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“阿爸你放心,要是真的想找咱们买东西的人,怎么的也能找得到咱们的。”
他们在这里不用担心风吹日晒雨淋,可是比在外头摆摊子好多了。比起在外头摆摊子,乔明勇还是觉得这里面比较好,而且他们的摊位靠外边,还有风吹来,这个位置简直不要太好。
“你说的也是。”听到小儿子的话,乔大伯才把提着的心又放回去了。
现在乔三妹跟乔明成每天跟着家里大哥和大伯到镇上来了,见哥哥那边他们帮不上忙,就在这里跟大伯一起守着他们的小摊子。这个时候没什么人来买他们的东西,姐弟两个就凑在一起说话。
那边五伯娘在跟人说话,这边乔明朗让大堂哥把灶里的火点起来了。正好这个摊位有两个用泥砖砌好、一大一小的旧灶台,是原先的在这里卖东西的摊主留下来、不要的东西,他们捡着来用,也省的自己还要另外弄。
灶里的火升起来,锅上面盖上盖子,鱼汤已经在煮上了。
没过多久,锅里面的汤就煮滚了,这边乔明朗在和面,手上没空,就让大堂哥把汤的盖子打开。
“行,我来。”乔明善走过去,把盖子打开,问道:“汤已经滚了,可以了吗?”
咕噜咕噜——
煮滚的汤在咕噜咕噜的冒着气泡,盖子一掀开,浓香的鱼汤味就冒了出来,周围的人都闻到了香味,狠狠的咽了一口口水。
“嗯,等等,还没放盐。灶里少放点柴火,让汤继续炖一会,,等等我过去放盐。”乔明朗把面和好,拿了一条干净的白布盖在上面,拍了拍手上的面粉,过去放盐。
往汤里放了盐后,乔明朗尝了下味道,又让堂哥尝了下味道,问道:“可以吗?”
“嗯,行了。”乔明善点了点头,应道。
“哎,你们这里是新开的?卖的是什么东西啊?”早上的这个时候,一些人还没有吃东西的,有打他们摊子前路过的男人闻到香味就停了下来,问他们卖的是什么东西。
黄艳笑着应道:“我们这里卖大碗汤面,鱼头豆腐煮的汤底,保证新鲜好喝,可以只要素汤面,里面就有面和豆腐。可以另外加鱼头、豆腐还有鱼丸和虾丸,都是我们自己做的东西,保证都是最好的。”
“哦,你们这个东西是怎么卖的啊?”对方顿时就来了兴趣。
黄艳就报了一遍价格,问道:“老板要坐下来吃一碗吗?”
见他们的东西卖得便宜,一碗面他还是吃得起的,“行,就来一碗鱼头豆腐面。”男人就在长板凳上坐了下来,看到台子收拾的还挺干净的,满意的点了点头。
那边乔明朗已经把切好的面下锅了,水滚了一会,他把面捞起来,再往里面舀了一勺鱼汤,往上面放了半块鱼头和豆腐进去,抓起一小把香葱洒在上面。
见面好,乔明善就给端了过去,给人拿上一双筷子和勺子,说了一句“慢吃,小心烫。”
“好好,嗯,真香啊。”男人低头闻了闻味道,拿着勺子舀了一口汤喝,入口的汤又鲜又香,是浓浓的鱼汤味。豆腐软嫩滑口,这个鱼一看就是今早打上来的鱼,要不然煮不出这么好喝的鱼汤出来。
他们这些人经常吃鱼,鱼好不鱼,一入口就能尝得出来了。
那边乔大伯见到他们的摊子开张了,笑眯了眼。
后面路过的人,见有人坐在那里吃面,问了一句怎么卖,也坐了下去要了一大碗面加豆腐和鱼头。渐渐的,在他们摊子吃面的人就多了起来,前面一排位置都快坐满了。
“老板,这边坐,这边坐。”
好在前面吃面的人吃完了,有位置空出来,黄艳利落的把碗筷收拾起来,擦干净桌子,后面就有人陆续坐下来吃。
这个时候很多是出来买菜的人,还有在市场这里做买卖的人,会在这边吃点东西填填肚子,没想到今天新开了一家面摊,东西做得这么好吃。
满满的一大碗面,亮又足,成年的男子吃一碗就够饱了,面汤随便加,不用加钱。这里的面的价格便宜,即便是对一些兜里不是那么有钱的人来说,在这里吃一碗面的钱,他们还是给得起的。
“你们这个鱼丸真不错啊,是怎么打出来的啊,这么好吃。”
“这是我们家自个打的鱼丸,用的都是每日刚上来的鱼打出来的。那边有得卖,大爷你要是觉得好吃,可以到那边去称一点回去吃。”
“哦哦,好好。”
除了豆腐鱼头面,还有鱼丸面和虾丸面。有人吃了他们的鱼丸跟虾丸,觉得好吃的,知道他们这边有新鲜的鱼丸跟虾丸卖,等吃了面之后,还称了一斤半斤回去吃。
所以连带着,乔大伯那边的豆腐跟丸子都很好卖。
乔大伯一边给人称东西,一边乐呵呵的,笑得一张脸都是深深的褶子。
经常跟他们买东西的老熟客找了回来,找到他们买东西,一边掏钱一边跟他们说道:“我刚到那边去找你们,没见你们在,还以为你们今日不卖东西了呢。听人说你们在这边,才知道你们原来是搬到这边来了。”
“呵呵,是啊,从今天起,我们就到这边卖东西,以后常来啊。”乔大伯把豆腐装了给人,收了钱,又跟老熟客多聊了几句,就看着人走了。
一个早上下来,他们一锅鱼头豆腐汤都快卖光了,鱼头不多,很快就卖光了,一些人就喜欢嚼鱼头,里面的骨头吸得特别有味。
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