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陈云云因为家里穷,从来没见过杀猪,这些猪下水也从没进过她家,所以这些脏兮兮的她实在想不出能怎么吃?
不过为了不打击林晓月的信心,她还是点头答应道:“好,我们需要买什么?”
林晓月回书房写了张清单,拿给陈云云说道:“黄豆越多越好,还有蔬菜和鱼你们看着买,另外,如果有卖生蛋鸡和鸭,就买几只回来!你们尽量挑那些老农买,别讲价,我们得让他们赚钱。”
陈云云收好清单,说道:“嗯,我记住了!那我们先走了!”
等陈云云和展鹰离开后,林晓月又找来展田说道:“展田,我需要高高的水缸,口子不用很大,我是用来腌肉的!厨房盐和八角,大料都不多了,你出去买一趟吧!”
展田接过林晓月递过来的钱袋子,点头应道:“是!属下立刻去办!”
林晓月又叫来展蔚,先把猪肉全都搬到厨房的桌子上堆着。她自己拿了一袋面粉,一罐盐,又拎了个木盆走到外面处理猪内脏。
这里面最难清洗的就是猪大肠,林晓月把猪大肠扔进木盆里,倒入面粉和食盐,然后开始用力地揉搓。
展蔚从厨房出来,看到林晓月不停揉搓感觉很奇怪,忍不住问道:“林姑娘,白白的是面粉吗?这样就能洗干净?”
林晓月点点头,说道:“是啊!因为面粉能吸附大肠的粘液和杂质,去掉这些就能很大程度上减少大肠的腥臭味。我还放了盐,盐可以杀菌消毒,能把大肠洗得更干净!”
展蔚还是不能理解,光靠这两样就能洗干净了?但他也不敢一直质疑林晓月,毕竟主子有话在先,自己要是问多了惹林晓月生气,那可就吃不了兜着走!主子那里绝对没好果子吃!
但他也没离开,出于好奇,他一站站在边上观看。
只见林晓月大概揉搓了好一会儿,她的手看上去黏糊糊的,味道也十分难闻,但她连眉头都没皱一下,用手抓住大肠的一头,顺着将粘液赶到另一头。
林晓月抬起头对展蔚说道:“别看了,去打点水来,我要洗大肠了!”
展蔚点点头,他拎了一个木桶出来,从大水缸里大了一桶过来,往林晓月的手倒下去,“林姑娘,都倒完吗?”
林晓月在流水下面来回揉搓,将大肠上的面粉清洗干净,然后换了个干净的木盆,说道:“可以了,你去把那个木盆洗一洗。然后再给我弄一桶水来!”
展蔚强压住喉咙口翻腾的恶心,调整好气息,别扭地拎起木盆去一旁洗木盆。
而林晓月又在干净的木盆里倒入面粉,继续揉搓,等到展蔚拎着满满一桶水过来,她停下手说道:“倒吧!”
展蔚抬了下桶底,木桶里的水倾泻而下。
林晓月顺着流水来回清洗干净,她把木盆里的水倒掉后,又让展蔚打一桶水。
展蔚倒是不觉得累,就是这样真的行吗?
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