惜,你不在城西摆摊了,我去一趟饼店可不容易,离家太远。”
“哈哈,那欢迎你每次去多买点。”唐凝笑道。
他们照常回家,吃完饭,天色已经黑透了。
这时,院子的大门被敲响。
秦肆去开大门,进来的正是姑母姑父还有表弟三人,他们还推着板车,显然收了摊还没回过家。
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