手机浏览器扫描二维码访问
队员们一阵无语,就算想改善生活,也不能买这些猪下水啊。
这东西再怎么洗,还是臭烘烘的,煮出来还有一种内脏特有的那种腥气,总之就是闻着那味儿都感觉难以下咽。
而且这哥俩还买这么多,满满的四背篓,江家人是打算晒干了吃一年吗?
江兴富和江兴民也是无奈,他们镇这个屠宰场供应周边六个乡镇供销社,宰杀出来的肉类都是定额定量,根本不对外零售。
哪怕是猪头、猪蹄、肠油这些,也都是紧俏品,只有在屠宰场有关系的才能弄到。
不抢手的东西,就只有下水,猪下水也分三六九等,心肝肺也有人要,完全无人问津的,就只有大肠小肠。
兄弟俩连背带抱四背篓猪下水,回家给江晓愿报账,他们跟屠宰场谈的是一毛钱一斤,他们把屠宰场所有下水全部搜刮走,也才2o3斤,花掉2o.3元。
江晓愿给的钱还剩29.7元。
江兴富有点担心,“晓愿,是不是买多了?”
当时他跟江兴民都觉得太多了,可江晓愿说了,尽量把带去的5o块钱花完,兄弟两个觉得应该听小妹的,才把猪下水全部买完。
江晓愿一笑,“不多。二哥,你们明天再过去,就跟屠宰场那边签个协议,他们那边出的猪下水有多少我们要多少,不能让他们再另外大批量卖给其他人。”
江兴富点头,“包在二哥身上。”
江兴富在做生意方面脑子活,歪主意最多,所以这个事不用谁嘱咐,他自己就能维护好屠宰场这条线。
今天时间有点紧,江兴富干脆跑到地里把家里人全都叫回来。
全家每人分到将近二十斤猪肠,要装大半盆。
之后就是江晓愿教大家洗猪肠,先用清水过一遍,剪短一点,粘的肠油等杂物全都去掉,接着用咸面揉搓抓洗十分钟,冲净,之后再用面粉揉搓抓洗十分钟,冲净,最后用盐揉搓抓洗十分钟。
再将猪肠反过面,修整干净,再继续之前的步骤清洗三遍。
一盆猪肠光是清洗就要花费一个半小时的时间,不过清洗之后那种难闻的味道真的减小好多,不凑近了几乎闻不到。
此时江晓愿已经在灶房忙活一阵了,大锅里水烧开,加入姜片、料酒,把洗好的大肠放进去焯水,焯了好几锅才焯完。
之后炒糖色,加水,再把颜色深浓的水盛出来一部分,继续放水、放焯好的猪肠,再放葱姜、配制好的大料包、老抽、盐,大火煮一会儿,再换小火,接着煮四十分钟左右,大火收汁就可以了。
江晓愿做的时候陈红一直在旁边帮忙,江晓愿看出陈红很感兴越,有心教她。
只不过糖色江晓愿一次炒齐了,只能先告诉陈红步骤。
接下来就是把之前盛出来的兑进糖色的水加进旁边锅里一些,然后加水,再加猪肠和别的配料。
然后再去二叔家用他家的锅继续卤制。
两家总共四口锅,两个八印的煮饭、煮粥的大铁锅,两个六印的炒菜用的稍小一点的铁锅,全部卤上猪肠。
一个小时后,所有猪肠全部出锅,这回江家的灶房没有封死,那香味早不知道飘出几里地外了,勾得人不停吞咽口水。
以我为尊 末世杂货小仙女 诸天:从西红柿首富开始穿梭万界 海贼维尔戈的崛起 开局掉进黑洞,结局全民永生 四合院,开局坑了棒梗 八鬼送子,借尸还魂 残存 在柯南世界玩游戏 重生之顶级狗仔变废柴影后 捡到一只小白泽 乡村神医叶凡 穿书之拯救反派于荒年 乡土爱情 蚀骨缠情,重生娇气包可作可撩 精灵:谁说超音蝠不行! 凹凸:梦中世界 我在古代捡儿子之摄政王很难缠 全职猎人之御兽魔女 带系统空间穿越:我在荒村搞基建
作者玺宝么么哒的经典小说婚来孕转总裁爹地宠上天最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说亲姐下药,渣男背叛,六年后她携子归来,势要让负了她的人付出代价,却是不想萌娃太招摇,一下不小心便被总裁给盯上了!给你两百万,做我麻麻的男朋友。总裁立马付钱将女朋友带回了家。小奶包在线坑妈,尹八月有苦说不出,直到再也受不了每天被困在床上的日子,奋起反抗。霍谨言,我要离婚,儿子归你!好,离婚。离婚协议签订,尹八月本以为自己脱离苦海,却是发现最后一张协议上写着霍北霆归尹八月所有。晕!...
穿越到隋朝末年,东方明成了手无寸铁的弱鸡。好在帝国大佬系统傍身,势要成为钳制大唐的幕后大佬。更阴差阳错被小弟创立日月神教,奉为教主。日出东方,唯我不败!千秋万载,一统江湖!皇帝被收作神教护法,大唐是成了日月神教旗下产业。开银行,发货币,印多少钱我说了算。开工厂,搞发展,疆土不够往欧洲打。...
简介西幻甜文日常轻松高甜单女主群号577315467穿越到剑与魔法的世界。所有人成年时,都可以召唤一个使徒绑定契约。我叫叶凡,我穿越成为了一名使徒,还获得了大剑豪模板。前一世,我拼命工作,一事无成,这一世我悟了。别的使徒拼命修炼讨好宿主。而我每天除了吃就是睡,怎么爽怎么来,没想到却开启了躺平系统。睡觉一小时,等于拔剑千次,吃一顿饭,等于跑步十公里,就这样,躺着就能升级我叫艾米莉亚,被帝国选为女帝候选人在契约使徒时,我召唤了一个带着三把剑的男人。我以为自己捡到宝了,他很强。却不曾...
(王者荣耀征文大赛作品)王者峡谷的世界,是一个重生世界。在这里,清羽派各位英雄的爱恨情仇,都与前世息息相关。所以我们第一大任务就是挖秘密。李白经常冷着脸甄姬总是很伤情。庄周十有八九又在睡觉公孙离人兔形状自由切换无缝链接。百里玄策问大毛领,你们刚刚在说什么阴阳秘密的?百里守约欲哭无泪,alwa...
曹安民,一个历史上少有记载的人物,一个宛城之战中与曹昂一起殉职的曹氏子孙。前世青年曹鑫,就这么进入到了曹安民的身躯当中,在汉末浑浑噩噩般活了10年。什么?再有三年自己就要死了?什么?几天后祖父曹嵩父亲曹德就要去徐州了?就要被陶谦部下杀死了?正当曹操与百官为老太公曹嵩大摆筵席之时,正当众文武欢声笑语的刹那,曹安民却是在宴席中突然放声大哭,并哭道老太公(曹嵩)命不久矣。原本只想在乱世中混混日子的他,从这一刻开始,一切将变得不那么平凡。企鹅五四四一二五三六(书友ivanyu提供,万夫书友群)未满...
误碰太古之器,普通少年林昊穿越至修行界,修至尊古体,获混沌本源,夺天地造化,炼万古天罡,铸就无上仙识...