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见王远的表情,尹惜语就知道,他肯定舍不得。
尹惜语也不急,反倒是换了个话题:“王叔,我们山里的第一批蔬菜已经种下去了,七月底应该就可以收一茬儿了,若是你需要,我先送到店里来。”
见尹惜语说到正事,王远也坐直了身子,忙道:“有哪些蔬菜,价格如何?”
“有辣椒,番茄,莴笋,茄子,土豆,红薯,玉米这七种蔬菜,水果只有车厘子、西瓜和草莓三种。”尹惜语回答。
“这、这些里面,我只知道土豆,红薯和玉米,水果我也只知道西瓜……”王远有些不好意思的摸了摸鼻尖。
作为一个资深的饭馆掌柜,居然这么多蔬菜水果都没听过,王远有些不好意思。
尹惜语倒也没有直接说教,反而道:“王叔,这些都是我在山里发现的蔬菜,要不我做几个小菜,给你尝尝?等你吃过之后就知道味道如何了。”
王远赶紧点点头,还询问尹惜语自己可以跟着一起去厨房瞧瞧不。
尹惜语本来就准备买菜的同时提供菜方,所以欣然要求王远和味美轩的几位厨子一起观摩。
只不过她事先离开了一小会,说是去马车上拿蔬菜,其实就是从空间的仓库里一样拿了两三斤出来。
味美轩的后厨,一共有三位厨子。
因为考虑到厨子要顾家的问题,王远每日只让两位厨子掌厨,三位厨子轮流休息,差不多一月可以休息十日。
今日掌厨的两位厨子,一老一少,见到王远领着尹惜语进来,都有些紧张。
以为是掌柜的又要招新人。
按理说,他们后厨三人已经绰绰有余了。
“王放,苏沐,你们也留下。”王远开口。
王远对尹惜语掌勺这件事,并没有很看重。
他只以为尹惜语是为了推广新品蔬菜,然后意思意思一下。
毕竟尹惜语瞧着就是个不太会做饭的人。
王远留下后厨两人,也是想着,若是尹惜语做饭出来些问题,有人来善后。
王放是王远的远房亲戚,苏沐是清河镇的本地人。
两人在瞧见尹惜语从袋子里拿出的蔬菜之后,就有些失神了。
这些东西,他们见都没见过。
难道今日王远掌柜是故意让他们知难而退?想要新聘高人??
虽然这女娃年龄尚幼,但是哪家穷人家的闺女不是从三四岁就开始做饭了。
对于尹惜语,王放和苏沐并没有轻看。
而且,就在见到尹惜语那刀工之后,两人连带着王远三人,都不得不对这次观摩,重视了起来。
尹惜语提着那几斤重的菜刀,就跟拿着个小玩意一样,切丝的手艺,没有三五年刀工,怕是做不到如此根根分明,长短一致。
今日,尹惜语主要是推广几个现在还没有的菜,所以她准备做番茄鸡蛋,肉末茄子,莴笋肉丝,虎皮辣椒,至于其他几个菜,尹惜语就做了一道红烧土豆,拔丝红薯和金沙玉米。
这个时代对于蔬菜主要是清蒸或者水煮,而且辣椒还没推广,吃的口吻普遍比较清淡。
虽然有茱萸可以作为辣味,但是都是野生,采摘困难,一般饭馆只有一两道菜会用到茱萸。
在见到尹惜语居然用他们知道的土豆、红薯和玉米做出了完全他们没见过的吃食之后,王远真觉得,自己哪里是在谈合作,完全就是请了一尊大神进家门!
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