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陶罐里的并不是猪肚包着一整只鸡,而是猪肚和鸡肉分开的样子,但是在煲汤的时候,的确是实实在在的猪肚包着鸡,只不过换到架子上的时候,剁开来了。
许奶奶还不敢喝这么烫的汤这么快,就夹了一块猪肚放进了嘴巴里。
闻汤的味道,可以知道猪肚的味道与精华都已经融入到了汤水当中,但是这个猪肚的口感却并不软烂,而是恰到好处的韧,这韧劲也不至于让她和舒奶奶这两个老家伙咬不动,所以说是恰到好处。
而且尝到了这猪肚,就完全可以发现,这不仅仅是猪肚的精华都已经到汤中去了,汤的味道也很好地浸染到了食材,这猪肚可以尝出鸡汤的醇厚。
许奶奶吃了一口,眼睛就亮了,“真好吃!”
舒奶奶已经有一段时间没有过来了,她上次心神全都被蛋炒饭给抢走了,虽然觉得其他的菜品好吃,可是留下记忆的却不多,现在想起来的都还是上次孙女带回来的卤味小盒呢。
她用勺子舀了一口汤,仔细地吹凉了,然后入口。
很难用形容词去描述这个汤的味道,但是同样开过店的舒奶奶完全可以从这个汤中品尝出,这已经是把猪肚鸡这汤做到最好吃的水准了。
淡淡的白胡椒味夹杂在浓厚的肉汤味道当中,带来了冬天难得的一丝发自内心的暖意。
第58章好事
不仅是两个老太太,今天到店里消费的客人,基本上都点了汤。
冬天吃饭当然要喝汤,更何况说这是一碗餐厅的新品。
【自私的念头:猪肚鸡也太太太好吃了吧,没有我以前吃的猪肚鸡的猪骚味儿,还很香!喝完之后感觉我的手脚都更暖和了。】
【言不由衷:我觉得还是老母鸡汤好喝,汤都是金黄色的,一看就是老土鸡了,喝了之后就觉得自己很健康!】
【接受:我之前其实并不喜欢喝广式煲汤的,我觉得真的就是瞎讲究,汤还有一股子中药的味道,但是我喝了党参乌鸡汤,我觉得广式煲汤就是牛逼!大声说牛逼!】
【老月光:你们这也太丧心病狂了吧,工作日就做个人吧!我也想要喝汤呜呜呜。】
来店里喝过汤的网友们当然是一个比一个更加激动地宣传这个汤到底有多好喝,但是没有喝过的网友们真的就只能在网上无能狂怒了。
谁让今天是工作日呢。
足足喝了一碗的汤,整个人都暖和过来了。
许奶奶看了一眼已经上好了的菜和蛋炒饭,并不急着吃,反而跟舒奶奶聊起了别的话题。
“我听说,舒安那小子过来想要和一碗餐厅谈合作?”许奶奶问。
舒安从来都不是个低调的性子,他做事都恨不得宣告天下,就连这种来拜访的小事也是这样的。当然,他也没有没脑子到让对家知道自己的动作。
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