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书桌后面的那人顿了一下,仿佛才知道有人进来似的,缓缓抬起眼睛看她。
那是怎样一双眼睛啊!
仿佛历经了沧桑,却依然锐利沉稳。
苏沫吃惊的看着他,并未觉得这样做有何不妥?
那样一个带过兵打过仗,经历过生死洗礼,浴血奋战了半辈子的人,即便是小辈们见了,也不敢这样直接与之对视。
因此,苏沫的表现让萧振东意外。
他摘掉老花镜,起身绕过书桌,经过苏沫身边时停下来看她一眼,“你叫苏沫?”
萧振东走过去,坐在藤木沙发上看着她,“是跟阿夜一起来的?”
苏沫回答说:“是的。”
萧振东没有让她坐下,苏沫只好继续站着,表情丝毫不见不满和浮躁,“姑苏的苏,泡沫的沫。”
她这样介绍自己的名字,不卑不亢,不骄不躁。
萧振东心里对她的了解又多一些。
他点点头,看着面前的茶几,那上面放着一套他心爱的紫砂茶具,正想着倒杯茶来喝,看到还站着面前的人,心思一动,就把茶壶放下。
“会煮茶吗?”他抬头,看着年轻的女孩儿。
苏沫点点头,“以前爷爷在的时候也喜欢喝茶,就跟着学了一点儿。”
萧振东一指他对面的位置,“坐下,煮茶。”
苏沫也不矫情,依言坐下了。
她将袖子卷起一些,以前煮茶前是习惯净手的,不过这书房里没有地方洗手,这一步就直接省了。
提起茶壶的时候,壶里的水是温的,有茶不喝,可见老人家这是要考考她。
苏沫会心一笑,先是将壶里的陈茶倒掉,又用水小心的冲洗了一遍,然后重新装满水,放在酒精炉上烧开。
茶壶不大,水很快就开了,她立即将火调小,将茶盖掀开,这个时候水泡连串冲上来,水面浮珠,是最适合泡茶的。
第一步是温具,苏沫用热水冲洗茶壶,包括壶嘴和壶盖,同时还将茶杯一并冲洗,之后将茶壶茶杯晾干。
冲洗茶具的目的,是为了提高茶具本身的温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,防止温度过快的下降。
接着是置茶和冲泡。
苏沫用小勺子舀了茶叶,置入茶杯中,按照茶与水的比例,冲入沸水,水满八分即止。
为了让茶汤浓度均匀,苏沫还故意将茶壶下倾上提了两次。
等茶冲好,她将茶杯里的茶过滤掉茶叶倒进另外一只壶中,然后再倒进杯中。
茶水沿着茶杯的边缘冲入去,高冲低洒,这样做,是避免茶香挥发的太快。
做完这些,最后一步就是品奉茶和品茶。
苏沫小心的将茶杯端起,递到萧振东面前,“萧老请喝茶。”
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