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辛巴眨巴着大眼睛,第一次见妈妈打扮得这么漂亮,呵呵笑着扑到妈妈怀里撒娇,夏至怕他弄乱夫人的头发,连忙拿了块点心哄他下来。
辰时中刻,村中平日里和郭婶交好的几个媳妇儿都上门来帮忙,巧娘和六嫂也在其中,木艾笑着先请她们到厅里简单聊了几句,看着她们都穿了新衣,虽不是绸缎,但也是上等棉布的,颜色花纹也都不错,比起以前的粗麻要好上许多。
秋分带着可心上了茶水点心,这时空的女人就是家世再显贵,进婆家门三天后都是要洗手亲做羹汤的,所以对厨活儿都很是熟悉。
所以见了漂亮的点心,都很感兴趣,你一言我一语的聊了起来。木艾一向喜欢巧娘的温柔性子,拉着她问了几句家里孩子老人之事,提起儿子,巧娘很是骄傲,她那六岁的小儿,如今已经能识得二百多字,孩子祖父很是欢喜,常说将来要孙子做官光宗耀祖。
木艾也笑着赞了两句,巧娘反倒红了脸,觉得自己有自说自夸之嫌。这样坐了两三盏茶功夫,年纪稍大些的一位叫做刘二嫂的女子带头起身要去厨房帮忙,木艾道了谢,又叫小安拿了几套前几日赶制出来的青色麻木围裙和套袖出来,给她们系了,这才让郭婶带了她们到大厨房。
今日宴席的菜单一共定了四凉七热一汤,共十道菜,取十全十美之意。
凉盘定的是酱鸡手、猪耳拌黄瓜丝、蜜汁儿豆腐、五香卤蛋,热菜分别是红烧肉、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、红烧鲤鱼、拔丝地瓜、葱爆羊肉、炸茄合儿,最后一道汤是柿子牛腩汤。
木艾原本打算琢磨几个跟寿字有关的菜品,可惜她在现代时也没有机会参加什么大型寿宴,翻了空间里几本有限的食谱也没有什么合适的,无从借鉴,只得和秋分费了两个时辰,试做了一碗没有断头儿的长寿面出来。
个媳妇儿跟着郭婶说笑着进了大厨房,四周案板上已经分类放好了食材,于是就按照郭婶儿的安排,杀鱼的杀鱼,掐豆角的掐豆角,剁肉馅儿的剁肉馅儿,豆角、茄子、黄瓜和柿子她们以前也远远见过,此时有机会细瞧,怎么能不看个够。六嫂举了根儿茄子,抿嘴儿笑道,“郭婶子,这东西黑黑紫紫的,味道能好吗?”郭婶一边忙着,一边给回道,“你把她削了皮儿,里面就是白色的,等着夹了肉馅儿用油一炸,保你吃上一大盘都吃不够。”
“真的?当真那么好吃,那我们几个今日可有口福了,族老们都说明年就要换种这几样儿菜呢,我们也学学,以后家里来人儿了,也能显摆一下。”刘二嫂接口说道。
郭婶拿开木锅盖,把几条五花肉扔进锅里去,等着焯下血沫儿再切成小块,备着做红烧肉。“那今日还真没机会学了,我也只是吃过一两次,这道菜是我们夫人身边的秋分姑娘亲手做呢。不过,明年大家都种了,夫人肯定会传授给大伙儿知道的。”
巧娘正在给地瓜打皮,笑着岔开了话,“咱们今年种这地瓜是真甜啊,我家那小皮猴儿每天都在窖边转几圈儿,如果不是看得严,就是生的他都能啃上两三个。”
可能是都想起了各自家里的孩子,众人都跟着笑了,纷纷附和,这个说,“我家那淘小子也是,前几天还装做肚子疼,把我吓得汗都出来了,刚要背他往王老爷子那里跑,他却喊着只要吃个地瓜就能好。气得我啊,照着屁股拍了十几下。”那个说,“我家那个皮小子也是如此,不会是几个孩子平日里一起玩,商量好的吧?”
孩子永远是女人说不完的话题,几个女子越说越热闹,手下继续忙碌着,话题开始慢慢转到开春打算新建的学堂上…
这样直忙了大半个时辰,郭婶请巧娘和六嫂,帮忙端了准备好的肉馅、茄子、地瓜还有一大盆洗好的鲤鱼,送到了西跨院的小厨房。对外说是因为拔丝地瓜、炸茄合儿和红烧鲤鱼,对火候和经验要求很高,木艾吩咐秋分在小厨房里做这几道菜,实际上是因为要用到淀粉白糖之类的调料,不好在大厨房众目睽睽之下拿出来。
正文寿宴开席
寿宴开席(粉红70加更!)
几个媳妇儿跟着郭婶说笑着进了大厨房,四周案板上已经分类放好了食材,于是就按照郭婶儿的安排,杀鱼的杀鱼,掐豆角的掐豆角,剁肉馅儿的剁肉馅儿,豆角、茄子、黄瓜和柿子她们以前也远远见过,此时有机会细瞧,怎么能不看个够。六嫂举了根儿茄子,抿嘴儿笑道,“郭婶子,这东西黑黑紫紫的,味道能好吗?”郭婶一边忙着,一边给回道,“你把她削了皮儿,里面就是白色的,等着夹了肉馅儿用油一炸,保你吃上一大盘都吃不够。”
“真的?当真那么好吃,那我们几个今日可有口福了,族老们都说明年就要换种这几样儿菜呢,我们也学学,以后家里来人儿了,也能显摆一下。”刘二嫂接口说道。
郭婶拿开木锅盖,把几条五花肉扔进锅里去,等着焯下血沫儿再切成小块,备着做红烧肉。“那今日还真没机会学了,我也只是吃过一两次,这道菜是我们夫人身边的秋分姑娘亲手做呢。不过,明年大家都种了,夫人肯定会传授给大伙儿知道的。”
巧娘正在给地瓜打皮,笑着岔开了话,“咱们今年种这地瓜是真甜啊,我家那小皮猴儿每天都在窖边转几圈儿,如果不是看得严,就是生的他都能啃上两三个。”
可能是都想起了各自家里的孩子,众人都跟着笑了,纷纷附和,这个说,“我家那淘小子也是,前几天还装做肚子疼,把我吓得汗都出来了,刚要背他往王老爷子那里跑,他却喊着只要吃个地瓜就能好。气得我啊,照着屁股拍了十几下。”那个说,“我家那个皮小子也是如此,不会是几个孩子平日里一起玩,商量好的吧?”
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