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柳絮笑道:“这有啥不行?大不了咱们自己付账呗。”
功夫不大,上了两道菜,一个是黄豆芽炒猪肉丝,一个是水煮白菜。
跑堂的放好菜就要走,被柳絮叫住:“有醋溜绿豆芽吗?有的话来一盘,再要一份小鱼汤,三碗白米饭。”
“好,我去问问,您稍等。”
柳枝兴奋地问柳絮:“二姐,你怎么知道这里有醋溜绿豆芽?这里的小鱼汤好不好喝?”
柳絮说道:“我猜的,快尝尝味道如何?”
柳叶和柳枝吃了几根黄豆芽,“还行吧。”
柳絮一听,就知道这菜没做好,夹了一根尝了尝,有点生,
“凑合着吃吧。”柳絮皱眉道。
“你俩先吃,我出去看看。”
柳絮离开后院来到大堂,只见里面坐满了人,她提着裙摆上了二楼,几个包间里也都有客人。
刚想下楼,只听包间里有人说道:“今天的菜怎么没有以前做得好吃了?”
“对对,我也有这个感觉。”
“难道他们换厨子了?你看,这黄豆芽都没炒熟,肉丝也不好嚼。”
柳絮听了几耳朵下楼问站柜台的收银员,“你们这里换大厨了?”
“没有啊。”
“你们东家怎么不在?”
“这个我还不知道,姑娘有事吗?”
“你去把管事的找过来,我有话要说。”
“姑娘请稍等。”
那人看了柳絮两眼,心想这谁呀?
不一会儿,账房先生周文兴过来了,见是柳絮,拱手道:“我当是谁呢,原来是姑娘。”
“我来结账。”
柳絮拿出一个银元宝放在柜台上,“后院那一桌,够不够?”
那人看了周文兴一眼,见他不动声色,就接过银子,“够,够,用不完。”说着,把三两碎银递给柳絮。
“周先生,你们的大厨今天失水准了,楼上的客人也有这种反映,我听他们说,以后不打算来这里吃饭了,姚掌柜不在家,周先生不打算挽救一下吗?”
周文兴一听,冷汗都快下来了,“这……姑娘有所不知,在下实在无能为力,东家不在,大厨家里突发变故,我才临时让人顶上去的,所以,所以……”
柳絮说道:“你先过去给客人赔不是,我去做两道菜做为补偿。”
周文兴立即明白了她的身份:“在下谢过姑娘!”
说着,赶紧上楼去给客人道歉。
柳絮来到厨房,将鸡肉剁成块,切了配菜,洗了绿豆芽,又切了葱姜蒜等,然后倒油下锅,不多时,做出来酸辣绿豆芽和宫爆鸡丁两道菜。
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