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苏里对众人的质疑,完全没有任何的担忧。
如果是其他的菜色,苏里还会担心。
但,这是&ldo;三套鸭&rdo;。
&ldo;三套鸭&rdo;味道不刺激,只是咸鲜口。
但,煮好的&ldo;三套鸭&rdo;肉酥汤清,家鸭肥嫩,野鸭喷香,菜鸽细酥,滋味极佳。
曾经有人称赞,这道菜,&ldo;闻香下马,知味停车。&rdo;
可见&ldo;三套鸭&rdo;的魅力非同一般。
其他的菜,苏里没有把握。
但,&ldo;三套鸭&rdo;是苏里父亲的拿手好菜。
苏里跟着,接近十年的时间,看了不知道多少遍。
再有如今的刀工。
苏里对做这道菜,是真的没有任何担心。
苏里如今虽然只是雕功达到大师级,但是,一通百通,剔骨自然也不是问题。
拿着老公鸭,斩断了脚。
然后沿着当时杀鸭时颈部的刀口用刀尾斩断颈骨,划出2寸不到的刀口。
苏里抽出了颈骨。
在一手割断肩胛骨,皮肉连头一起向下。
随后是翅骱骨,翅骨,只余翅尖,去腿骨、筋。
割断肠,彻底骨肉分离……
同样的手法,苏里快速处理掉稍小一点的野鸭和肉鸽。
越来越小,越来越复杂和精细。
苏里手上却是没有一丝一毫的停顿。
一直到苏里处理完所有东西,开始清洗,下锅。
整个弹幕才活了过来。
&ldo;我刚刚……我……我已经不会组织语言……&rdo;
&ldo;妈妈问我为什么跪着看直播,我也想问主播,咱们不要总玩这么大!&rdo;
&ldo;我,我,我可能脸又肿了……&rdo;
&ldo;小姐姐,我受到了惊吓!&rdo;
&ldo;我不信,我不信,我不信!怎么可能!&rdo;
&ldo;鸭子还是完整的鸭子!不可能!我不相信!&rdo;
&ldo;不,楼上,鸽子也还是完整的鸽子啊……吸溜……这样吃,看起来超级方便,一点都不会搁着牙……&rdo;
&ldo;!!!为什么要拆散我们!我和骨头不可以被分开!&rdo;
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