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美酒配佳肴,这是自古的道理。
直到那细管当中不再有酒水流出来,陈晓这才走过去将放在地上接酒的坛子拿了起来。
这是一提,陈晓就发现这坛子里面实际上并没有太多的酒。
想想也是,都是蒸馏过之后的酒,十斤酒蒸完之后居然只剩下不到一斤。
低头在坛子上嗅了嗅,一股浓烈的酒味瞬间冲入鼻腔当中。
“得有五六十度了,这要是直接喝下去怕是会要了命。”
嘀咕了一句之后,陈晓看着自己面前的酒坛子就陷入了沉思当中。
大唐人虽然喜欢三勒浆,但是却并不一定能够一下子接受这么高的度数,因此陈晓还是要好好调整一下。
想到这里,陈晓就扭头朝着孙有福看了过去。
“老孙,找几个做酒坛的人,咱们有的忙了,勾兑出来的酒分三种,一种要比三勒浆低一些,一种要和三勒浆差不多,最后一种要比三勒浆都要烈。”
“另外,在长安城里找一找有没有合适的酿酒师傅。”
孙有福点了点头,似乎也明白了陈晓的用意。
这酒分为高中低三挡售卖,也能够满足不同的消费人群。
全覆盖,才能够多赚钱。
另外,这是酿酒的活计,也不能让陈晓一人独自承担,怕是和这酒楼一样,要交给专门的人去打理。
安排妥当之后,陈晓便指挥几人将那蒸酒的设备往里挪了挪,打算等老孙找到合适的师傅之后,找个时间将这酒坊开起来再说。
而让陈晓没有想到的是,仅仅一天的时间,孙有福就给自己带回来了消息,自己需要的酿酒师傅找到了。
陈晓有些好奇,又有些不太放心,便决定自己亲自看看这孙有福口中的老师傅,到底手艺怎么样。
坐在晃晃悠悠的马车上,陈晓撩起车帘子,探出脑袋看了一眼赶车的孙有福,开口问道:“老孙,这张老师傅在城外?”
孙有福点了点头,笑着说道:“原先是在城里酿酒的老师傅,会配酒,后来战乱粮食都不够人吃,酿酒的也少了,老张头无奈离开了长安,住到了城外的村子里。”
“听闻这老张头酿酒一绝,但是出价太高,不少酒坊都有些犹豫。”
“少东家是个惜才的人,我想着您还是见见比较好。”
陈晓微微颔首,开口道:“只要是个人才,一切好商量。”
晃晃悠悠的来到孙有福提及的老张头家,陈晓这才从马车上走下来,只是看了一眼那简单的院子,院子当中还是摆着不少坛子。
孙有福叩了叩门,屋内便传来一道中气十足的声音。
“谁啊?”
“敢问是张泉张师傅吗?”
询问声刚刚落下,就听到门扉吱呀一声被人推开,一位老者探出头来看了一眼孙有福,随后才将目光落在陈晓身上。
“正是在下,你们有什么事情?”
陈晓上前一步,拱手道:“我们是长安城醉仙楼的,来此是想请张师傅出山酿酒。”
话音刚落,让陈晓没有想到的是那张泉却突然愣了愣,反问了自己一句。
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