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黄大厨愣了愣,随后尴尬道:“是的,老先生吃出来了!”
黄大厨这道粉条炖猪肉,的的确确用的是卤肉。
“老先生,这卤肉有什么问题吗?”陈馆长除了喜欢研究古画,对吃的一向也是十分讲究。
他尝了口粉条炖猪肉,问道。
孟平放下筷子,缓缓说道:“这卤肉和白猪肉,是有明显的不同的。这道粉条炖猪肉,又叫西施猪肉,而它最重要的步骤,就在炖字上面。”
“也是因为这一个炖字,就能看出你这盘菜的好坏!”
“西施猪肉,挺好听的一个名字!”
“可是,西施里面没有西施啊!”
“你傻啊,老婆饼里也没有老婆,夫妻肺片里面也没有夫妻!”
直播间,网友们对于老先生说的新名字议论纷纷。
畅畅狼吞虎咽的吃着,说道:“老先生,这道菜挺好吃的啊!”
孟平摇了摇头,微微一笑道:“像你这么吃,怎样都好吃!”
噗,哈哈~
直播间的网友因为畅畅和老先生的对话,都纷纷笑出了声来。
黄大厨看着孟老先生,感叹道:“老先生说的没错,这道西施猪肉,关键在于炖,而我的这道菜,是用的现成的卤肉。”
小狐狸神色诧异的问道:“黄老师,这卤肉和炖猪肉,有什么不一样的吗?”
黄大厨想了想解释道:“炖猪肉会发挥出西施猪肉的精华,但是卤肉不会,因为卤肉将肉里面的油气都煮到了汤里,而且,因为是卤的,猪肉的味道也会发生很大的变化。”
而且,在口感上,卤肉和炖肉也会有明显的区别。
孟平淡淡的喝着茶。
何老师擦了擦嘴,看着孟平,诧异的问道:“老先生,您是怎么知道那么多的?”
孟平闻言,淡淡的笑了笑,说道:“正所谓,学海无涯,活到老,学到老!”
直播间的网友听到孟平的话,顿时感觉被激励了不少。
“我去,老先生说的好有道理啊!”
“正所谓,学海无涯苦做舟!老先生是为智者,怪不得他可以指点释迦牟尼,老先生活的通透啊!”
“古人言,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉!”
直播间的网友议论纷纷,不过,孟平对于这些是一概不知的。
之后,孟平又将桌子上的菜一一点评了一番。
孟平吃了几口,喝了一点水,然后便吃饱了。
子枫妹妹,畅畅和黄大厨去了厨房洗碗。
小狐狸和何老师两人则去扫地,陈馆长一个人陪着孟老先生聊着江南各大菜系。
孟平看着窗外的大雨,心绪逐渐飘向了远方。
大黄在雨里面乱窜,追的大公鸡满院的乱跑。
正要从厨房出来的妹妹差点被大黄溅起的雨水弄脏了裤子,好在黄大厨挡在了妹妹前面。
黄大厨和大黄之间本来就有偷肉之仇,现在,又多加了一条裤子。
众人只听见黄大厨咬牙切齿的叫着大黄。
大黄顿时跑的更加欢快了。
直播间的网友看到蘑菇屋的这一幕,忍不住哈哈大笑。
何老师看着大黄,心底偷偷的给它点了根蜡烛。
这大黄,恐怕是真不知道黄老师的厉害!
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