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听了苗强的话后,金克木和张子皓是想笑又不敢笑。肖魂玉则是美目一翻啐道:“瞅你那损出,有贼心没贼胆的玩应儿!”
这时,金克木看了看苗强道:“苗督办,吴兴国很熟悉我们舅甥二人。寿宴那天如果他真在场的话,一定会把我们给认出来,我们就这样跟着你进去会不会有什么麻烦?”
苗强早就想到了这一点,给了他一个放心的眼神道:“我早就想好了,倒时候给你俩整两套大号的工作服往身上一穿,再把厨师帽和口罩一戴,保证没人会认出来。”
就这样,三人一鬼再次商量了一番细节后,苗强才跟肖魂玉离开了常青寿衣店。
第二天一早,苗强给厨师长高师傅打电话,告诉他这两天有点事,邀请几天假。
高师傅自然是没有拒绝的理由,满口答应了下来。可是电话撂下还不到五分钟,张斌的电话就打了过来。
张斌嘘寒问暖的关切了一番,问苗强是不是家里出了什么事,用不用他帮忙什么的。
苗强听后不由得好笑,这个张斌在电话里虽然没有直接问他是因为什么请假的,但是苗强却听出了他话里的意思。感情关心是假,怕苗强收了他的钱后跑路才是真的。
苗强于是解释道,张峰寿宴那天他准备的菜是“五龙羹”,自己的徒弟小五子现在火候不够,无法帮他完成这道菜的制作。他请假是要去找两个高人来帮忙。
张斌听后才算是放下了心,又说了一些什么苗师傅你辛苦了之类的废话后才挂断了电话。
当苗强来到常青寿衣店的时候,金克木正和张子皓每人手里攥着一把菜刀,看着眼前买回来的食材发呆。
那装在朔料袋中的鳗鱼和黄鳝每扭动一下,这舅甥二人便跟着一激灵。
看到苗强出现后,张子皓就像见到了救星一般,上前拉着苗强指着塑料袋里面的鳗鱼和黄鳝说道:“苗哥你可算是来了,东西都买回来了你快来看看咋整吧?
这玩应儿在饭店吃的时候也没觉得怎么样。可现在一看它们咋这么恶心呢!全身上下滑溜溜的,还都是粘液!”
“那是你们没处理好,去,拿些白醋和淀粉过来。用这两样东西在它们身上抓一下就好了。”
就这样,金克木和张子皓舅甥二人,开始了特殊培训。三天后,经过苗强特别培训的二人,被带到了迎宾楼的后厨,苗强的意思也简单,就是想让他们再熟悉一下饭店后厨的环境,以及饭口时的工作流程,跟一些在酒店厨房中常用的行话。
你比方说,抹布不叫抹布,要叫代手。给菜品围边行话叫做打盘头或者是打围子,炒菜的时候放盐叫给口,切配菜品叫做抓菜等等一系列的行内用语。
所谓行家伸伸手便知有没有,寿宴当天去江畔别墅的,可都是这城内所有高级馆子里面的大师傅。他是害怕这舅甥二人到时候万一哪句话说的不对,在所有行家的面前漏了怯,那笑话可就大了。
就在金克木和张子皓认真学习的时候,小五子不是心思的找到了苗强:“师父,你说我火候不够不带我去寿宴这我能理解。可你倒是找两个好人儿啊!你看看这俩货,连盐跟糖都分不清楚。尤其是那根老葱,你是在哪拔的呀?快赶上我爷爷岁数大了,哆哆嗦嗦的手脚都不利索,让他端碗汤能哆嗦出去一半,你也不怕他猝死在寿宴上。”
苗强顿时被徒弟的话气的一乐,踹了他一脚后说道:“你哪来的那么多废话!江畔别墅是那么好去的吗?我是万不得已才会去的,不让你去是为了你好。这俩玩应儿是我找过来的备胎,万一真在寿宴上出点什么事儿,好让他们背锅。你知道就行了,别跟其他人说。”
小五子听后子恍然大悟,江畔别墅和张峰的事迹,他这两天在厨房里面可没少听人说,当然知道苗强指的是什么意思。这时的他,再看向金克木的时候,眼神中不由得充满了同情之色。
未完待续……
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