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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!陈扬拿到贼鸥蛋后。
回到了自己的操作台,接着从储物空间取出几只九节虾后,利索地去掉了虾头、虾皮,挑掉了虾线,因为这九节虾很大只,陈扬只拿出了四只,把处理好的虾肉放在盆里后。
随后用擀面杖将这些虾肉全都捣碎,将贼鸥蛋破壳后,分离出了蛋白,将虾滑放进蛋清中,随后加入一点料酒和海盐,用筷子快速地搅动起来,搅了大概有三分钟后,陈扬放了一些油,又搅动了几下。
看着那乳白乳白的虾滑,陈扬知道已经成了,而这时,火锅也沸腾了起来,陈扬用汤匙咬了一些虾滑出来,随后丢进了滚烫的牛油火锅里,没多久后,虾滑从锅底浮了起来。
虾滑吸收了汤汁,泛出珍珠般的光泽,看起来非常好吃。
陈扬忍不住用筷子夹起虾滑,放在嘴边吹了吹,随后送进了嘴巴里,刚刚好的辣香,加上虾肉的香甜还有鸡肉的嫩滑,咬一口后,太太太惊喜了,整个味蕾瞬间得到了拯救。
好吃!!!
自己喜欢吃的东西,就是好吃。
陈扬不停用勺子把虾滑撇进火锅里,撇的同时,还不忘把那些浮起来的虾滑,一颗颗吃掉,把虾滑都吃完后,陈扬明白哪怕自己再爱吃虾滑,一次也不能吃太多,否则味蕾会产生抵抗性。
意犹未尽吊在那里刚刚好。
接着,陈扬夹起了牛百叶,裹着红油的牛百叶油亮油亮的,看起来就很好吃,放在嘴巴里咬起来,脆的刚刚好,咬的时候,明显能听到牛背叶断裂的声音。
接着陈扬夹了一个黄喉起来,这黄喉并不是食管和气管,而是牛或者猪心脏大动脉,黄喉由各种蛋白质组成,含有大量的弹性纤维,吃起来的时候,会比牛百叶还要脆,口感非常好。
吃完这两个后。
陈扬喝了口快乐水,解了解腻,手指却忍不住动了起来,自主夹起了一些鸭血旺放在了碗里,鸭血旺跟毛血旺的口感不一样,一般毛血样都是用猪血做的,吃起来的口感相对粗糙点,但鸭血旺的口感就相当好,非常的顺滑,夹起来的时候,软绵绵的。
吃起来时,虽没有毛血旺那么浓香,但经过牛油麻辣锅一煮,完全吸收了锅底的精华,放在嘴里的时候,略略感觉到烫,轻轻咬下去,就跟咬在棉花糖一样,吃起来完全没有半点障碍。
陈扬不知该怎么形容这种味道,反正鸭血旺也是他吃火锅必点的美食,陈扬吃完鸭血旺后,转而开始消灭其它的辅料。
而就在陈扬吃的倍香时。
大黄和小白,早就已经不淡定了,不停地绕着圈圈,不停地摇着尾巴,超想吃的小白不停地跳着,结果两条锁链打结在了一起,两只傻狗只能靠在一起,大黄呲着牙一脸嫌弃,小白倒着耳朵,不停地讨好。
猪圈里的六花闻到了味道,野猪的嗅觉本来就非常好,在美味的轮番轰炸下,不由流出了口水,它稍稍从角落里挪出来了点,不过一看到眼前的人类或者听到那两只狗的叫声时,又立马蜷缩会角落,看起来非常胆小怕事。
陈扬接着吃掉了脆脆的莲藕和糯糯的土豆,吃完这两道菜后,陈扬将火开到最大,慢慢收缩汤汁,最后的两道重头菜,也是极其好吃的,陈扬也不知道自己为啥就喜欢吃金针菇这货。
明明知道这货,没法被胃酸消化,吃进去啥样,出来的时候也啥样,完全不能给身体带来任何营养,但还是忍不住想去吃它,咬起来的时候绵绵的,味道极好。
还有黄豆芽,一定要煮熟透了才好吃,尤其是缩水的时候,味道最为鲜美,火锅的做法,还无法将黄豆芽的美味体现出来,一定要使用烤鱼的盘子,一边烤一边煮,味道才会更好。
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